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大阪的廚房。黑門市場超強攻略

美食達人們的御用食材聖地!有美食天堂大阪廚房之稱的「黑門市場」,近年來是備受矚目的觀光景點。這次就為大家詳細介紹黑門市場的攻略法!

何謂黑門市場

黑門市場起源於1822年左右,自古以來便是支持大阪飲食文化發展,專業廚師們也會到此採購的道地市場。以鮮魚店為主,還有蔬果店和肉品店等等,約有150間各式各樣的店鋪聚集在此。近年,包含人氣肉品店所賣的可樂餅、炸雞塊和烤魚在內,越來越多店家開始提供適合邊走邊吃的小吃美食。這裡可以說是大阪代表性的美食景點,每天都有許多來自日本全國各地的觀光客造訪。
若要前往黑門市場,地下鐵最為便利。從地下鐵千日前線「日本橋站」10號出口出來之後立即可以抵達。雖然可能是比較冷門的資訊,但其實從難波步行約10分鐘也可抵達黑門市場。如果安排同一天到道頓堀觀光的話,也推薦可以選擇用走路前往。

何謂黑門市場

大阪府大阪市中央區日本橋2-4-1

享受邊走邊吃的樂趣和美食料理

說到黑門市場的知名特色,就是享受邊走邊吃的樂趣!在店面現烤的魚類海鮮、使用大量新鮮食材的海鮮丼飯和壽司、和牛牛排、章魚燒和河豚等等,種類豐富到讓人不知道該如何選擇。下面就為大家介紹黑門市場的人氣店家。

黑銀鮪魚店 黑門市場本店

來到黑門市場的話,當然不能錯過鮮魚。在鮪魚專門店「黑銀鮪魚店」,可以購買到嚴選鮪魚或十分稀少的青森大間產鮪魚。在店內的用餐區,可以輕鬆地品嘗絕品鮪魚。鮪魚生魚片、壽司和丼飯最為人氣。特別是可以一次品嘗到鮪魚肚、鮪魚肚中腹、紅肉和蔥花鮪魚的三色丼飯(2,500 JPY)也是不可錯過的美食。

黑銀鮪魚店 黑門市場本店

大阪府大阪市中央區日本橋2-11-1

黑門三平 黑門市場店

黑門三平是銷售美味當季魚類海鮮的店鋪。使用當天採購的新鮮海鮮所所做的生魚片、壽司、烤魚和丼飯等等,都可以在店內附設的用餐區品嘗。這裡的鮪魚肚堪稱絕品,非常受到好評。人氣料理是放滿了鮪魚、扇貝、花枝和鮭魚等豐富食材的「特製海鮮丼飯(1,500 JPY(含稅))」,以及美味黑鮪魚讓人上癮的「黑鮪魚丼飯(1,500 JPY(含稅))」等。

※圖片僅供參考

黑門三平 黑門市場店

大阪府大阪市中央區日本橋1-22-25

丸善食肉店

講究肉質、脂質的黑毛和牛專門店。店面還提供以鐵板免費調理的服務,可以在附設的用餐區或是邊走邊享用現烤的美味牛肉。人氣品項是「黑毛和牛牛串(600 JPY)」以及「神戶牛牛排(100g約3,500 JPY)」。推薦大家不要錯過機會享受黑毛和牛的美味滋味。

丸善食肉店

大阪府大阪市中央區日本橋2-11-2

Ebinoya 黑門市場店

這間店鋪可以品嘗到炸得香脆的天婦羅。點餐之後在眼前現炸的天婦羅,又熱又香又酥又脆!包含炸蝦、炸魚和蔬菜等豐富品項在內的天婦羅定食為850 JPY(含稅),同時附上無限享用明太子竟然只要這個價格,相當實惠。天婦羅放在飯上,淋上甜辣醬油風味醬汁品嘗的「季節天婦羅丼飯(980 JPY(含稅))」也十分推薦。還有附有一杯啤酒和天婦羅的「小酌套餐(700 JPY(含稅))」,可以同時享受到小酌樂趣和天婦羅的美味唷。

