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東京

美食

視覺與味覺的饗宴 – 新宿壽司店三選

2015.10.01

Writer name : Miyano miyuki

日本數一數二的鬧區「新宿」位於日本的首都東京都,與池袋、涉谷(澀谷)並列三大副都心。以做為JR線、小田急線、京王線與數條地下鐵的總站及轉乘站的新宿車站為中心發展,車站周遭十分繁華,高層商業建築與辦公大樓毗鄰節次,新宿西口一帶更是以東京都廳所在地而聞名。
不論晝夜,新宿皆由各種文化激盪交織出繁華的景色,也因如此這一帶有許多獨具特色的壽司店。唯有在新宿才能品嘗到,如藝術品般精緻,入口後又能感受到海洋的鮮甜滋味的壽司。接下來即為各位介紹三家這樣視覺與味覺享受兼具的新宿壽司店。


1.華火

在愜意的空間品嘗道地握壽司


進入點著日式燈籠的入口後,有著柔軟的沙發座位。莫非這裡是咖啡廳?不、不,這裡是由18歲便開始學習壽司與日本料理的總料理長領軍打造的壽司店。由經驗老道的壽司師傅料理的優質鮮魚壽司,彷彿寶石般美麗,與這優雅的空間十分契合。
「師傅隨選套餐」的價格為5,000日圓起;「經典壽司」則為2,500日圓起,您可依預算與喜好選擇。除了啤酒與日本酒,更有令人驚喜的香檳等酒類可供選擇。在柔軟的沙發上放鬆,享受美味的壽司與美酒,度過新宿的夜晚的話,想必也能體驗到日本文化不同的一面吧!這家店推薦給想要愜意享受壽司滋味的朋友。

■地址:東京都新宿區歌舞伎町2-11-4 Lee大樓
■電話:050-5787-4734
■營業時間:18:00~深夜2:00(最終點餐時間:食物1:00、飲品1:30)
■公休日:週日及例假日



1.華火

2.Otaru政壽司新宿店

北國產地直送新鮮食材,在新宿享受北海道名店滋味


每天早上由海鮮盛產地「北海道」進新鮮頂級漁貨的Otaru政壽司新宿店,只離新宿車站兩分鐘路程,但一進入店內彷彿置身於北海道。
Otaru政壽司本店位於海鮮盛產地的北海道,做為其分店,自然對壽司滿懷自信。特大的鮮蝦以及海膽、鮭魚、花枝素麵等新鮮食材的壽司,彷彿藝術品般美麗,讓人讚嘆。店內有會說英語的服務人員,向他們詢問「本日推薦」也是一個不錯的選擇。此外備受歡迎的套餐是「華」,價格為3,240日圓。
何不在新宿享受一下北國名壽司店的滋味,感受一下日本美食文化之美呢?

■地址:東京都涉谷(澀谷)區千駄谷5-24-2高島屋時代廣場14F
■電話:03-5361-1937
■營業時間:11:00~23:00
■公休日:不定期(依高島屋時代廣場基準)


2.Otaru政壽司新宿店


網站(日語)

3.壽司 鮨丸

新宿罕見的「關鰺、關鯖」特約店


以壽司食材的魚介類種類來評比的話,「壽司 鮨丸」絕對是東京都內數一數二的店家。
該店是除了產地之外難能可見的關鰺*、關鯖*的特約店,除此之外還有眾多珍貴罕見的食材,推薦給喜歡挑戰特別壽司的老饕。
午餐時段有850日圓「花枝丼」等等,晚餐時段的「滿足握壽司」為20貫壽司與湯的組合,只需4,800日圓。在價格上十分合理親民,因此如果吃得下的話,挑戰新的食材亦是相當有趣的吧!盛盤上也是令人捨不得下筷般的精緻美麗,不論是誰皆能於鮨丸這家新宿壽司名店得到滿足的美食體驗。

*關鰺、關鯖為大分縣大分市的佐賀關才能收獲的高級水產品品牌。

■地址:東京都新宿區新宿3-31-6
■電話:03-3356-7077
■營業時間:週一~週五11:30~14:00(午餐時段) 17:00~23:30、週六11:30~23:30、週日及例假日11:30~21:30
■定休日:12月31日及1月1日


3.壽司 鮨丸


網站(日語)

壽司依店家不同,氣氛、盛盤與味道亦千變萬化。在繁華的新宿,何不盡情享受視覺與味覺雙重的壽司饗宴呢?

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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