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想嘗試一次!想買回家享受!精選沖繩5大絕品「泡盛」

說到沖繩的酒,最具代表性的就是用米製作而成的蒸餾酒「泡盛」。但泡盛有許多品牌,總是很容易讓人苦惱要如何選擇呢。因此這裡就為大家介紹經過嚴選的推薦5大人氣品牌!

1. 常磐

首先推薦的是由沖繩本島西北方的小島——伊是名島上釀酒廠所製造的「常磐」。製作時使用由擁有富饒自然環境的島上所湧出的優質天然水,自1949年創業以來,便堅持一道一道工序都仔細地以手工作業。這款酒品的特徵在於芳醇順喉的口感,以及印有自古以來便為日本吉祥象徵的白鶴與烏龜圖案標籤。

價格參考:「酒精濃度30度,1.8L瓶裝(2,263 JPY(含稅))」等

2. 神泉

接著介紹在沖繩本島最南端的城鎮——糸滿市所製作的人氣泡盛「神泉」。這是在這片土地上開業60年以上的「上原酒造」其代表商品。上原酒造使用備長炭以及會產生電子的裝置,來還原原料的米與水。這是一款可以品嘗到高雅香氣和溫醇滋味的銘酒。

價格參考:「720ml瓶裝(880 JPY)」等

3. 瑞泉

第三款所介紹的是在全國各地也十分知名的泡盛「瑞泉」。製造銷售的「瑞選酒造」是創業於1887年的老牌釀酒所,鄰接於世界遺產首里城的酒窖,每天都有很多觀光客造訪。
特別推薦在許多酒類大賽中獲獎的「青龍」。透過調和經過熟成的老酒(全量皆儲藏3年以上的泡盛),打造出具有獨特芳醇甘甜的美妙滋味。

價格參考:「青龍(720ml瓶裝(1,248 JPY(未稅))」

3. 瑞泉

4. 殘波

「殘波」是沖繩本島中部讀谷村的「比嘉酒造(1948年創業)」所製作的知名泡盛。以「希望讓女性或不喜愛泡盛的人也能美味地享受小酌」這份想法為出發點,經過不斷地嘗試改善,開發出了原創的蒸餾機。擁有清爽溫和的口感,醇厚滋味以及水果般芳醇香氣的「殘波」系列也因此誕生。

價格參考:「黑殘波 酒精度數30度 720ml瓶裝(800 JPY(未稅))」等

5. 請福

最後介紹的「請福」,是由位於石垣島的小型蒸餾所所製作的銘酒。從原料準備、加熱到蒸餾,從頭到尾都不使用機器,採用自古以來的手工製法。特別推薦經過3年熟成的老酒「請福 骨董43度」。味道不僅渾厚,也有深厚的芳醇滋味,可以品嘗到濃厚的美味。

價格參考:請福 骨董43度 720ml瓶裝(2,324 JPY(未稅))等

這次所介紹的銘酒,在沖繩本島的酒品專賣店或超市,或是那霸國際機場的商店等地方都有銷售,也可以再一些居酒屋品嘗。請大家不要錯過囉!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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