好棒! 日本

想要好好玩味當季的蔬果!精選6種秋天獨有的「採果樂」

日本人稱可以可以採收各種食材的秋季為「食慾之秋」。本篇內容特別向您介紹秋天一定要體驗的「採果樂」!

2017.08.31

何謂「採果樂」?

就是親手採摘在日本全國「觀光農園(農田或果樹園)」栽種的蔬菜水果,並在現場品嚐(另外也可以帶回家)的活動。近年來也非常受到訪日觀光客的歡迎。
依不同農園,會採取「限制時間內吃到飽制」或「秤斤論兩採果制」等不同系統,請務必事先確認清楚喔。另外,也別忘了確認是否需要預約、以及個人與團體如何受理報名等要點喔。


採葡萄

每年8月~10月是能體驗「採葡萄」的主要期間。全日本境內都有葡萄園,其中尤其以山梨縣、山形縣、愛知縣等地特別有名。判斷葡萄好吃與否的方法,在於觀察葡萄整體是否顏色鮮濃、形狀飽滿。如果是綠葡萄,帶有一點黃色調的是最棒的。葡萄不是一顆一顆的摘採,而是看要「購買」或是「品嚐」,就所需的份量一串一串的採走吧。



採梨子

每年8月~10月是能體驗「採梨子」的主要期間。首選的梨子園位於滋賀縣、鳥取縣、千葉縣等地。判別美味梨子的方法,在於觀察眾多分枝的最前端最大顆的。建議選堅硬又重的梨子。一般的梨子園幾乎都會幫忙準備刀子或剪刀類以供採摘。



撿栗子

每年9月~10月是能體驗「撿栗子」的主要期間。主要的栗子園位在大阪府、岐阜縣、兵庫縣等地。挑選美味栗子的訣竅,首選是找表面散發光澤、以及重量沉甸甸的栗子。如果表面有小洞可能是被蟲蛀過了,敬請留意。另外,撿拾時禁止搖晃果樹讓栗子掉落,原因是可能會把未成熟的栗子也一併搖落。由於栗子不能直接食用,敬請調理後再品嚐。在日本較常見的吃法,有栗子飯、栗子金團(甜栗子泥團)等。



採蕈菇

每年9月~11月是能體驗「採蕈菇」的主要期間。代表的蕈菇園位在大阪府、神奈川縣、埼玉縣等地。蘑菇的種類繁多,以香菇・滑菇・鴻喜菇・舞菇・松茸等為主。有些農園還附設燒烤餐廳,可以當場把採摘的蕈菇烤來吃喔。



採番薯

每年9月~11月是能體驗「採番薯」的主要期間。代表的農場位於大阪府、千葉縣、神奈川縣等地。雖然不同品種挑選方式也有別,一般選好吃番薯的要領在於選重、粗、表皮光潤的,如果表面沒有傷痕或皺紋就更好了。繁多的鬚根正是番薯富含豐富纖維的證據,但如果您會介意口感,不吃鬚根也無傷大雅。番薯和栗子一樣是無法直接食用的,敬請烹調後好好品嚐。不管是簡單的烤番薯,或是做成甜薯等點心來吃,都相當推薦。有的農場還提供現採現烤的服務,是不是該來好好挑戰一下呢?



採蘋果

每年9月~11月是能體驗「採蘋果」的主要期間。主要的蘋果園位於長野縣、山梨縣、青森縣等地。要吃美味的蘋果,就要選整體色澤光滑的,特別推薦選底部凹陷較大的、以及果蒂較粗的。日本的蘋果有許多品種,因此在調查階段時,先確認一下您喜歡的味道(甜度・酸味等)吧。



您覺得如何呢?若您計畫於秋天訪日,請務必來體驗「採果樂」活動喔!即使同樣是蔬菜・水果,不同品種費用也會不同,依時期能吃的品種也有別,敬請留意。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

分享這篇文章

Writer: nakamura

WOW! JAPAN
追蹤 好棒! 日本
旅遊導覽手冊裡沒有介紹這些?看著看著就一定會讓人想去日本玩。
WOW!的觀光資訊每日更新中

ALL GUIDES

以專欄文章為您介紹能立即派上用場的
日本觀光景點、美食、禮儀禁忌等資訊!