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方便您旅行中使用的比手畫腳日文單字集-飲料篇-

來到除了日文以外都不通的店家時,您是否也有過看不懂菜單的困擾呢?這次我們就要教您一些用比的就OK,在餐飲店用得到的「飲料」單字集,搭配片語集來使用,就能讓您順利和店員對話囉。不妨用這些單字來挑戰一下點餐吧!

1. 水 (水/mizu)

日本的餐飲店幾乎都有免費提供「水」。一般來說,到座位坐下之後,會有人馬上端水給你。像居酒等店家雖然沒有馬上將水端出來,但提出要求的話就可以喝到免費的水。
※部分高級餐廳也可能不是免費提供

2. 茶 (お茶/ocha)

在日本講到茶,通常都是指「綠茶(ryoku-cha)」。雖然有各式各樣的綠茶種類,最標準的還是「煎茶(sen-cha)」。通常都是免費提供的喔。

3. 紅茶 (紅茶/koucha)

起源於英國、西方各國因其黑色的茶葉而稱為Black tea,但在日本則因為他的茶葉抽出液是偏紅色的茶色,而稱為「紅茶」。

4. 咖啡 (コーヒー/koohii)

餐後的休息時間和午茶時間的固定班底飲料「咖啡」。混合數種類的豆子煮出的稱為「混合咖啡 (burendo-koohii)」、淺培的咖啡則稱為「美式咖啡(amerikan-koohii)」等。

5. 果汁 (ジュース/juusu)

講到「果汁」一般是指水果和蔬菜等甜味的飲料。新鮮水果榨出的果汁稱為「新鮮果汁(nama-juusu)」或「生榨果汁(namashibori-juusu)」。

6. 日本酒 (日本酒/nihonshu)

「日本酒」是根據米麴(麴菌在米上繁殖)的發酵作用所製造的釀造酒。只有用米、米麴、水三種東西所製作,口感醇厚的叫「純米酒(jummai-shu)」,捨去米4成以上的面積,香氣豐厚的則稱為「吟醸酒(ginjou-shu)」。

7. 燒酎 (焼酎/shouchuu)

「燒酎」是使用穀物所製作的蒸餾酒。以原料的穀物名作為酒的開頭,有「芋燒酎(imo-jouchuu)」、「麥燒酎(mugi-jouchuu)」「米燒酎(kome-jouchuu)」等。沖繩縣的「泡盛(awamori)」也是燒酎的一種。

8. 葡萄酒 (ワイン/wain)

在日本提到「葡萄酒」,是指水果(主要是葡萄)所製作的釀造酒。顏色分為「紅(aka)」、「白(shiro)」、「粉紅玫瑰(rose)」。另外還有一家店家會有含碳酸、具發泡性的「氣泡酒(supaakuringu-wain)」。

9. 啤酒 (ビール/biiru)

點「啤酒」的時候,經常會被詢問要「生啤酒(nama-biiru)」還是「瓶啤酒(bin-biiru)」。前者是在酒杯中直接將生啤酒注入,後者則是指直接提供瓶裝的生啤酒。另外,日本還有一種稱為發泡酒(happou-shu)的啤酒風味酒精飲料。麥芽的使用較一般啤酒為低,以可以輕鬆飲用好入喉為特徵。

10. 威士忌 (ウイスキー/uisukii)

想享用「威士忌」的話,當然是世界各國的名品,但也請務必試試看日本產的威士忌。最受歡迎的是「山崎(yamazaki)」。另外在日本的「高球(haibooru)」,則是指威士忌兌蘇打的飲料。

覺得如何呢?造訪餐飲店的時候,請試試使用這些日文點菜吧!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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