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您知道嗎?關東人氣B級美食6選

在日本,除了定番和食以外,還有許多被稱作B級美食,便宜、親民且好吃的料理。B級美食中,長期受到當地愛戴,作為城鎮一環,也有與城鎮一同發展出來的東西。這次就讓我們為您介紹關東B級美食中,最有人氣的6選吧。

1. 櫪木 宇都宮餃子

所謂餃子,是使用豬肉等肉餡搭配韭菜、白菜、高麗菜、大蒜等蔬菜切碎後以薄小麥粉皮包裹的料理。煎餃是一般常見的料理,但水煮的水餃、油炸的炸餃子也很有人氣。以餃子街名聲高漲的宇都宮市內,從專賣店開始算起,販售餃子的店家約有200間。1人份只要200 JPY左右,非常便宜,當然每個店家所講求的餃子也都不一樣,在市內來回品嚐比較一定很有趣吧。如果感到迷惘的話,總之先到「宇都宮Minmin」用餐吧!這是市內有7間店鋪,想吃必排隊的人氣店家。

1. 櫪木 宇都宮餃子

櫪木縣宇都宮市馬場通4-2-3

2. 東京 文字燒

「文字燒」是指將小麥粉和水後加上醬汁,搭配高麗菜等其他食材,以鐵板烤成的料理。烤過之後變成軟軟的,使用小小的「Hagashi(類似小鏟子的餐具)」將食物從鐵板送進口中。初見的人通常都會感到驚訝,但其實文字燒有著讓人一吃就會愛上的魅力。如果要吃文字燒的話,推薦您到有約60間文字燒店集中的中央區月島,最古老的店家「近Dou 本店」用餐。從定翻到傳統的口味,種類相當豐富,也有配料可供選擇。

2. 東京 文字燒

東京都中央區月島3-12-10

3. 神奈川 厚木Shirokoro・Horumon

「內臟燒肉(Horumon)」指牛、豬的內臟。而「厚木Shirokoro・Horumon」則是使用豬的內臟。以網子燒烤成鬆軟的肉塊,有適量油脂相當多汁的口感是一大特徵。由厚木市內的食肉中心仔細處理過,只使用管狀、新鮮豬的生大腸,搭配各個店家自豪的醬汁燒烤成的「厚木Shirokoro・Horumon」,是只有厚木市才吃的到的料理。在厚木市以外的店家烤成的內臟燒烤並不會稱作「厚木Shirokoro・Horumon」,還請注意。厚木市內有約50間以上的「認定店」,請一定要品嚐看看新鮮內臟特別的美味!您也可以在認定店之一的「厚木 烤Shirokoro・Horumon 千代乃」品嚐到內臟喔!

3. 神奈川 厚木Shirokoro・Horumon

神奈川縣厚木市旭町1-23-1 永野大樓1F

4. 埼玉 行田炸果凍

雖然說是「炸果凍」,但其實是與甜點的果凍一點關係都沒有的食物。相當受到埼玉縣行田市親愛的這道料理,是使用馬菱薯與豆腐渣為材料放入橢圓形器具中炸成,再配上醬汁的料理。充滿嚼進的口感與醬汁的香味讓人受不了,是在當地相當受到愛戴的點心。據說以錢(古錢)的形狀作成的「炸錢」演變成至今的炸果凍。價錢1個約為50 JPY - 100 JPY左右。以在市政府旁的「行田炸果凍本鋪 高雄」為始,市內有50間以上的店家。

4. 埼玉 行田炸果凍

埼玉縣行田市本丸1-15

5. 群馬 烤饅頭

所謂「烤饅頭」是指以小麥粉為材料蒸成的饅頭以竹串穿過,兩面塗上甜辣醬烤成的食物。「烤饅頭」的起源據說是1800年代,作為群馬縣的鄉土料理之一相當受到愛戴。外觀的大小看起來相當震撼,但其實輕如麵包般,有著樸素的口感,一串可是一下就吃完了喔!價格1串大約是150 JPY - 300 JPY左右。可以在賣完即刻歇業了的人氣烤饅頭專賣店「原嶋屋總本家」品嚐到。

5. 群馬 烤饅頭

群馬縣前橋市平和町2-5-20

6. 千葉 白餃子

「白餃子(White餃子)」是由創業者、名為白先生的中國人習得作法而命名。餃子蒸過之後以大量的油炸成,為一款料理法相當獨特的人氣餃子。由於是炸烤成的,因此表面相當酥脆,厚實的餃子皮相當有彈性,讓人一口接著一口。外帶購買的餃子,許多人都是100個200個購買,這是很理所當然的事,超級有人氣。縣外也有許多白餃子的粉絲,排隊排不完。在「白餃子 野田本店」在店內用餐,1人份只要450 JPY(含稅)即可享用。

6. 千葉 白餃子

千葉縣野田市中野台322

雖然說是B級美食,但其名聲也有擴展至全國的料理。如果走訪了這些地方,請一定要前去品嚐看看喔!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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