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推薦三間有英文菜單的澀谷人氣居酒屋!

2015.12.09

Writer name : Yoshiaki Hirota

日本獨特的餐廳形式居酒屋!介紹三間提供英文菜單,神樂屋可享受當地名酒的包廂居酒屋,以及南蠻亭用佐賀縣產「有田雞」的烤雞肉串,如果知道干物屋的魚乾搭配日本酒,啤酒或是沙瓦,當然您也是個「日本通」。

日本獨特的餐廳形式「居酒屋」,或許有許多人因為菜單的內容特殊,而擔心難以理解也不一定,以下介紹提供外國遊客也能理解並選擇英文菜單的澀谷人氣居酒屋。

1.這也是日本文化?「包廂居酒屋」神樂屋

近年來「包廂居酒屋」在日本大受歡迎,因為它被規劃為獨立包廂,不受週遭客人影響,能輕鬆自在地享受美食與美酒。雖然其中也有以簾幕或百葉窗為隔間的半包廂,不過神樂屋澀谷店在澀谷是少見的拉門式全包廂。



此處為想要在安靜的環境中,從容地享受美食時的首選,在料理方面亦有獨到的堅持。從18歲開始在料亭學習了10年的大廚親自尋找食材產地與生產者,以嚴選新鮮食材提供和食為主的菜色。



以醋入味後再烤出香味的「炙烤鯖魚」,「嚴選!綜合生魚片」以及「奶香蒸蛤蜊」等皆為店家推薦菜色。與和食絕配的日本酒則推薦由福島縣會津酒造公司獨家提供的當地名酒。



推薦您於這樣幽靜的包廂,盡情享受在日本才能享用到的精緻和食與使用100%地下泉水精心釀造而成之名酒的經典組合。

神樂屋 澀谷店(全包廂)
■地址:東京都澀谷區道玄坂1-5-9 THE RENGA大樓5F ※由澀谷站步行1分鐘可到達
■營業時間:12:00pm~5:00pm
■公休日:無
有會說中英語的店員,並提供中英文菜單。

2.造訪日本時,當然要吃烤雞肉串配美酒!正統烤雞肉串與當地名酒 南蠻亭

長年來最受日本人歡迎的下酒菜便是烤雞肉串了。SHIBUYA南蠻亭,已成立26年,於餐廳更迭頻繁的澀谷是難能可貴的烤雞肉串老店。南蠻亭對使用於招牌菜色「烤雞肉串」的雞肉十分講究,美食達人們使用了於日本雞肉比賽中得到優秀獎的佐賀縣產「有田雞」,每天由產地直送的新鮮雞肉於店中調理上串,而能夠實際燒烤這些雞肉串的只有在爐前研修超過3年的專家!不禁令人感受到南蠻亭對提供極品美味烤雞肉串的熱情!



備受好評的菜色有雞絞肉捏製而成的「手工肉丸」,以紫蘇葉裹雞肉的「紫蘇捲」,以豬肉裹蘆筍的「紫蘇捲」以及罕見的雞脖肉等等。此外一天限定20份,將表面略微烤過鎖住雞肉鮮甜滋味的「炙烤生里肌」也是必點的一道菜。



令人高興的是,南蠻亭於15~18點提供早場優惠,平常一杯大約500~600日圓的高級啤酒The PREMIUM MALT'S 以300日圓的價格提供。啤酒配烤雞肉串在日本是最棒的組合,嘗過一次或許您也會上癮喔!

南蠻亭 澀谷八公口店
■地址:東京都澀谷區神南1-22-7 岩本大樓2F ※由澀谷站步行2分鐘可到達
■營業時間:週一~週四 3:00pm~11:30pm,週五・六・假日前夕 3:00pm~00:00am,週日・例假日 3:00pm~11:00pm
■公休日:全年無休
有會說中英語的店員與中英文菜單。

3.如果懂得品嘗魚乾的美味,您即為日本通 澀谷 干物屋

最喜歡魚類的日本人,透過生食,烤,煮等等方式引出食材的美味,「曬乾」亦為其中之一。



將鮮魚開腹後鹽醃並風乾於陽光與海風中,陽光將鮮魚的美味精華盡濃縮於魚乾之中,若您能體會魚乾的美味,已經能被稱為是「日本通」!干物屋正是一家提供如此美味魚乾的餐廳!
肉厚多汁的𩸽魚乾,彈牙的肉質與濃厚的美味花枝等等各式各樣的美味海鮮皆可於此享用。

此外與各式海鮮乾貨絕配的日本各地的燒酒或是歐巴馬總統訪日時,做為見面禮獻上的日本酒「獺祭」等精選各地名酒應有盡有。



您也一定能找到喜歡的日本酒,當然啤酒或是沙瓦也都十分推薦。

澀谷東急百貨本店前 干物屋
■地址:東京都澀谷區宇田川町33-8 塚田大樓B1 ※澀谷站八公口步行3分鐘可到達
■營業時間:週一~週五 11:00am~清晨5:00am,週末,例假日 4:00pm~清晨5:00am
■公休日:無
提供英文菜單。

與和食餐廳不同,請盡情享受品嘗與美酒絕配料理的居酒屋好滋味!

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