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【大阪觀光】藝人們也愛去!難波、道頓堀及梅田的人氣章魚小丸子5選

章魚小丸子與大阪燒並列為「來大阪觀光時千萬不能錯過的好滋味」。我們嚴選了5間店舖,巧妙地搭配調醬、麵漿及章魚肉製作而成,這樣的大阪在地人精神食糧,千萬別錯過!

章魚家道頓堀 Kukuru

位在道頓堀的「章魚家道頓堀 Kukuru」專賣章魚料理,味覺和視覺一樣充滿驚奇。大量採用雞蛋及山藥,以及大塊的章魚肉。加點白葡萄酒也是本店獨一無二的創意。大塊的章魚肉千萬別錯過!


道頓堀限定的小吃「必吃驚艷章魚小丸子」(1,450 JPY),以專用的大塊銅板製作。看著從麵漿到小丸子成型的製作過程,感受一下老店的風情吧!「週六有時候2個小時東西就全都賣完了,料理的變化也十分豐富」,店長脇拓朗如此說道。


章魚小丸子及明石燒皆可外帶。此外,能免費入場體驗章魚小丸子樂趣的「道頓堀Konamon博物館」就在附近。

章魚家道頓堀 Kukuru

大阪府大阪市中央區道頓堀1-10-5 白亞大樓1F

章魚小丸子道樂 Wanaka 千日前本店

「章魚小丸子道樂 Wanaka 千日前本店」位在難波豪華花月旁。於小雜貨店前製作,極具庶民風格。麵皮為昆布及柴魚風味,層次豐富。調醬為水果風味,採用了沖繩產釜炊鹽、小豆島產醬油等嚴選素材製作而成。千萬別錯過這職人手藝搭配上等素材的組合。


「Wanaka特製章魚小丸子(8個)」(450 JPY) 以高溫的銅板製作而成,外酥內軟為其特徵。享用著麵皮的絕佳口感,也嘗得到鹽味、調醬及醬油的風味。


逢週末大排長龍,深受在地人及觀光客的歡迎。

章魚小丸子道樂 Wanaka 千日前本店

大阪府大阪市中央區難波千日前11-19

章魚小丸子 十八番 道頓堀店

「章魚小丸子 十八番」位在難波,從新大阪站(地下鐵御堂筋線)出發,僅一站的距離即為位在西中島南方站的本店。吃得到大量的天婦羅渣及小蝦米,口感酥脆,生意好的時候1天可以賣1萬個以上。麵漿以牛奶等材料製成,章魚來自中央市場,淋上特製調醬及室戶產深海鹽也將令您難忘不已。


味道偏甜的濃厚特調醬搭配口感溫和的特製美乃滋,「特調醬&美乃滋(10個)」(600 JPY)巧妙地引出章魚小丸子的美味。

章魚小丸子 十八番 道頓堀店

大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-21 中座Kuidaore Building1F

Hanadako

「Hanadako」位在新梅田食道街内。口感上外酥內軟,能夠快速製作章魚小丸子的鐵板也已申請專利。採用能夠拿來做生魚片的新鮮章魚,嚼勁十足。是每日來客量500人以上的人氣名店。


將口感軟綿的丸子、爽脆的蔥花及風味濃厚的美乃滋作為絕妙搭配的「蔥花美乃滋(8個)」(660 JPY)。外帶時點店家會將蔥花及調醬分開包裝。

Hanadako

大阪府大阪市北區角田町9-16 新梅田食道街1F

會津屋

位在西成區的「會津屋」是一間延續了80年以上的老店。第一代店長以明石燒為靈感研發而成,在麵漿中加入肉及蒟蒻,是章魚小丸子的開山始祖。製作過程中於麵漿進行調味,有別於其他店家,不淋上任何醬料為其特色。


「元祖章魚小丸子12個」(500 JPY)不加任何調醬,外酥內軟風味古典。

會津屋 梅田店

大阪府大阪市北區梅田3-2-136 梅三小路內

【2017.04.07 Walkerplus刊載文章】

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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