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既多汁又份量十足!精選5家東京美味「豬排丼」餐廳

東京是日本的人氣觀光都市,餐廳數量更是多不勝數。而這次的主題,就是提供「豬排丼」的餐廳!以下就為各位介紹東京都內的5家飲食店。

豬排丼簡介

豬排丼是一種日本的大眾料理。一般而言,豬排丼是在豬排放上切絲的洋蔥等食材,並將煮得帶有甜辣味的滑蛋,蓋在白飯上的料理。除了豬排專賣店外,您也可以在蕎麥麵店吃到豬排丼。在福井縣與福島縣等地,還能看到將浸過醬汁(※)的豬排,蓋在白飯上的豬排丼呢。

※一種伍斯特醬,與棕醬類似。味道濃郁,帶有水果的酸甜味

1. 豬排丼首選「邁泉豬排 青山總店」

「邁泉豬排 青山總店」是一家知名炸豬排店,甚至在國外也有分店。總店就位於從表參道車站步行約3分鐘之處。這裡最值得一嚐的豬排丼,就是採用定食型式的「黑豬排丼(1,536 JPY(未稅))」。炸豬排使用的是精選豬肉,去筋後拍打,讓肉的纖維鬆軟,打造出「用筷子就能切斷」的柔嫩口感。

店內備有外文菜單:英文、中文(簡體)、韓文
提供外語服務:英文

1. 豬排丼首選「邁泉豬排 青山總店」

東京都澀谷區神宮前4-8-5

2. 菲力、里肌豬排丼!「炸豬排 Tonki 」

這裡是位於灣區豐洲的名店,距離銀座等地也相當近。您可以在這品嚐到兩種豬排丼,分別是使用鮮嫩里肌肉的「里肌豬排丼(1,200 JPY(含稅))」,以及使用肥肉較少的菲力肉的「菲力豬排丼(1,250 JPY(含稅))」。這裡使用的豬肉,是茨城縣的品牌豬─玫瑰豬肉。其魅力就在於細緻鬆軟的肉質。

2. 菲力、里肌豬排丼!「炸豬排 Tonki 」

東京都江東區豐洲4-1-2 1F

3. 能吃到罕見山藥泥豬排丼的「Niimura 炸豬排 西新宿店」

您可以在這裡品嚐到原創豬排丼「山藥泥豬排丼 菲力(單點1,250 JPY,定食1,400 JPY(皆為含稅價))」。在香酥的炸豬排上,倒上黏稠的山藥泥為其特色。您可以搭配山葵醬油享用,清爽的滋味十分受到好評。這裡也有提供一般的「豬排丼(單點1,250 JPY,定食1,400 JPY(皆為含稅價))」,您可以選擇里肌肉或是菲力。

店內備有外文菜單:英文

3. 能吃到罕見山藥泥豬排丼的「Niimura 炸豬排 西新宿店」

東京都新宿區西新宿7-5-6

4. 來這吃午餐吧!蕎麥麵店豬排丼首選「名代 富士蕎麥麵」

知名蕎麥麵店「名代 富士蕎麥麵」有許多分店,主要集中在澀谷與新宿。這裡提供各式各樣的蕎麥麵及烏龍麵,不過美味的豬排丼也廣受好評。帶著甜味的自創醬汁滲進炸豬排之中,與入口即化的滑蛋簡直是絕配!每家分店的價位不同,不過大約500 JPY左右即可享用到單點的「豬排丼(500 JPY)」。搭配蕎麥麵或烏龍麵的「豬排丼套餐(740 JPY)」也很受歡迎喔。

4. 來這吃午餐吧!蕎麥麵店豬排丼首選「名代 富士蕎麥麵」

東京都澀谷區澀谷3-18-5

5. 提供厚切豬排丼的「日本全國美食居酒屋 新橋 健美」

這裡是一家人氣居酒屋,提供蕎麥麵、生魚片等各式料理。這家店的「厚切豬排丼(1,080 JPY(未稅))」份量十足,午餐時段除了豬排丼外,也會提供附蕎麥麵、生菜沙拉、水果等6道料理的「豬排丼套餐(890 JPY(含稅))」,實惠的價格也深獲好評。

提供外語服務:中文

5. 提供厚切豬排丼的「日本全國美食居酒屋 新橋 健美」

東京都港區新橋3-9-7 黑瀧大樓1~2F

以上就是這次的介紹。來日本旅遊時,可別忘了品嚐一下美味的豬排丼喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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