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精選東京5大茶舖咖啡店

2016.08.10

Writer name : HITODE 3

清新美味的茶品,喝一口就讓人感覺放鬆呢。這次就來介紹在東京,可以品嚐到美味茶品的咖啡店。

1. 一保堂茶鋪 東京丸之內店

這是1717年創業的京都老牌茶屋「一保堂茶鋪」在2010年於東京丸之內所開設的店鋪,同時是京都本店以外唯一的路面店鋪(臨街店面)。店內販售抹茶、玉露或煎茶等日本茶,茶品也提供外帶。在店內的飲茶室「嘉木」中,可以自己沖泡所點的茶品來享用。按照茶的種類,熱水的溫度、茶葉量或悶住茶葉的時間會有所不同,但店員會詳細傳授美味的沖泡方法,因此初次嘗試的人也可以放心!所以的茶品都附有點心,可以在這裡細細品嚐自己所沖泡的美味茶品喔。



1. 一保堂茶鋪 東京丸之內店


官方網站(English)

2. 茶之愉(CHA NO YU)

距離JR吉祥寺站約徒步10分鐘,「茶之愉」的周圍有竹林環繞,是充滿開放感的空間。「茶之愉」提供日本茶、中國茶或香草茶等茶品,種類十分豐富。當中特別人氣的是「和紅茶」(日本國產紅茶)。幾乎沒有澀味,帶有微微甘甜的紅茶,和許多和風點心、西式甜點或餐點都十分搭配。店內裝飾有茶葉模樣的水晶燈,也設有沙發席和露天座席,為了讓每位顧客都能在這裡度過放鬆時光,店家也十分講究椅子的設計或擺置。特別推薦想要度過悠閒品茶時光的人前來。


2. 茶之愉(CHA NO YU)


官方網站(僅日文)

3. HIGASHIYA GINZA

「HIGASHIYA GINZA」是以現代的「日本茶藝沙龍」為主題概念的茶房,約有40個左右的座位。除了茶類和甜點以外,也可以享受酒品或餐點。來到這裡,推薦絕對不可錯過的是僅在2:00 pm至5:00 pm之間提供的下午茶「茶間食」。當中包含2種茶品、稻荷豆皮壽司、零食及和菓子等,滿載和風美食。茶房入口的商店,除了當季的生菓子以外,也販售各種茶類點心、嚴選茶葉和原創茶器,推薦可以購買當作紀念品喔。


包裝也十分講究的伴手禮用點心


3. HIGASHIYA GINZA


官方網站(English)

4. 表參道 茶茶之間(Chachanoma)

「表參道 茶茶之間」最知名的地方,就是店家嚴選的日本茶,以及可以為日本茶加分的美味甜點。菜單上寫有茶的品種、產地、摘取、製法或特徵等詳細解說,並且以5階段的圓餅圖清楚地介紹茶品重點特色(甘甜、美味、稀少程度、香氣、滋味)。參考圓餅圖的解說,挑選最感興趣的茶品吧!如果覺得茶品種類太多,不知道該如何選擇的話,推薦可以來一份「試飲套餐」,這個套組含有3種茶品,可以嘗試、比較。侍茶師一份一份所仔細沖泡的茶品,堪稱絕品。在茶茶之間,絕對會讓你驚訝茶葉的世界是如此地深奧。

圖片僅供參考


4. 表參道 茶茶之間(Chachanoma)


官方網站(僅日文)

5. 古桑庵

「古桑庵」距離自由之丘車站徒步數分鐘的距離,是充滿風情的獨棟房屋型和風咖啡店。這棟建築物改裝自大正時代(1912年-1926年)所建造的個人住宅,在樹蔭的環繞下,創造出讓人忘記都會塵囂的靜謐空間。店內所擺設的民藝風五斗櫃,或是從巨大樹木取下木材所做的火缽(日本的一種傳統容器,用來放置木炭等讓室內暖和)等擺設品,都是實際曾經使用過的物品。這裡推薦選擇的是一杯杯仔細沖泡的抹茶。抹茶附有一口大小的茶點,與抹茶一起享用,更能襯托出抹茶的美味。窗變座位的話可以眺望店家所細心照顧的庭園。請一邊欣賞美麗的庭園,在這裡度過極致的放鬆時光吧!


5. 古桑庵


官方網站(僅日文)

綠茶不只是美味,還有像是提升免疫力、預防蛀牙或預防癌症等效果。在日本的旅途中,嘗試看看各種茶類,找到自己最喜歡的口味,也是不錯的選擇呢!

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