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讓人意外嚇一跳!介紹5種關於日本美食的冷知識

從KITKAT、麥當勞等世界各國都熟悉的食品到一些文化習慣,這次為您蒐集和介紹忍不住想和別人分享的日本獨有各種美食冷知識。

1. 日本的KITKAT有超多種類

大家都知道KITKAT是風靡多個國家、把牛奶巧克力和酥脆威化餅合二為一的可口零食。在日本從1973年發售以來,KITKAT竟然賣了多達100種口味以上。現在除了基本款的原味,還有在京都、九州、沖繩等各地伴手禮店販售當地獨有口味和期間限定口味等共近50種的KITKAT。當您造訪當地時,一定要探尋一下該地的伴手禮店哦。另外,在唐吉訶德折扣店也有多種口味,大受觀光客歡迎。

1. 日本的KITKAT有超多種類

2. 日本約有2,900間麥當勞

在日本為數眾多的外食連鎖店中,麥當勞佔有壓倒性的傲人店鋪數。雖然曾經遠超過3,000間店鋪,不過現在減為2,900間了,這樣的店鋪數是僅次於美國在世界排名第2。與美國加州的面積相比日本的面積較小的密度來看,真是令人驚嘆的數字,也可一窺麥當勞在日本受到歡迎的程度。在大型車站周邊,甚至在步行範圍內的距離中可看到好幾間店鋪,以東京來說就約有350間店鋪。

2. 日本約有2,900間麥當勞

3. 在日本聖誕節必吃肯德基的炸雞

在日本很難買到火雞,所以聖誕節時都是吃一般的雞。為什麼會變成吃雞,這不過是肯德基當時的銷售策略罷了。聽說在1970年代,接受委託扮成聖誕老人的東京1號店店長,拿著炸雞到某幼稚園去的時候受到廣大迴響。後來以此引發靈感,從1974年後就以「聖誕節就要吃肯德基」為主題實施每年的聖誕節促銷。如今也有「今年的聖誕節也要到了」的廣告歌洗腦大眾,只要播放這首歌就會讓許多人感受到聖誕節即將來臨的氣息。

3. 在日本聖誕節必吃肯德基的炸雞

4. 超商關東煮的清湯在日本各地皆有不同的味道

所謂的「關東煮」是指將魚漿製品、雞蛋、白蘿蔔等食材、用高湯常用的醬油底清湯熬煮的日本料理。雖然是超商冬天的熱賣商品,不過從8月左右就開始販售。在日本全國的超商所販售的關東煮,其實根據地域而有不同味道的清湯。由於高湯依照地域而有不同的喜好,食材分為柴魚、小魚乾(沙丁魚)、竹莢魚、飛魚、昆布。
例如Lawson將日本全國分為9大區,從高湯突顯了每個地區的特色,非常重視地區性的差異化。不僅是清湯有分別,配料也配合地區提供,非常道地。可隨時輕鬆消費的超商美食也有講究的一面呢。

4. 超商關東煮的清湯在日本各地皆有不同的味道

5. 在日本吃麵可以發出聲音

想去在日本當地的拉麵店吃麵時,您曾有在店內能聽到此起彼落「簌簌」聲的不愉快經驗吧?用餐時發出聲音是有失禮儀的行為,這點在日本也是一樣的,不過吃拉麵發出「吸食聲」的行為,卻是日本吃麵習慣的文化。據說有古老的歷史,源自於蕎麥成為食用主食的江戶時代(1603~1868年)初期。和湯汁一起享用拉麵、蕎麥麵、烏龍麵,發出簌簌聲的話才能領略在口中四溢的麵香,歡迎您親自體驗一下這種食文化。

5. 在日本吃麵可以發出聲音

看完介紹以後覺得如何呢?可以把這些事分享出去,聽聽看周遭朋友是否異口同聲說「咦~是哦!」。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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