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人氣YouTuber Simon & Martina挑戰道地「手打蕎麥」體驗!

YouTuber的Simon & Martina來到了WOW! JAPAN Experience+所提供的手打蕎麥活動「A Day with a Soba-Making Master in Tokyo」。

Simon & Martina體驗談

從伊藤師傅那裡得知了蕎麥的歷史。最令人驚訝的是,尤其在米糧短缺時,蕎麥即使是在天候惡劣的環境下也能夠生長。也因此發明了增加效率的去蕎麥殼機器。

享用自己做的蕎麥

享用了美味的蕎麥麵之後,對方端出了在燙煮蕎麥麵時所產生像濃茶般的「蕎麥湯」。把蕎麥湯跟剩下的蕎麥沾醬混合後非常好喝。

感受到專家技巧的手打蕎麥體驗

伊藤師傅在告訴我們延展蕎麥麵團時要用「八」這個字去拉,一開始還以為是「8」,後來得知是漢字的「八」時,就完全了解拉麵糰的技巧了。

切蕎麥麵用的刀不是很好用,Martina也在拿刀方式和下刀技巧上費了一番工夫。原本以為切蕎麥麵很簡單,但因為它太過柔軟,像是麵條的大小或是不小心太用力就會把蕎麥麵糰給壓扁之類,雖然不是那麼容易,但是一個很有趣的挑戰。

感受到專家技巧的手打蕎麥體驗

Simon & Martina體驗蕎麥麵的YouTube影片

請至WOW! JAPAN Experience+查詢與預約體驗

WOW! JAPAN Experience+有許多日本達人專家們所提供的文化體驗活動!對於想要接觸真正的日本的您是最適合不過的,請趕快來尋找體驗吧!

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YouTuber:Simon & Martina

從加拿大移至韓國居住後所上傳的YouTube影片,在短時間內即累計超過3億次的瀏覽次數。其人氣不僅是在韓國,美國、加拿大、墨西哥、澳洲、新加坡及歐洲各國等都有許多觀眾視聽,受歡迎的程度使他們一躍成為世界代表性的人氣創作家。在2016年時搬離居住約8年之久的韓國,以日本為活動據點,開始向全世界傳遞有關日本的「觀光」、「飲食」和「文化」等各種分野的情報。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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