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百年以上東京老店的美味伴手禮5選

2016.11.02

Writer name : o-dat

東京是走在日本美食界最前端的都市,而這裡也有不少有著百年以上歷史的老字號店舖。這次我們就要為各位推薦來自於老店的5款伴手禮!

1. 「虎屋」的「羊羹」

「虎屋」是間創業已有400年以上歷史的和菓子店,也是相當著名的羊羹名店。「羊羹」是一種把砂糖與寒天加入以紅豆為主的豆餡,經過攪拌煮熟或蒸熟後所成的和菓子。虎屋除了使用基本小倉餡(粒餡混合豆沙)的「夜之海」之外,也有「紅茶」、「蜂蜜」、「白味噌」等口味,或是以富士山為主題的「四季富士」等各式各樣的羊羹產品。
可以吃到紅豆原有風味的「梅花」、抹茶香氣十足的「新綠」,以及帶著濃厚黑糖風味的「面影」等招牌口味羊羹,也都有各種大小的包裝,若要作為伴手禮,小包裝的羊羹禮盒就相當適合。小形羊羹5條裝的價格為1,300 JPY(未稅)起,請您一定要嚐嚐看這款日本代表性老店的精緻甜點。


1. 「虎屋」的「羊羹」


官方網站(English)

2. 「橘」的「花林糖」

位在銀座的「橘」是創業於1909年的花林糖專賣店。花林糖是一種簡單的日本傳統點心,作法是在麵粉裡加入水飴(類似麥芽糖的濃稠糖漿)成型後風乾,之後經油炸後灑上砂糖就完成了。也因為作法簡單,所以每家店的花林糖都各有特色。「橘」所販賣的花林糖有尺寸較細、口感輕脆的「小枝」,和比較粗、有份量的「圓條」2種,價格為每包900 JPY起。兩種都吃得到甘甜,讓您忍不住一口接一口。來到東京時,可別忘了買些超人氣的花林糖當做伴手禮喔。


2. 「橘」的「花林糖」

3. 「榮太樓總本鋪」的「榮太樓糖」

創業自1857年,位於日本橋的和菓子老店「榮太樓總本鋪」店內有各式各樣的和菓子產品,不過最具代表性的,莫過於被稱為「榮太樓糖」的糖果了。最早因為用手指捏出的三角形很像梅乾,所以一開始的產品被命名為「梅乾糖」,後來推出的黑糖口味「黑糖」、抹茶風味的「抹茶糖」和紅茶風味的「紅茶糖」(皆為罐裝,每罐360 JPY(未稅)),現在也都是招牌商品。另外對喉嚨很好的「喉糖(塑膠盒裝,340 JPY(未稅))」,或是不使用香料、色素,能夠品嚐到水果原本甘甜、香氣和鮮艷色彩的水果糖「果汁糖(塑膠盒裝,340 JPY(未稅))」也很值得推薦。這款自古以來就受到喜愛的老店糖果,相信會是很不錯的伴手禮選擇!


3. 「榮太樓總本鋪」的「榮太樓糖」


官方網站(僅日文)

4. 「山本海苔店」的「海苔」

「山本海苔店」是間位於日本橋,創業於1849年,獲得「皇室認證」的海苔店。來到以開發「調味海苔」而聞名的山本海苔店,可以買到高品質的海苔和海苔加工品。產品的種類也相當豐富,有基本款的烤海苔與調味海苔,也有像是「蝦子・魩仔魚」、「梅子」或「芝麻」等口味的「點心海苔(500 JPY(未稅))」。
店內代表性海苔品牌「梅花(1號罐2,500 JPY(未稅))」是日本人經常用來送禮的招牌商品,有著濃厚風味和入口即化的口感。若是作為伴手禮,相信收到的人也會十分開心!

※照片僅供參考



4. 「山本海苔店」的「海苔」


官方網站(English)

5. 「日乃出煎餅」的「仙貝」

於1913年創業的「日乃出煎餅」是一家座落在淺草,會在店面現場製作仙貝(日式米菓,日文中漢字寫作煎餅)的一家仙貝專賣店。一塊一塊用心烘烤的道地仙貝,可是吸引許多顧客從遠方慕名前來購買喔。這裡的招牌商品,是透過自然風乾方式製成的「天日干特上手燒(以小包分裝、每袋10片,1,200 JPY(含稅))」。另外店內還有口感輕脆的「薄片仙貝(500 JPY(含稅))」,或是塗了辣椒,口味特殊的「天日干特上辛子(小包分裝,1片150 JPY(含稅)」等產品。在淺草觀光時別忘了順道過來瞧瞧喔!

※照片僅供參考


nutria3000/123RF


5. 「日乃出煎餅」的「仙貝」


官方網站(僅日文)

以上的介紹如何呢?經過我們的介紹後,下次在選擇伴手禮時,不妨也將這些充滿老店魅力的招牌商品納入選項吧!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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