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知道越多越有趣!日本必看的觀賞用「金魚」魅力

在魚缸中優雅優游、搖擺著美麗身影的「金魚」,光是欣賞其泳姿就備感療癒。在本次的文章中,將會聚焦於可愛又美麗的金魚魅力!為您介紹以金魚為主題的藝術和日式點心等內容。

金魚的起源

金魚的起源可以追溯至約2,000年前,是在中國南部的野生鯽魚中發現的紅色種。據說以其為原生種,歷經變種的選擇與淘汰後,便造就了今日所見的「金魚」。

金魚在日本的歷史

「金魚」從中國傳到日本的時間,一般的定論是1502年左右。當時只有貴族或富豪才能飼養金魚作為罕見又奇妙賞玩的動物。在那之後,江戶時代(1603~1867年)時流行起「撈金魚」活動,金魚便在市鎮中開始販賣。時至今日,金魚已成為日本人不可或缺的存在。尤其是受人喜愛的夏季風情物,只要看牠們在炎炎夏日裡悠游於水中,就能感到「清涼」與「療癒」。

代表性的金魚種類

據說「金魚」的種類超過100種以上。從經常能在金魚專賣店看到的經典款到種類珍稀的昂貴品種等都有,讓我們繼續看下去有哪些種類。

和金

對日本人而言是最普遍的品種,擁有悠長的歷史。牠的體型似金魚的祖先鯽魚般細長,顏色多為紅色或紅白色。據說牠在眾多的金魚品種中特別健壯。

朱文金

是「和金」與「三色出目金」這兩種金魚交配後誕生的品種。牠的特徵是斑斕的花紋,體型俊逸。美麗的優雅長尾搖曳生姿,廣受歡迎。

出目金

「出目」就是凸眼的意思。魚如其名,牠的特徵就是有向外凸出的大大眼珠子。除了人稱原生種的紅色「赤出目金」,還有突變種黑色「黑出目金」與白・紅・黑3色的「三色出目金」。

土佐錦魚

土佐錦魚自古便在高知縣高知市內流傳,是純粹的國產金魚,被指定為高知縣的天然紀念物。牠的特徵是又大又像扇子一樣水平展開的魚尾。在水中漫舞的泳姿極為優雅,又被稱為「金魚女王」。

荷蘭獅子頭

荷蘭獅子頭的特徵是長在頭部的脂肪肉瘤。這是在1789~1800年時從中國經沖繩引進長崎的品種,由於當時日本還在鎖國時期,面對任何稀有的進口品都會稱作「荷蘭品」,因此,牠才會在名稱前冠上「荷蘭」的名號。另外,「獅子頭」指的就是像獅子的頭。

丹頂

除了頭部的肉瘤是紅色的,其他身體部位都是白色的,因為形似「丹頂鶴」而得名。這是從中國引進的金魚,本來因為看起來像戴了頂紅帽而稱作「紅帽子」。體型類似剛才介紹的「荷蘭獅子頭」。

蘭鑄

蘭鑄是江戶時代從中國引進的品種。牠從「和金」突變而來,特徵是沒有背鰭。蘭鑄的愛好者遍布日本全國,是人稱「金魚之王」的人氣品種。牠的橢圓形金幣體型散發美麗光澤,廣受喜愛。

南京

這是1750年左右經島根縣改良過的品種,也是島根縣的天然紀念物。其名稱由來眾說紛紜,有人說是與中國的南京有關聯。牠的頭型小且沒有背鰭,知名的特徵是分為四瓣的尾鰭。

江戸錦

這是以「蘭鑄」與「東錦」交配出的品種。牠沒有背鰭,身上的斑紋鱗片人稱馬賽克透明鱗,紅黑相間的模樣非常顯眼美麗。

鑑賞方式

在古代一般是將金魚置入桶中從上而下鑑賞的方式,到了現代則是置入玻璃魚缸或水族箱中,從其四周鑑賞。除了可在自家飼育之外,有的餐廳也會放置水族箱供人欣賞。

不只欣賞活金魚!在日本可鑑賞的金魚藝術

對日本人而言,金魚是再熟悉不過的、經常作為藝術作品的主題。例如江戶時代所描繪的浮世繪以及近年來人氣匯集的「藝術水族館」。
至2018年9月2日(日)為止,在神奈川縣的「平塚市美術館」可參觀鑑賞金魚繪師——深掘隆介氏的作品,他用獨創的技法描繪出水中優游栩栩如生的金魚姿態。

從浮世繪看見金魚藝術

在浮世繪中以江戸時代的諷刺畫名人——歌川國芳所繪的《金魚百物語》最為知名。這是以幽默的筆觸描繪包含金魚酒宴和雨中撐傘模樣等被擬人化的金魚,一共有9幅作品,雖然大部分皆是比利時王立美術歷史博物館的珍藏品,但有時也會在日本的展覽會中出現。由於可在展覽中看到討喜又可愛的金魚,如果時間剛好的話,歡迎前來欣賞名作。

藝術水族館2018

從每年夏天到秋天舉辦的展覽會「藝術水族館」,可飽覽用金魚做出的奇幻藝術作品。
2018年在東京和名古屋這2個城市舉辦,根據千變萬化的水槽、空間設計、和影音光線等演出技術所帶出的表現,可飽覽豪華絢爛的和風世界。一般的票價費用皆為1,000 JPY(含稅)。

東京
舉辦期間:2018年7月6日(五)〜9月24日(一)
會場:日本橋三井廳(Koredo室町1 5樓)

名古屋
舉辦期間:2018年7月21日(六)〜9月16日(日)
會場:松坂屋美術館(松坂屋名古屋店 南館7樓)

※圖片為過去內容

藝術水族館2018

當成伴手禮買回去的金魚

若想買回去當伴手禮,選擇以金魚為主題的以下這些商品如何呢?
金魚備受人們喜愛,作為夏日風情詩,經常成為仲夏季節會使用到的「圓扇」、「扇子」和「風鈴」等物品的描繪主題。其中非常適合當成伴手禮的是「手巾」,不僅價格平易近人,可拿來擦手、擦身體或是裝飾房間等,是有各種用途的木綿織品,以「KAMAWANU」和「永樂屋」等製造公司較為知名。


夏天的日式點心之中也經常有金魚的身影,例如源 吉兆庵的「金魚」,是一種在麝香葡萄味多汁口感的果凍裡浮現可愛金魚的清涼點心。
七條甘春堂的工藝點心「金魚」,則是以日本藝術一大流派的「琳派」同名作品為靈感所設計的羊羹點心。內餡的琥珀羹(在煮到化開的寒天中添加甜味凝固後的食品)有金魚優雅地優游其中,上頭撒著金箔,十分華麗。

※圖片為示意圖

您覺得如何呢?金魚對日本人而言是非常親近的一種存在。有機會到日本一趟的話,請務必實際體驗看看金魚的魅力喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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