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集結全國美味的東京車站必買鐵路便當6選

2015.12.25

Writer name : mirin

搭新幹線時,一定要買「鐵路便當」來吃!「鐵路便當」也是旅行的趣味之一,當中盛裝了這片土地的特產及名物。我們在此介紹您幾款必買的有名人氣鐵路便當。

1.eashion「西班牙產伊比利栗子黑豬便當」

東京車站剪票口內的商業設施中,最大間的莫屬「Gransta」。而在Gransta的人氣便當排行榜上,連續7年奪冠的就是「西班牙產伊比利栗子黑豬便當」。不惜成本使用栗子飼料所飼養的伊比利豬中最高級的黑豬肉。淋上甜辣醬汁,光亮的伊比利栗子黑豬滿滿地鋪在白飯上,分量非常足夠。能品嚐到黑豬肉油花入口即化的美味。(含稅1100JPY)



1.eashion「西班牙產伊比利栗子黑豬便當」

2.舞泉「炸豬排三明治」

與「西班牙產伊比利栗子黑豬便當」一樣能在商業設施「Gransta」中買到的便當。「舞泉」是東京很有名的炸豬排專賣店。其炸豬排是將豬的里肌肉及腰肉切片後,裹上小麥粉、蛋液、麵包粉後油炸。據說舞泉的炸豬排三明治的豬肉非常軟嫩多汁,用筷子就能劃開。柔軟的吐司,切成無論大人或小孩都能容易入口的大小。淋上原創醬汁的炸豬排非常軟嫩,咬一口便會讓您感到驚艷。舞泉除了炸豬排三明治之外,還有其他炸豬排便當。若時間充裕,建議您可以買店內廚房剛做出來的便當喔!(6塊843JPY)


2.舞泉「炸豬排三明治」

3.米澤車站「牛肉Domannaka」

在東京車站也能買到其他地區的人氣鐵路便當。「鐵路便當店 祭」是間販賣了日本170種有名鐵路便當的人氣店舖。而其中,人氣冠軍的鐵路便當就是「牛肉Domannaka(牛丼便當)」,主要在山形縣的大車站米澤站販售。打開盒蓋,使用醬油製成的秘傳醬汁所烹調的牛肉及肉末馬上就映入眼簾。但其實此鐵路便當的主角應該是其名稱由來的山形縣縣產的米「Domannaka」。冷掉也很好吃,米飯與牛肉非常搭。是款能簡單吃到米飯及牛肉美味的鐵路便當。(含稅1150JPY)


3.米澤車站「牛肉Domannaka」

4.仙台「極撰炭火烤牛舌便當」

「極撰炭火烤牛舌便當」是宮城縣仙台車站的鐵路便當。牛舌是仙台有名的料理。此款鐵路便當會讓您以為自己是在仙台的牛舌專賣店吃到一樣。特製鹽醬所醃製後烹調熟成的厚切牛舌一片一片的用炭火燒烤厚盛放在與牛舌非常搭的麥飯(大麥或大麥與米混合所炊製而成的米飯)上。內容物不用說,但此鐵路便當厲害之處在於其容器。只要一拉綁著便當的繩線,約莫5~6分鐘左右,其容器就會加熱,便能吃到彷彿是剛做好的熱騰騰牛舌及麥飯。(含稅1350 JPY)



4.仙台「極撰炭火烤牛舌便當」

5.東京「東京便當」

其他地方的鐵路便當當然有販賣,但若想吃東京特有的鐵路便當的話,不妨試試看「東京便當」。放在狹小分隔中的副菜是使用許多東京老字號店鋪的小菜所製。例如,「人形町魚久」的酒粕漬奇努克鮭魚(用製作日本酒及味醂時所產出的酒釀去醃製)、「淺草今半」的牛肉佃煮(將牛肉用砂糖及醬油烹調,使之帶有甜辣味)、「築地・壽司玉青木」的玉子燒、「日本橋大增」的滷蔬菜等,特選了東京特有的美味。能一次品嚐到許多老字號店鋪的味道,是款非常奢華的鐵路便當。(含稅1650JPY)



5.東京「東京便當」

6.新瀉「蝦千兩散壽司」

想吃壽司及海鮮的人,可以吃吃看「蝦千兩散壽司」。是在新瀉縣的新瀉車站所販賣的鐵路便當。打開盒蓋的瞬間,看到的只是整面的玉子燒,非常純粹的外型,或許會有些失望。但在玉子燒的下面放入了蒲燒鰻(鰻魚淋上醬汁後燒烤而成的料理)、清蒸鮮蝦及一夜干花枝(干物)等,食材種類非常多。雖然餐盒中放入了許多食材,但其味道並不會互相抵觸,非常和諧。此鐵路便當飯盒中,暗藏了許多驚喜。(含稅1300JPY)



6.新瀉「蝦千兩散壽司」

如何呢?從東京搭乘新幹線時,一定要買個鐵路便當在車上品嚐看看。

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