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東京必嚐絕品聖代5選!經典水果聖代到抹茶口味都有

用五彩繽紛的水果裝飾得美美的聖代不僅味道美味,華麗的外觀拍起照來也很上鏡,是款相當受歡迎的甜品。因此這次我們將從品項繁多的聖代中,挑選出最值得推薦的極品聖代進行介紹。

SHISEIDO PARLOUR 銀座本店 SALON DE CAFÉ

「SHISEIDO PARLOUR」為創業於1902年的老字號店家。店內的「草莓聖代(1,800 JPY(含稅))」有著超高人氣,所使用的素材皆經過一一斟酌、嚴格篩選,是道奢華的夢幻甜點。聖代中加入了店家自製的草莓醬、僅對開業時配方進行微調的香草冰淇淋、調整過甜度的鮮奶油等,材料雖簡單,卻可以盡情享受擔綱主角的草莓的美味。而於1月至3月底舉辦的「講究的"草莓"博覽會」中,也推出了放入大量當季草莓毫不手軟的華麗聖代。

SHISEIDO PARLOUR 銀座本店 SALON DE CAFÉ

東京都中央區銀座8-8-3 東京銀座資生堂大樓3F

果實園 東京店

果實園是家位於東京站內Kitchen Street的水果甜點專賣店。該店以「活用身邊常見的水果」為理念,從早餐到晚餐時段的菜單上,皆能見到使用大量新鮮水果的各式佳餚。而招牌餐點「水果聖代(1,430 JPY(含稅))」中,水果的比例更是佔了8成以上。這款份量滿點的豪華聖代,一定會讓甜點控垂涎三尺吧。

果實園 東京店

東京都千代田區丸之内1-9-1 Kitchen Street内

千疋屋總本店

於1834年創業的「千疋屋總本店」為日本第一家水果專賣店,其推薦甜品為「皇后草莓聖代(2,860 JPY(含稅))」。聖代中大量使用的草莓,皆為自有最頂級草莓之稱的女峰草莓中,進一步對味道、香氣調性、色彩、光澤、型態等進行全方位篩選而出的「皇后草莓」,是款十分奢華的期間限定聖代。光是看到散發宛如寶石般鮮紅光澤的草莓點綴在華麗聖代上,便給人相當幸福的感覺呢。
販售期間:12月26日~5月初左右

千疋屋總本店

東京都中央區日本橋室町2-1-2 日本橋三井塔 2F

茶寮都路里 大丸東京店

於京都祇園創立本店的「茶寮都路里」由宇治茶專賣店「辻利」直接經營,推薦甜品為「特選茶茶聖代(1,606 JPY(含稅))」。此款聖代相當豪華,其中除抹茶・焙茶・玄米茶這三種口味清爽的果凍外,還放有口感Q彈的抹茶與玄米茶蕨餅,最後再加上味道濃郁的香草、抹茶及玄米茶冰淇淋,將茶類風味透過各種不同口感發揮得淋漓盡致。

茶寮都路里 大丸東京店

東京都千代田區東京站八重洲北口 大丸東京店 10F

夜間聖代專賣店 Parfaiteria beL

「收尾聖代」文化發源於札幌,指的是飯後或酒局結束時要以聖代作結,而「Parfaiteria beL」便是2017年由札幌進軍東京的夜間聖代專賣店。此店的聖代皆添加以大量新鮮水果製成的雪酪或義式冰淇淋,甜度適中且味道清爽,最適合用來為一天劃下美好句點。該店只使用經嚴格挑選的素材,聖代不僅外觀美麗細膩且全為期間限定,拜訪店家時請好好享受與夢幻聖代一生一次的相遇吧。
2019年也於池袋新開設了姊妹店momobukuro。請多多關注這2家引領東京收尾聖代文化的店舖吧。

※菜單隨季節變動。

夜間聖代專賣店 Parfaiteria beL

東京都澀谷區道玄坂1-7-10 新大宗Social大樓3F

使用五顏六色水果點綴得美美的聖代,光是觀賞便讓人覺得十分幸福呢。以上介紹的聖代不只外觀美麗,味道也很講究,可說是一點都不馬虎的夢幻逸品。請實際品嚐看看吧。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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