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外帶回家享受!精選大阪京都百貨公司地下室8樣與啤酒超對味的下酒菜

說到夏天,當然少不了一杯沁涼透心的啤酒了!因此這次就由KansaiWalker編輯部最愛啤酒的若林來為大家介紹「收到會超開心」的美味下酒菜!<※資訊摘自KansaiWalker(2017年6月6日發行號)>

醬汁和蜂蜜絕妙融合的松阪牛炸牛筋!

「Matsusaka BEEF WHAT'S」所銷售使用松阪牛製作的料理當中,與啤酒特別對味的就是這道「松阪牛炸牛筋」。炸得香酥的牛筋,與燒肉醬汁和蜂蜜融合在一起,美味程度令人驚艷。

「松阪牛炸牛筋」(540 JPY)。「優質的松阪牛牛筋。這是道不分年齡層,口味廣受喜愛的料理。不論是啤酒還是白飯都是最佳良伴」

■Matsusaka BEEF WHAT'S<銷售:阪急梅田本店 銷售期間:全年 有效期限:當天以內 攜帶:常溫 宅配訂購:不可 各地寄送:不可>

使用阿波乙女雞雞胸肉酥炸完成的逸品!

「NEW MUNCHEN」所販賣的「酥炸帶骨阿波乙女雞」,使用以特別方法飼育的阿波乙女雞柔嫩雞胸肉,浸泡在特製醬汁中1整天之後,再以自家調和的豬油炸得又香又脆!

「酥炸帶骨阿波乙女雞(雞胸肉、雞翅)」(100g319 JPY)。「濃厚的香味讓人無法抵抗!帶骨雞肉獨有的濃郁美味堪稱絕品,吃起來讓人非常滿足」

■NEW MUNCHEN<銷售:阪神梅田本店、大阪高島屋 銷售期間:全年 有效期限:當天以內 攜帶:常溫 宅配訂購:不可 各地寄送:不可>

小魚乾和蝦子的鮮美凝聚在一片仙貝上頭

「坂角總本舖」的「京都小魚乾天」將小魚乾和鮮蝦的美味精華通通凝聚在一片香脆鮮蝦仙貝上面,口感酥脆。同時可以品嘗到淡淡的山椒風味。

「京都小魚乾天」(14枚入864 JPY)。「海鮮深厚的美味和輕盈酥脆的口感相互搭配,讓人一吃就停不下來! 想要來點下酒菜時非常適合」

■坂角總本舖<銷售:JR京都伊勢丹、大丸京都店 銷售期間:全年 有效期限:製造日起60天 攜帶:常溫 宅配訂購:可 各地發送:可>

韓式黑毛和牛燒肉和麻油超級絕配

「韓式和牛燒肉海苔飯捲」使用山形產黑毛和牛所做的韓式燒肉,再加上牛蒡、紅蘿蔔或醃蘿蔔等等豐富食材。麻油風味十足的米飯也十分美味。

「韓式和牛燒肉海苔飯捲」(1080 JPY)。「扎實濃郁的調味,和香噴噴的麻油味讓啤酒也跟著一口接一口!飯量不會過多,是最佳的下酒菜之一」

■Gangnam Gimbap<銷售:阪神梅田本店 銷售期間:全年 保存期限:製造後7小時 攜帶:常溫 宅配訂購:不可 各地寄送:不可>

使用熟成國產豬肉!多明格拉斯醬與啤酒絕妙搭配

「阿部野炸豬排三明治羅曼亭」的「腰內肉三明治」是由肉品批發專門公司所打造的美味。國產豬肉經過耗時熟成,才能變身為兼具柔嫩口感和鮮美滋味的腰內肉三明治。

「腰內肉三明治」(790 JPY)。「經過絕妙的火候油炸,鮮美精華滋味濃厚得令人驚艷,而且口感極致柔嫩! 可以品嘗到熟成肉的美味唷」

■阿部野炸豬排三明治羅曼亭<銷售:阿部野Harukas近鐵本店 銷售期間:全年 保存期限:當天以內 攜帶:常溫 宅配訂購:不可 各地寄送:不可>

充滿昆布和鰹魚風味的和風煎餃

凝聚了「GYOZA OHSHO」50年來煎餃之道祕技精華的「頂級煎餃」,是餡料中加了紫蘇以及昆布和鰹魚的風味,口味極具和風特色。

「頂級煎餃(熟・生)」(6入各626 JPY)。「肉的份量十足且鮮美多汁得讓人嚇一跳。美味精華都濃縮在裡面,但吃完之後依然感覺清爽」

■GYOZA OHSHO<銷售:京都高島屋 銷售期間:全年 保存期限:當天以內 攜帶:生煎餃需冷藏(最長2小時),熟煎餃為常溫 宅配訂購:不可 各地寄送:不可>

充滿美味精華的肥嫩鯖魚炸得香酥脆!

SABAR廚房的「炸魚&薯片」使用的是口感滑嫩並且有深厚美味的肥嫩鯖魚。炸得香香酥酥的鯖魚,豐厚的油脂讓人吃一口就深深著迷!

「炸魚&薯片S」(480 JPY)。「油脂化開來之後更能感受到那份魚肉的甘甜。酥軟的炸馬鈴薯也讓人非常滿足」

■肥嫩鯖魚料理專門店 SABAR廚房<銷售:大丸京都店 銷售期間:全年 保存期限:當天以內 攜帶:常溫 宅配訂購:不可 各地寄送:不可>

口感香脆輕盈以及恰到好處的嚼勁!

「KOBE 伍魚福」的「香辣酥炸魷魚絲」是銷售約400種珍味的專門店,所最受歡迎的一道。徹底地去油之後,表面酥酥脆脆,內層咬勁恰到好處,口感相當絕妙。

「香辣酥炸魷魚絲、明太子、海苔鹽」(各516 JPY)。「海苔鹽風味或明太子(各516 JPY)非常少見呢。編輯部的大家特別喜歡海苔鹽口味!」

■KOBE 伍魚福<銷售:阪神梅田本店、京都高島屋(京都高島屋僅銷售香辣酥炸魷魚絲) 銷售期間:全年 保存期限:製造日起4個月 攜帶:常溫 宅配訂購:不可 各地寄送:可(僅在店面購買時)>

【2017.06.19 Walkerplus刊載文章】

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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