close

下載官方App!

View View

WOW! JAPAN

在東京可以吃到美味茶泡飯的5間店家

「茶泡飯」是在米飯澆上茶或白湯、或湯汁(使用昆布和柴魚片等食品熬煮的湯汁)等來享用的日本的家庭料理的一種。據說歷史悠久,從古時候的平安時代(794年~1185年)年間開始食用。這次就來介紹5間可以品嚐到美味的茶泡飯的店家。

1 En LUMINE新宿店

將茶泡飯稱為日式料理中的高級快餐而成為固定外餐的茶泡飯專賣店。講究「湯汁」、「米飯」、「食材」,擺著天婦羅的米飯澆上湯汁來食用的「小蝦・小干貝・魚糕天婦羅湯汁茶泡飯(770 JPY(含稅))」,和鮪魚生魚片和調味料搭配合宜的「醃漬鮪魚的漁夫風味湯汁茶泡飯(800 JPY(含稅))」等,可以享用到種類豐富的湯汁的茶泡飯。米飯的份量可以選擇大・中・小,所有菜單均附2道小菜和醬菜。是不管是想要稍微吃一點的時候,還是想要飽餐一頓的時候,都可以造訪的店家。

1 En LUMINE新宿店

東京都新宿區西新宿1-1-5 LUMINE新宿1 B2F

2. Komeraku

可以品嚐到使用講究的食材和特製湯汁茶泡飯的店家。以定食方式提供,首先請先直接品嚐食材和米飯,然後在自己喜歡的時候澆上湯汁享用茶泡飯是這一家的特色。菜單有「鮪魚蔥泥和溫泉蛋的木桶飯(980 JPY(含稅))」、「鯛魚竹莢魚的漁夫飯(1,020 JPY(含稅))」、「蒲燒鰻魚拌飯(1,350 JPY(含稅))」等。米飯和湯汁都可以自由續添,可以飽餐一頓。晚餐時段,準備了豐富的適合下酒的單品菜色,也適合前往飲酒喔。當然最後不要忘記享用茶泡飯喔。

2. Komeraku

東京都港區東新橋1-5-2 汐留City Center B1

3. ZUZU 新宿店

在日式摩登的店內,可以享用酒品和茶泡飯的店家。店内備有吧台座位和各種各樣類型的包廂,可以根據不同的場景來使用。由講究的天然食材熬製的湯汁和使用100%糙米的茶泡飯是該店的自豪之處。人氣NO.1的菜單有「鮭魚和鮭魚子的親子茶泡飯(680 JPY)」和「蝦子和鴨兒芹的什錦天婦羅 茶泡飯(830 JPY)」等以海鮮系為主、10種類以上的茶泡飯。單品菜單和套餐菜單也很豐富,是適合情侶或大家一起愉快享用的地方。

3. ZUZU 新宿店

東京都新宿區歌舞伎町1-21-2 伊藤大廈3樓・4樓

4. Dayone

位於六本木的店家,推薦給想要品嚐稀有茶泡飯的人造訪!使用A5等級牛肋骨的「炙烤和牛茶泡飯(1,480 JPY(含稅))」和以特製香料調味的混合絞肉和高菜,豆芽和大蔥烹製成辛辣口味的「四川風味擔擔茶泡飯(980 JPY(含稅))」等斬新的菜單而引起熱議。不僅有創作系的茶泡飯,還有使用嚴選的飛魚、潤目鰮、昆布、柴魚片等加鹽調製的自家製湯汁,經典的茶泡飯菜單也很充實。僅有吧台座位,是獨自一個人也可以輕鬆造訪的店家。

4. Dayone

東京都港區六本木4-12-4 清水大廈1樓

5.茶酒處 茶cafe 竹若

於2016年新開張的日式咖啡廳。不僅可以享用日本茶和日式點心,還可以享用不使用湯汁,而是使用正宗煎茶「駒影」的「鯛魚煎茶泡飯(1,280 JPY(含稅))」。吸引眾多回頭客的「鯛魚煎茶泡飯」附有小菜・炸雞塊・紅味噌・醬菜(僅限午餐時段,附本日茶、一口甜點)。上菜之後,首先第一泡請享用茶本身的味道,從第二泡開始享用茶泡飯。用芝麻醬調製的鯛魚擺在米飯上,再澆上茶來食用的茶泡飯堪稱一絕,米飯和鯛魚各自可續添一次。造訪之際請務必和名物「抹茶啤酒(780 JPY(含稅))」一起享用。

5.茶酒處 茶cafe 竹若

東京都中央區銀座4-10-5 東急STAY銀座1樓

以上的介紹如何呢?從經典菜單到創作菜單等有各式各樣的茶泡飯。請務必找尋看看自己喜歡的口味吧!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

推薦文章

追蹤 WOW! JAPAN
旅遊導覽手冊裡沒有介紹這些?看著看著就一定會讓人想去日本玩。
WOW!的觀光資訊每日更新中