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買個靜岡產伴手禮如何?好喝的「靜岡茶」選購指南

日本產的「綠茶」既好喝又健康。靜岡縣是日本特別有名的綠茶名產地,但您知道嗎?其實依靜岡縣內的產地不同,還有各種口味與香氣各異的綠茶種類喔。本次就帶您親臨靜岡茶的魅力!

靜岡茶的特徵

「靜岡茶」就是靜岡縣產的日本茶總稱,該地區最引以為傲的是適合種種茶的氣候與優秀的生產技術。靜岡縣的茶園面積與收穫量約占全日本的40%,是知名的「日本第一茶鄉」,縣內有超過20個產茶地。
只有100%使用靜岡縣內產的茶葉,才能標示為「靜岡茶」。如果使用的是50%以上、未滿100%的靜岡縣產茶葉,或在靜岡縣進行最後加工的茶葉,則標示為「混靜岡茶」。購買時請確認看看喔。

值得推薦的好茶

接著實際向您介紹各個靜岡茶的產地以及其特徵。

清水茶

歷史悠久的清水茶產自清水地區,是從鎌倉時代(1185~1333年)以來就相當有名的茶葉。這裡的茶園多位於地勢傾斜且險峻的山間地帶,據說是很適合種植茶葉的環境。因為時有河川的霧氣遮住日光等而形成天然的遮光條件,所以可以孕育出含有「胺基酸」等豐富茶香成分的茶葉。它的特色是味道清淡溫醇、香氣濃郁且顏色澄澈。茶葉呈現針葉狀。

川根茶

川根茶的生產地位於靜岡縣中南部的榛原郡與川根本町區,是從江戶時代(1603~1867年)開始就廣為人知的茶葉產地。在以南阿爾卑斯山水源、大井川的清水灌溉以及朝夕時壟罩的河霧助長下,才得以孕育出這味道深邃的名茶。川根茶葉的顏色是深青綠色,特色是喝起來隱約帶點苦澀的深厚風味,氣味聞起來清香馥郁。

掛川茶

掛川茶產自靜岡縣西南部的掛川市,市內以山的丘陵斜面為中心。受惠於適合茶葉生長的穩定氣候與適度雨量,整個掛川市都是茶園。這裡特別有名的是「深蒸煎茶」。因為花上比一般煎茶多2~3倍的時間蒸透整個生茶葉的內部,所以喝不到青草味與澀味,可以感受自然的甘甜、濃郁的風味與溫醇的口感。聞起來香氣偏淡。

牧之原茶

牧之原茶產自牧之原市,位於可以一望駿河灣的靜岡縣南部。溫暖的氣候與長時間的日照使這裡成為優質的茶葉栽培地,市內的茶園面積約達2,610ha,規模居日本之冠。另外,這裡也因為是「深蒸茶(比普通煎茶多花2~3倍蒸煮時間的茶)」的發祥地而聞名。由於可以充分淬鍊出比普通煎茶更濃醇的美味,所以可以品嚐到溫醇濃郁的風味。聞起來香味清新淡雅。

天龍茶

天龍茶的產地位於靜岡縣西部的濱松市中部(舊天龍市),與以南北流向的天龍川為中心的區域。在這高聳的山間斜面上坐落著多數的茶園,並在清晨的濃霧助長下孕育出香氣馥郁、優雅且風味纖細的茶葉。此外,許多茶園自古以來便盛行「手摘」茶葉,到了合適的季節時就能在早晨採摘看起來鮮嫩可口的新芽。

您覺得如何呢?本次向您介紹的靜岡茶可以在各產的茶園直銷店、靜岡縣內的專賣店、百貨公司、購物中心、伴手禮店等店面買到。送禮自用兩相宜,請務必選購看看喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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