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東京

美食

提供中英語菜單的銀座拉麵店三選

2015.10.01

Writer name : Miyano miyuki

對日本人而言銀座是個令人憧憬的時尚繁華地段,從17世紀開始,銀座即為日本商業的中心地,即便是21世紀的今日依舊繁榮。被稱為老店的經典店家也不在少數,因此悠閒感受有著復古風情的銀座街道可謂是日本通的觀光方式。除了購物之外,亦可造訪位於銀座四丁目的歌舞伎座體驗日本傳統文化。在銀座,拉麵隨著時代進化卻也保留了傳統美味。此外,因近年外國遊客造訪人次增加,為了能讓外國遊客也能享受美味的拉麵,也有不少店家準備了中英語的菜單。
以下介紹在這樣的待客心意與歷史下備受外國遊客歡迎的拉麵店。


1.自家製麵 伊藤

簡單的「中華拉麵」中蘊含的天然素材滋味


在銀座的大樓地下一樓,彷彿私廚般的「自家製麵 伊藤」,使用了頂級素材來燉製湯頭,因為湯頭的美味備受好評,甚至有販賣「加湯券」,這樣的湯頭,滋味鮮美自然是不在話下。自家製麵條搭配上自豪的湯頭,可充分品嘗到對和食而言不可欠缺的小魚乾的美味。「自家製麵 伊藤」從上午11點就開始營業,因此逛街嘴饞時,可以隨時進去這點十分令人開心。因為湯頭滋味十分清爽,所以無論時間皆能盡情享用。除此之外熱騰騰的白飯上搭配叉燒肉塊的「生雞蛋拌飯」也是相當有人氣的一道小菜。
上述菜單皆備有中英語,因此外國遊客也無須擔心點餐時遇到困擾喔!

■地址:東京都中央區銀座6-12-2 東京銀座大樓B1
■電話:03-6274-6445
■營業時間:週末及例假日11:00~20:00、週一~週五11:00~23:00
■公休日;無


1.自家製麵 伊藤

2.一風堂 銀座店

從北海道至九州皆有店鋪的豚骨拉麵名店


一風堂,於1985年在九州的福岡第一家店開幕,隨後征服了全日本味蕾的名店。在東京的主要分店正是銀座店。在料理、店鋪環境、待客上皆投入萬分的心意,除備有中英語菜單之外,也在海外設有分店。
除了做為出發點的豚骨拉麵「白丸元味」;在自豪的豚骨湯頭裡加入香油與辣味噌的「赤丸新味」;「明太子飯佐半熟蛋」等經典餐點之外,亦有期間限定餐點等等令老客人也不會感到厭倦。
九州豚骨拉麵的特色是在麵條變軟前快速地吃完麵後,再追加單點麵條,各位朋友不妨也嘗試看看這個道地吃法。一定會對豚骨拉麵上癮的!

■地址:東京都中央區銀座4-10-3 中央大樓1F
■電話:03-3547-1010
■營業時間:週一~週四11:00~隔天凌晨2:00(同最終點餐時間)、週五六及例假日前夕11:00~隔天凌晨3:00、週日及例假日11:00~隔天凌晨1:00
■公休日:無


2.一風堂 銀座店


網站(英語・日語)

3.GinzaNoodle 小麥與橄欖

健康取向的嶄新正統拉麵店


「GinzaNoodle 小麥與橄欖」是一家從小麥開始至湯頭原料的雞與蛤蜊,甚至是雞蛋都徹底追求品質的正統拉麵店。於2014年2月開幕,因為對食材的堅持與講究,客人總是絡繹不絕。
西餐廚師出身的老闆,以備受注目的健康食材橄欖油為重點,與拉麵的組合創造出了全新的口味與口感。究竟這樣的拉麵是什麼樣的味道呢?如果有興趣的話,到店內親自品嘗吧!來銀座體驗即便是拉麵愛好者也會讚不絕口的嶄新健康取向拉麵!
店內備有中英語菜單,在點餐上也無須擔心!

■地址:東京都中央區銀座6-12-12 銀座Stella大樓1F
■電話:03-3571-2123
■營業時間:週一~週五 午餐及晚餐時段11:30~22:00(最終點餐時間21:45)、週六午餐及晚餐時段 11:30~21:00(最終點餐時間20:45)
■公休日:週日


3.GinzaNoodle 小麥與橄欖

在眾多拉麵店中,找到自己喜愛的店家是一件令人欣喜萬分的事,不妨品嘗所有這次介紹的店家,找出屬於自己心目中的第一名吧!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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