Ebinoya 黑門市場店

大阪府大阪市中央區日本橋1-21-26

章魚燒道樂 WANAKA 黑門市場店

這間大阪名產章魚燒店鋪,總是充滿饕客而大排長龍。外皮酥脆、內層鬆軟,且充滿高湯鮮美滋味的章魚燒,8個450 JPY(含稅)。店家甚至研究會隨季節而變化的麵粉性質,使用導熱性良好的銅板由熟練的師傅製作美味的章魚燒。店內每天都充滿了為了一嘗美味章魚燒的饕客!雖然可以在店內的用餐區享用,但選擇外帶一邊享用一邊觀光也是不錯的選擇唷。

章魚燒道樂 WANAKA 黑門市場店

大阪府大阪市中央區日本橋1-21-2

伊勢屋本店

創業以來120年以上,在黑門市場販售醬菜的老字號店家。在黑門市場內約140間的店舖當中,這裡是歷史最為悠久的店舖。陳列在店面的木桶中,裝滿了由師傅手工醃漬的美味醬菜。店家講究鮮度,講求當天製造、當天銷售,因此在傍晚時經常已是銷售一空。店面也提供可以試吃的醬菜,可以詢問看看店員想嘗試的醬菜是否可以試吃。

伊勢屋本店

大阪府大阪市中央區日本橋2-3-4

黑門 濱藤 黑門店

這裡是創業90年的河豚料理老字號店家。春天到秋天時以熊本天草產的河豚為主,冬天則是淡路三年的虎河豚,一整年都可以品嘗到河豚料理。講究提供最頂級河豚的「Tessa(虎河豚生魚片)(2,750 JPY(含稅))」,肉質緊實,口感超群。特製的柚子醋更能引領出河豚的美味。除了Tessa以外,還有包含了Tecchiri鍋(河豚鍋)和炸河豚等多種料理方式的套餐(5,500 JPY(含稅)~),也是推薦的選擇(需在當天11:00am為止預約)。

黑門 濱藤 黑門店

大阪府大阪市中央區日本橋1-21-8

享受購物樂趣

黑門市場有許多可以逛街購物的店家。不論是藥妝店、點心・珍味店或乾物(將蔬菜或海鮮類乾燥製成的食品)店家皆應有盡有。也有同時販售果汁的蔬果店。下面就為大家介紹適合挑選伴手禮的人氣店家。

大創 黑門市場店

從文具到生活用品、便利小物、食品及居家飾品等等,幾乎所有商品都可用100 JPY(未稅)購買的百圓商店。店內充滿了讓人感覺價值超過100 JPY的眾多商品。相信來到這裡一定會為那物超所值的感覺而感動!

※圖片為其他店鋪

大創 黑門市場店

大阪府大阪市中央區日本橋1-21-16 Takosou大樓1F

YOSHIYA菓子百貨 黑門市場營業所

這裡是點心零食的折扣店鋪。店面整齊陳列了滿滿的點心特價品,不論大人小孩看了都會興奮不已。這裡所販售的點心,都是經過徹底的市場調查,所嚴選的知名廠牌人氣商品。直接採購進貨的點心零食廠牌就有160間公司!因為價格實在太划算,讓人忍不住容易手滑買過頭呢!

YOSHIYA菓子百貨 黑門市場營業所

大阪府大阪市中央區日本橋1-21-9

到休憩所稍微小憩

觀光累了的話,推薦到免費的休息站,也就是觀光導覽所「黑門市場綜合諮詢中心」稍作休息。這裡設置了休息區,可以品嘗在商店街所購買的食品,也有附設完善的洗手間設備。此外有會說英文或中文的服務人員常駐,可以為旅客介紹黑門市場、安排商品寄送到飯店或是暫時保管行李等服務。同時設置有兌幣機,並可以使用Wi-Fi,充滿令人開心的服務。

到休憩所稍微小憩

大阪府大阪市中央區日本橋2-12-23

參加黑門市場的活動

黑門市場會不定期舉行活動。過去曾舉辦獲得金氏紀錄認定的「巨大章魚燒」活動或是鮪魚解體秀,以及抽選會等等,有時還有機會獲得豪華獎品呢!官方網站上提供活動的相關資訊,如果有機會的話可以參加看看!

參加黑門市場的活動

以上的介紹如何呢?市場內的店面上陳列了種類豐富的食材,看了可能會讓人興奮不已,但別忘了不要手直接觸摸店面的鮮魚或蔬果,也不要將垃圾隨意亂丟。希望大家展現有禮的旅人風範,愉快地享受市場觀光唷!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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