close

下載官方App!

View View

WOW! JAPAN

享受絶品美食!大阪首推5間爐端燒店

在日本傳統家屋中會為了暖房、調理而燃火,而所謂的爐端,則是指與地爐相關的事情。爐端燒,則是在地爐邊緣燒烤食材的料理。這次就讓我們為您介紹大阪首推的5間爐端燒店家。

1. Chizuri

充滿懷舊大眾居酒屋氣氛的店家。以碳火烤新鮮食材的爐端燒與美味的酒品,全部都只要300 JPY(未稅)均一的便宜價格。雖然也設有可以伸腳的下挖式暖桌個室,但如果想要享用爐端燒,推薦您挑選新鮮食材就排列在眼前的吧台席。一邊觀賞海鮮烤成的模樣,一邊挑選菜單也相當有趣。將現烤的料理「放在櫂(划船時使用的船具)上送出」,請體驗看看爐端燒特有的上菜方式。

1. Chizuri

大阪府大阪市北區小松原町5-5

2. Pachipachi

店名讓人想起燒烤海鮮時「PachiPachi」聲音的店家。爐端燒的菜單幾乎都只要300 JPY(未稅),是相當令人高興的價格。使用炭火燒烤的海鮮雖然美味,但淋有自家製醬汁烤成的「特製肉團燒」是店家引以為傲的逸品。另外,喜歡刺身的人,我們推薦您有鮪魚、蝦子、鮭魚、干貝、海螺等,擺盤就像聖代一樣的「魚魚聖代(900 JPY(未稅))」。視覺上也相當震撼!由於可以拍照紀念,相當適合上傳到社群網站上呢。

2. Pachipachi

大阪府大阪市北區小松原町4-5 B1

3. Magome

以古老旅館為印象打造的店家。海鮮類、肉類的爐端燒全部都只要300 JPY(未稅)均一。人氣第一的招牌菜單是「活扇貝奶油燒」。由於賣完就沒了,因此推薦您先點餐。另外,炸雞翅膀的「愛不釋手雞翅膀」搭配特製醬汁、成了美味的新名物。除此之外,「鹽燒鮭魚Kama(鰓下接著胸鰭的部份)」更是1天1個的限定商品,先搶先贏喔!

3. Magome

大阪府大阪市北區芝田1-6-8

4. Naka Naka

有下挖式暖桌,可以放鬆用餐的店家。名物是以豬肚肉包裹白蔥、番薯等新鮮季節蔬菜,豪快地用直火燒烤的「肉卷蔬菜(各種、280 JPY(未稅)/380 JPY(未稅))」。特別推薦您的是「萵苣(380 JPY(未稅))」。配合素材,可以享用自家製的醬油、柚子醋、鹽等3種口味。也請品嚐看看在熱騰騰的鐵板上滋滋作響的厚切培根「輕~燻製自家製培根(680 JPY(未稅))」喔。

4. Naka Naka

大阪府大阪市北區堂島2-1-2 中村屋大樓B1

5. ISOGEN

以用炭火燒烤「炭火濱燒」為名物的店家。所謂的濱燒,是指在海邊現烤現吃現補海鮮的料理。在這間店,可以自己用七輪燒烤食材,可以享受到濱燒妙趣及新鮮海鮮的口味。推薦您的雖然是海鮮拼盤「五種拼盤(1,290 JPY(未稅))」,但會根據漁場的狀況每日替換。另外,「巨大! 炸雞(745 JPY(含稅))」與「老爸的拳骨炸蔬菜(313 JPY(含稅))」等名物菜單也請一定要嘗試看看喔!

5. ISOGEN

大阪府大阪市北區曾根崎1-7-15 曾根崎moon大樓1F

在大阪,人們經常「因為在食物上花太多金錢而失去財產」,因此也被稱作「食倒街」。人人之所以對食物相當講究,是因為有太多美食了。爐端燒則是其中之一。小心不要食到破產囉!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

推薦文章

追蹤 WOW! JAPAN
旅遊導覽手冊裡沒有介紹這些?看著看著就一定會讓人想去日本玩。
WOW!的觀光資訊每日更新中