2017.01.19
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絕對超划算!東京高級壽司店的超值午餐

如果希望用經濟實惠的價格在高級壽司店享受極品壽司的話，鎖定午餐時段就沒錯了。高級壽司店的晚餐通常要10,000～20,000 JPY左右的費用，午餐的話竟然通常只需要1,500 JPY～5,000 JPY左右便能享受到。這次就為大家精選5間在東京可以品嚐到超值午餐的高級壽司店。

1. Kanesaka 本店
2. Sasaki壽司
3. Seamon
4. 壽司石島
5. Sushihide

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1. Kanesaka 本店

可以從店內原木L形櫃台，就近感受到師傅精湛技術，這裡就是銀座名壽司店「Kanesaka」本店。這裡曾經獲得米其林星級的肯定並進軍海外市場，是非常有名氣的壽司店。一般在晚餐時26,000 JPY(未稅)起的壽司，午餐時竟然能用5,000 JPY(未稅)的價格品嚐到10貫壽司、小品料理、手捲類和煎蛋。「縱帶鰺(俗稱甘仔)」或夾有蝦鬆的「花蝦」握壽司等等，師傅使用最高級的素材並嚴守傳統技法，用纖細精湛的手藝端出一個個極品級的壽司。講究壽司料、壽司飯和芥末一體感的壽司，堪稱絕世美味。請一定要試試看世界知名壽司店所提供的神級美味!

ぐるなび

1. Kanesaka 本店

東京都中央區銀座8-10-3 三鈴大樓B1

2. Sasaki壽司

這是以提供優質鮪魚而知名的「Sasaki壽司」。晚餐價位在20,000 JPY前後，但午餐的話3,000 JPY(含稅)起可以品嚐到內容隨季節變更的握壽司;以及在醋飯上放滿各種壽司材料的「散壽司2,000 JPY(含稅)」;還有食材種類增加的豪華「特製散壽司5,000 JPY(含稅)」等等，每一樣的價格都非常經濟實惠。這裡的握壽司，特色是壽司飯偏小，白醋風味較為濃郁且口感紮實。午餐時段的話，以放滿了鮪魚紅肉等海鮮的「散壽司」最為人氣。

Kevin Meyerson/Flickr

2. Sasaki壽司

東京都中央區銀座6-5-13 銀座美術館大樓8F

3. Seamon

「銀座鰤門」中有座12公尺長的紅漆櫃台，可以在時尚的店內享受美味壽司。這裡的壽司會沾上濃厚醬油來提供給顧客。搭配素材分別使用3種濃厚醬油(混和醬油、水、酒、味淋和高湯等等，經過烹煮讓酒精揮發。這是為了搭配壽司享用而經過烹煮讓醬油味道更溫和芳醇)，十分地講究。附有活用當季食材所料理的前菜，握壽司套餐在晚餐時段的價格為9,800 JPY(未稅)起，午餐則從3,800 JPY(未稅)起，非常划算!總共有3道前菜、9貫壽司、手卷類、小品料理以及甜點。這裡的氣氛即使是一個人前來也不會感覺尷尬，推薦大家一定要來品嚐看看!

shiokuma/Flickr

3. Seamon

東京都中央區銀座5-5-13 坂口大樓6F

詳細資訊

下一個頁面: 4. 壽司石島

4. 壽司石島

位於新富町的人氣壽司店「壽司石島」。在經過改裝並充滿風情的古民家中，可以品嚐到絕品壽司。在能一道一道慢慢品嚐壽司的晚餐時段，價格由20,000 JPY起。但午餐時段(限周一～週五)的話，竟然只要從1,500 JPY起，划算得驚人!店外經常大排長龍也讓人絲毫不意外。握壽司1,500 JPY，而和握壽司的材料相同，每次都新鮮現切的散壽司由1,500 JPY起。一般午餐雖不能預約，但如果午餐時點選「店家精選握壽司(4,000 JPY)」的話則可以預約。

tami_chan/Flickr

4. 壽司石島

東京都中央區銀座1-24-3

5. Sushihide

位於四谷的高級壽司店「秀壽司」，晚餐時一般套餐為12,000 JPY(含稅)左右，但午餐時(限周一～週五)的壽司，則提供「握壽司一人份(1,300 JPY(未稅))」或「散壽司(1,400 JPY(含稅))」可以選擇。午餐時以「散壽司」最有人氣，由於使用製作一般握壽司時，切完所需大小之後所剩餘的海鮮魚料，因此特別大塊，吃起來非常有滿足感。想大快朵頤握壽司的話，推薦可以選擇「握壽司 1.5人份(1,600 JPY(含稅))」。