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鬆軟香噴噴!關西地區5間美味的「鰻魚」名店

受到全國愛戴的「鰻魚」料理。在關西地區也有許多美味好吃的鰻魚料理店。在這次的文章中,為您介紹了京都・奈良・大阪的5間名店!

1. Gion Umenoi Tosembo(京都)

這是京都最古老的鰻魚店,也是被刊載在「米其林指南京都・大阪2017」中的名店。基本菜單的鰻魚「蒲燒(2,250 JPY(未稅)〜)」,是以炭火素燒過後淋上數十年來使用至今的醬汁烤成的料理。可以品嚐到幾乎要柔軟、清爽纖細的口感。將蒲燒擺在飯上的「鰻重(4,800 JPY(未稅))」也很推薦。

1. Gion Umenoi Tosembo(京都)

京都府京都市東山區祇園町北側圓山公園内

2. Hirokawa(京都)

接著為您介紹的也是刊載在「米其林指南京都・大阪2017」中的京都名店。「蒲燒(3,700 JPY〜(含稅))」,是蒸過的鰻魚泡入將之後鬆軟烤成香噴噴的料理。「鰻重(2,900 JPY(含稅))」也非常有人氣,假日可是大排長龍。
另外,在這間店還可以吃到現今非常稀有,不是養殖的「天然鰻魚(以1條為單位:時價)」,非常有魅力。由於可能會有無法進貨的時候,因此請別忘了提前確認、預約。

外語菜單:英文
外語對應:英文

2. Hirokawa(京都)

京都府京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1

3. Unakiku(奈良)

接著為您介紹的「Unakiku」,是與創業125年以上老店料亭「菊水樓」經營在同腹地內的鰻魚專賣店。過去是為了讓皇族住宿而建築,可以在有歷史的建築物中品嚐享用高品質的鰻魚料理。
深邃口感的醬汁,是從100年以前從「菊水樓」繼承的醬汁。使用的是肉質肥厚、脂肪較多的鰻魚,在燒烤前先蒸過則可以得到鬆軟柔嫩多汁的口感。
請透過「蒲燒(1,800 JPY(未稅) - 3,600 JPY(未稅))」或「鰻重(2,200 JPY(未稅) - 5,500 JPY(未稅))」請好好享受鰻魚的美味吧!

外語菜單:英文・中文・韓文

3. Unakiku(奈良)

奈良縣奈良市高畑町1130 菊水樓内hanare

4. OSAKA UNAGI GUMI(大阪)

接著為您介紹的店家,是與傳統鰻魚店不同,有著摩登氣氛店鋪的店家。可以在這裡輕鬆享用美味的鰻魚料理。
菜單以定番的「鰻重(2,600 JPY(未稅) - 4,200 JPY(未稅))」為中心,展開各式各樣的種類。推薦您午餐限定的「鰻蛋御膳(1,500 JPY(未稅))」。鬆軟的鰻魚蒲燒搭配著蛋拌飯,是價格平易近人的人氣菜單。

4. OSAKA UNAGI GUMI(大阪)

大阪府大阪市中央區千日前2-5-2 日本齒科中央大樓1F

5. Uoi 本店(大阪)

創業於1867年的老店「Uoi 本店」,不蒸鰻魚、直接燒烤,是採「關西風」傳統手法的店家。炭火的強力熱度烤成外側堅硬、酥脆,內部鬆軟柔嫩的「鰻魚蒲燒(1,650 JPY(含稅) - 3,300 JPY(含稅))」是香味明顯的一品。不使用醬汁直接烤成,搭配芥末、醬油享用的「鰻魚白燒(1,650 JPY(含稅) - 3,300 JPY(含稅))」也很推薦喔。

5. Uoi 本店(大阪)

大阪府大阪市旭區高殿4-8-10

適合因炎炎夏日而疲勞的身體、營養豐富的「鰻魚」料理。如果正好在逐漸炎熱的時期走訪關西地區的話,請一定要把握機會品嚐看看喔!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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