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來日本必吃!精選8款水果

連國外餐廳都會特地前來購買,具有超高人氣的日本水果!最近還多了人氣不斷攀升、可以從果樹園中自己親手摘下,吃到飽的旅遊團行程!這次就讓我們來為您介紹日本的8款超人氣水果。

【春季〜初夏】草莓、枇杷

首先為您介紹的是迎接春季~初夏的2款當季水果。

【草莓】
在冬天即將結束時會開始出現在店內,從3月到4月大量登場的「草莓」。日本的草莓,以香甜、大顆、外觀色澤鮮美及高甜度非常受歡迎。日本的草莓有許多品種,其中相當知名的是福岡產的「甘王」以及栃木產的「栃乙女」,都是在店面上經常可以看見的代表品種。

【枇杷】
接著,是從4月開始登場,在6月盛產的「枇杷」。這是一種有著宛如天鵝絨般手感,果皮相當漂亮的水果。多汁的果肉、甘甜與有後勁的香氣非常美味。是長崎縣與千葉南部等溫暖地區相當知名的特產品。


除此之外,在這個季節的當季水果還有蘋果、哈密瓜、李子等。

【初夏〜夏季】櫻桃、桃子

接著為您介紹的是迎接初夏〜夏季的2款當季水果

【櫻桃】
從5月左右開始登場,6月是最盛期,一路到7月都可以在店面上看見的「櫻桃」。由於不易保存,因此產季相當明確,只有在被限定的時節才能買得到,對日本人來說是相當具有季節感的一款水果。
閃閃發亮的可愛姿態,經常被比喻為寶石,也被形容成「紅寶石」、「初夏的紅寶石」等。與美國產的櫻桃相比,日本的色澤鮮明,有清爽的酸甜是特徵。主要的生產地是北海道與長野,收穫量最多的則是山形縣。

【桃子】
主要會在6月~9月陳列於店面,7月、8月是主要產季的「桃子」。有黃桃、白桃等各式各樣的種類,作為主要生產地而相當知名的有山梨、福島、長野縣。日本產的桃子相當多汁,柔順的口感是一大特徵。圓潤的外觀與甘甜的香味相當刺激食慾。就連自古傳承至今,相當知名的童話中也有登場,桃子對日本人來說是非常熟悉的水果之一。


除此之外,在這個季節的當季水果還有西瓜、哈密瓜、杏子、芒果、藍莓、鳳梨等。

【秋】梨子、柿子

接著,是迎接秋季的2款當季水果

【梨子】
從8月左右開始登場,9月是最盛期、直到10月左右都可以在店面上看見的「梨子」。相較於國外的葫蘆形狀,日本圓形的梨子是一大特徵。口味也與國外不同,是富有甜味、黏稠的口感,質感上也比較酸甜、多汁、酥脆。雖然全國都有種植,但其中特別知名的是千葉與鳥取。價格比較平易近人,作為這個季節的定番水果非常有人氣。

【柿子】
主要是在9月〜12月可以在店面上購買到,在10月、11月正值產季的「柿子」。對日本人來說,要說「柿子=秋天」一點也不為過,柿子正是這個季節的風物詩。微甜、香脆,恰到好處的口感與高營養價值是特徵。在日本除了柿子果實之外,也使用柿子葉包壽司、泡茶等,使用在各式各樣的用途上。


除此之外,在這個季節的當季水果還有葡萄、無花果、蘋果等。

【冬】橘子、柚子

最後為您介紹迎接冬季的2款當季水果。

【橘子】
從10月到2月這一段時間登場的「橘子」,盛產季是12月左右。最普遍的是被稱作「溫州橘」的種類,多汁與高甜度、濃烈口感是一大特徵。對日本人來說,橘子是冬天不可或缺的水果代表。生產地以愛媛、和歌山特別知名。另外,在日本並不以刀具切橘子,直接用手撥是一般的吃法。可以快速輕鬆的品嚐,是相當有人氣的水果。


【柚子】
11月左右開始登場,在12月大量盛產的「柚子」。這是香味與口感都相當爽朗,但較不會直接品嚐果肉的水果。通常會被拿來調味,將柚子汁或果皮加入料理、飲料中。也經常使用於甜點上,是日本飲食文化中不可或缺的果物。另外,也有在泡湯中加入整顆果實,讓柚子漂浮在水面上的「柚子湯」,是相當有冬天氣氛的入浴方式,非常受到日本人歡迎。


除此之外,在這個季節的當季水果還有蘋果、奇異果、柑橘類等。

新鮮且高品質的日本水果們。除了可以從超市、專賣店購買到之外,大部分的水果在果樹園等都有實施「吃到飽」的體驗活動,請一定要在旅日期間品嚐看看喔!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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