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精選5間位在原宿・表參道的人氣鬆餅店

2016.03.31

Writer name : tutorial

近幾年,以年輕女生為中心而大流行的鬆餅。當中就以可愛的發源地-原宿・表參道作為鬆餅店的激戰區而受到大家所熟悉,一定要排隊的人氣店總是熙熙攘攘。這次就來介紹裡面當中,特別推薦的5間鬆餅店吧。

1. 星乃珈琲店 原宿店

從北海道到熊本,全日本都有店鋪的「星乃珈琲店」-原宿店。舒服的室內裝潢、豐富的菜單使它有人氣,從早到晚總是充滿顧客而顯得熱鬧。一杯杯的手滴式機器,泡出引人自豪的咖啡,一定要與這個厚度3cm的窯燒舒芙蕾鬆餅(單個550 JPY、兩個700 JPY(皆含稅))一起品嘗。外側為香脆,內側則是軟綿綿,吃起來柔軟的口感就是它的特徵。放置在表面上的鮮奶油的鹽味和糖漿(可從楓糖糖漿、蜂蜜、黒糖蜜中擇1)的甜味,平衡出完美的好味道。看起來份量很足夠,但因為是很輕的口感,所以很快就可以吃完了喔。


1. 星乃珈琲店 原宿店

2. 幸福的鬆餅 表参道店(magia di farina)

在大阪超有人氣的軟綿綿鬆餅店-「幸福的鬆餅」,東京1號店就是位於表參道。這裡的鬆餅是一口吃下後,馬上就會洋溢出自然笑容程度的鬆軟口感。就像店家的名字一樣,最有人氣的幸福的鬆餅(1,100 JPY(含稅)),像是小嬰兒的臉頰,從見到就覺得是柔軟好吃的樣子。使用了精心挑選的素材,細心燒烤出來的鬆餅,簡直就是藝術品。鬆軟輕飄飄的白色天然鬆餅,加上了甜度被控制得恰到好處的焦糖果醬,含在口中的一瞬間,果然就是最幸福的一刻。一但吃過一次後,保證你就會被它給完全俘虜了。


2. 幸福的鬆餅 表参道店(magia di farina)

3. RAINBOW PANCAKE

喜歡夏威夷,也有在夏威夷住過的業者夫婦所開張的「RAINBOW PANCAKE 」。是以幸福為象徴的彩虹和鬆餅,共演出從夏威夷人那得到的笑容。有了"希望吃的人也能收到笑容"的這個心願,而將店名含入其中之意義。推薦這家店的夏威夷果醬鬆餅(1,250 JPY)。具有豐滿厚度的這個鬆餅,鬆軟又黏稠的口感是它的特徵。控制得恰到好處的夏威夷果醬,讓調配的夏威夷果變成了完美的強調重點。作為用餐的刀叉與之擺在一起,看起來也非常可愛的樣子呢。吃了這個鬆餅的話,彷彿就像是與夏威夷的藍天有著相同晴朗的心情呢。


3. RAINBOW PANCAKE

4. Eggs 'n Things 原宿店

1974年,在夏威夷誕生的「Eggs 'n Things」,是以“All Day Breakfast”為概念,以及"不僅只有早上,一整天中都該有令人期待的美味又大量的早點菜單"而開張的店,受到世界各地人們的喜愛。作為日本的一號店,就是在2009年營業的原宿店。看板菜單上的鬆餅,不管是哪個都具有大量的水果和份量足夠的鮮奶油,簡直是令人瞠目結舌的程度。鬆餅的質地,不管是哪個都富有嚼進,明明有點微甜,生奶油卻能抑制甜度,使吃起來的口感不會過重。楓糖糖漿、芭樂糖漿、可可亞糖漿等等,邊吃邊期待它們所變化出的不同口味。
草莓、鮮奶油佐夏威夷果鬆餅,1,150 JPY。


4. Eggs 'n Things 原宿店

5. Colombin 原宿本店

在日本一開始提供的正統法國點心中,洋菓子品牌-「colombin」的原宿本店。提供給這邊沙龍的原宿鬆餅(付咖啡或紅茶1,296 JPY(含稅)),小而薄且便於吃下口,從店面頂樓養殖的蜜蜂身上做採摘,自家製的蜂蜜能夠充分供應,而形成一道食材。表面恰到好處的楓糖霜覆蓋在小小的鬆餅中央,其次還有糖漿被鎖在裡面。接在酥脆口感後的是,嘴巴裡面滿滿的糖漿的味道,彷彿其他東西都變得不再有味了,這就是這款鬆餅的獨家特色。在一大片寬廣紅色絨毯的豪華空間中,渡過高級至上的時光怎麼樣呢。


5. Colombin 原宿本店

覺得怎麼樣呢?在眾所皆知的鬆餅激戰區原宿・表參道,還有洋溢著許多充滿個性的鬆餅店家。日本自己獨自創造出來的鬆餅,能讓你一邊探索與自己國家的相異之處一邊品嘗,是不是非常有趣呢?

※請注意,本文章所提供的價格與最新的價格可能有所差異。每個店家的價格也可能有所不同。

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