我們將代表日本的酒,日本酒的相關情報整理至此頁面。來訪日本的時候請在居酒屋或是餐廳用餐時配合日本料理品嘗看看。也非常推薦當作伴手禮哦。
想要先了解的日本酒相關基本知識
首先來看看日本酒的基本種類及用語吧!
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▼挑選適合下酒的料理是件非常好玩的事情。為您介紹居酒屋常見菜色當中,和「日本酒」是好麻吉的料理。
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▼日本酒就像葡萄酒,根據地區及製法,有各式各樣的種類。看看有什麼商標吧!
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這次集結了日本酒的知名品牌來為各位介紹。閱讀完這篇之後,如果有興趣的話,請在日本的旅程中把握機會品嚐看看喔。不論是常溫、冰飲或熱飲,隨溫度不同味道也會有多采多姿的變化。不論哪種喝法都很美味呢!
2016.08.18
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這邊試著為您挑選了5款一定要喝過一次的超高級日本酒。各個釀酒場都富有獨自性,品質稀少、價值高檔,旅程中若剛好有發現的話,請一定要把握機會喔。
2016.09.30
區域別 能夠享受日本酒的酒藏・店鋪
從酒廠參觀、可以試喝的居酒屋到無須顧慮、可以輕鬆進入的居酒屋,將依照區域分類介紹我們推薦的店!
【東京】
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可以參觀製作日本酒的現場,也可以試飲、品酒…這對喜愛日本酒的人來說,絕對可以樂在其中!下面為大家介紹可以當天來回參觀,值得推薦的5間位於東京的釀酒廠。
2016.09.16
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東京身為日本的首都,自然也聚集了來自全國各地的美味日本酒。從店家所供應的日本酒種類,其實就能看出每間店選酒的風格與眼光。今天我們就將為各位精選5間店,讓各位來到東京時,不但能夠享用到美味的日本酒,還能更深入瞭解日本酒的品味方式!
2016.08.18
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【京都】
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圖片提供:大石酒造株式会社
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擁有豐富優良水資源的京都,是著名的日本酒產地之一,很多店家在酒和料理的品質上也毫不妥協。這一次就讓我們帶著各位,到京都走訪幾間能喝到美味日本酒的店家吧。
2016.08.18
【大阪】
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圖片提供:Gurunavi, Inc.
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圖片提供:Gurunavi, Inc.
【其他地區】
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受到海洋環繞且擁有廣大土地的北海道,是食材的寶庫。這裡有許多在豐富的大自然中所培育的農產品,新鮮的海鮮類與種類多樣化的當地酒品。這次就來介紹可以品嚐到北海道最引以為豪的新鮮食材和美味日本酒的5間居酒屋!
2016.09.30
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圖片提供:Gurunavi, Inc.
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圖片提供:Gurunavi, Inc.
作為連結東京與大阪・京都的中繼點名古屋,這裡發展出獨有的飲食文化。而名古屋站東側的「名驛」,是名古屋市內主要鬧區之一。這次就來介紹這裡可以享受到美味日本酒的5間精選店家。
2016.09.30
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圖片提供:Gurunavi, Inc.
福岡是知名的美食天堂,除了新鮮的海鮮以外,有許多店家都可以品嚐到當地或鄰近縣市的鄉土料理。這次特別選擇「以美味日本酒引以為豪的居酒屋」為主題,為大家介紹5間推薦的店家!
2016.09.30