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來品嚐絕頂美食!精選日本全國7個市場・朝市

山珍海味都有的日本,有個自古以來就已是庶民廚房支柱的市場,還有深受外國遊客歡迎的市場。本次從日本全國中嚴選7個能大啖美食的市場・朝市介紹給您。

1. 二条市場(北海道)

熱鬧的二条市場歷史悠久,作為札幌市民的廚房已100年以上。從札幌市中心只要走路就能抵達二条市場,一大早就能吃到匯集自北海道各地的新鮮海鮮與壽司,非常有人氣。而且以螃蟹為首,現場幾乎所有的食物都可以試吃喔。若試吃到喜歡的,不妨買來當伴手禮,或選購方便邊走邊吃大小的來吃吧。近年來也有許多店面雇用會說英文、中文的店員,是旅客間的人氣景點。來這裡邊聽著店家充滿朝氣的叫賣聲,從早上開始享用海鮮美食吧。

1. 二条市場(北海道)

北海道中央區南3条東1

2. 築地場外市場(東京都)

築地場外市場是擺滿以魚・蔬菜・肉類等傳統日本食材為主的批發市場,即使一般人也可以在此購物與享用餐點。築地最出名的是這裡平價又新鮮的海鮮壽司、海鮮丼飯,但其實可不只如此。現場還販賣許多可以邊走邊吃的美食、拉麵、麵包等,有許多種類豐富的餐飲店,即使通道狹窄依然擠滿了店面喔。因為築地的朝市開始時間較早,所以這些店面開店與打烊的時間也很早,可以注意到有些店2:00 pm就關門了。場外市場的店舖有時侯也會配合場內的休市日,於週日、國定假日或週三休店。若有您喜歡的店,不妨事先留意一下吧。
※築地場內市場將於2018年10月轉移至豐洲,但場外市場已決議將留在築地繼續營業。

2. 築地場外市場(東京都)

東京都中央區築地 4-16-2

3. 勝浦朝市(千葉縣)

勝浦朝市的歷史可以追溯到400年前,是日本三大朝市之一。市場內林立的店面販賣新鮮的海產與地方蔬菜、自家製醃菜、剛搗好的年糕和竹工藝品等工藝品攤販,現場人們的談話氣氛直爽坦率,是個充滿風情的朝市。這裡的海丼蓋飯自不用說,特別是經常在媒體登場的南蠻屋蕨餅、還有漁夫為了取暖寒冷的身軀時必吃的勝浦擔擔麵等美食最有名。也有許多從一大早就開始準備的店鋪,因此推薦您可以在8:00 am左右就去逛逛喔。勝浦朝市的地點會因時間變動,1日~5日舉辦於下本町朝市通大道,16日~月底則在仲本町朝市通大道(週三公休)。

3. 勝浦朝市(千葉縣)

千葉縣勝浦市濱勝浦下本町 仲本町

4. 飛驒高山宮川朝市(岐阜縣)

這裡是來飛驒高山觀光時不容錯過的人氣景點,也是日本三大朝市之一。每天在鍛冶橋到彌生橋之間的宮川沿岸上,會擺滿地方媽媽做的醃菜與當地蔬菜、高山名產和手工藝品等商品,光看就讓人興奮不已。有些店提供試吃醃菜、蔬菜和水果,讓人感到十分開心呢。這裡也販賣很多最適合邊走邊吃的美食,如御手洗糰子、飛驒牛肉串,和用餅乾杯裝的咖啡等特別美食。您可以在這裡邊吃邊購物,另外也推薦您到旁邊的河岸上吃喔。朝市的尖峰期是10:00 am。因為周末時人多混雜,建議您盡早去為佳。填飽肚子後敬請到附近的老街觀光。

4. 飛驒高山宮川朝市(岐阜縣)

岐阜縣高山市下三之町

5. 三崎魚市場(神奈川縣)

正式名稱:三浦市三崎水產物地方卸貨市場
漁港周邊林立著黑鮪魚餐廳,是可以從東京當天來回的景點。這裡以日本數一數二的黑鮪魚捕獲量自豪,可以從巨大的建築物2樓觀看冷凍黑鮪魚的競標場面(須確認舉辦日)。在旁邊的產地直銷中心「URARI Marche」裡,除了可以購買黑鮪魚或其加工品外,還可以在海釣池中釣魚,與搭觀光船享受觀光之樂喔。另外,在每週日(5:00 am - 9:00 am)舉辦的三崎朝市上,除了販賣黑鮪魚或蔬菜外,還可以在此邊走邊吃美食吃到撐。來這充滿漁港風情且活力充沛的朝市,一定能盡情享受觀光樂趣。

5. 三崎魚市場(神奈川縣)

神奈川縣三浦市三崎5-245-7

6. 錦市場商店街(京都府)

這座熱鬧的商店街盡是豐富的當季京都食材,可謂京都市民的廚房。在這全長390m的市場上,約有多達130間商店林立,可以在此品嚐京都醃菜、京都蔬菜、茶、壽司、豆腐、甜點等美食,體驗充滿魅力又獨特的京都飲食文化。尤其近年來以邊走邊吃的觀光景點受到觀光客歡迎,舉凡豆腐店製的豆漿甜甜圈、巧克力可樂餅、生魚片串、天婦羅和以日式高湯做成的日式煎蛋等,各種看起來美味不已的美食都相繼登場。還有許多店舖提供試吃服務喔。整條商店街是蓋有屋頂的拱廊,所以也不用擔心下雨。這座魅力十足的市場讓人想一逛再逛,意猶未盡。

6. 錦市場商店街(京都府)

京都府京都市中京區富小路通四条上ru西大文字町609

7. 第一牧志公設市場(沖繩縣)

在第一牧志公設市場裡能看到沖繩的食材齊聚一堂,是可以讓人親身體驗沖繩美食的觀光景點。1樓不僅有販售伴手禮與甜點的店,還有店面銷售色彩鮮艷的魚、豬腳、豬頭皮與島薤等沖繩獨有的食材,入冬後還有商店販賣芒果和釋迦鳳梨的商店等,共有多達超過120間店鋪林立於此。在2樓的食堂貼除了可以享用沖繩美食,還可以請店家幫忙烹調您在1樓買的食材,是很受歡迎的「代客料理制度」。這裡也是蓋有屋頂的拱廊市場,即使在多雨的季節也可以安心購物喔。可以從那霸國際通走到這裡,地利之便非常吸引人。

7. 第一牧志公設市場(沖繩縣)

沖繩縣那霸市松尾2-10-1

市場或朝市是最適合體驗日本飲食文化的景點。來這裡不但可以品嚐美食與購物,還能和店家的人交流,絕對會成為值得懷念的旅行回憶。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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