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享受沖繩的廚房「第一牧志公設市場」的訣竅

2016.08.10

Writer name : o-dat

沖繩的廚房「第一牧志公設市場」是知名的觀光景點,這次就讓我們為您介紹玩樂其中的訣竅。

所謂「第一牧志公設市場」?

「第一牧志公設市場」,建立於1972年以來,作為那霸市民的廚房,是無論何時都相當熱鬧的市場。販售沖繩當地的魚類、蔬菜、水果、沖繩縣產的牛、豬等肉類、加工品、調味料、土產等,有超過150家以上的店家聚集在此。作為那霸的中心地,距離國際通也相當近,是必訪的觀光景點,因此除了平日購物的當地居民之外,也有許多的觀光客會前來拜訪。在1樓可以進行各式各樣的購物,2樓則可以在食堂區域盡情享用沖繩美食!


所謂「第一牧志公設市場」?


官方網站(僅日文)

享受市場的氣氛!

要說「第一牧志公設市場」有趣的事情的話,就是體驗市場特有的活潑氣氛,看看沖繩特有的食材、邊看邊購買...等等!就讓我們在1樓的購物區搜尋看看吧! 1樓的市場外圍有生鮮食品、點心、健康食品、化妝品、煙等專賣店。市場內的鮮魚區,則有高砂魚、青武鯛、伊勢蝦、珍貴的貝類等色彩鮮豔的食材。在沖繩的飲食文化中,使用豬肉的料理相當多,因此精肉區則是以豬肉為主要銷售項目。平常相當難找到的部位也有販售是一大特徵。除此之外,沖繩的名產海葡萄、苦瓜、熱帶水果、漬物、伴手禮等也都一應俱全。也設有咖啡攤,喝喝咖啡或是香檬果汁,稍微休息也很不錯!

享受購物

在大約看過1樓之後,接著就是購物了。就算是同樣的商品,根據店家不同價格也會不同,就讓我們好好享受購物的樂趣吧!伴手禮推薦您購買加工食品、甜點、調味料等。魚類在後面也會為您做介紹,在2樓的食堂區也可以品嚐到喔。另外,「第一牧志公設市場」的「市場日」,在每月18日前後都會進行「鮪魚解體秀」或是折扣活動。運氣好的話,可以見學「鮪魚解體秀」,或是來趟便宜的購物也說不定呢!

在1樓購買的魚類,就在2樓的食堂調理品嚐!

這個市場最大的魅力,就是可以付費請店家協助調理在1樓所購買的魚類的服務。仔細的挑選好吃的魚類之後,可以帶到2樓的食堂。 2樓有10間左右食堂街形式的店鋪,自備魚類的話,有許多能夠提供烤、炸、煮、生魚片,或是其他調理方法的店家。調理的手續費為3道菜1人份約500 JPY左右。剛剛還在市場上販售的新鮮魚肉,可以現場就料理品嚐,可以說是相當奢侈的享受呢! 難得來到沖繩,就一定要品嚐沖繩產的炸高砂魚、青武鯛生魚片、夜行貝生魚片或炒奶油、生伊勢蝦或是其他烤物喔!推薦您一定要品嚐看看沖繩當地特有的魚類料理喔!

在2樓享受美味的餐點!

2樓是食堂街,有可以品嚐中華料理的「Tsubame食堂」、大阪料理的「道頓堀」、從沖繩料理到中華料理等,共有120種料理的「Kiraku」等,從願意為您調理魚類的店家為首,有約10家的食堂之外,還有伴手禮店。沖繩蕎麥、苦瓜炒蛋等,可以品嚐到種類豐富的沖繩家庭料理,每天都有許多的人潮,非常熱鬧。甜點類有沙翁專賣店「步」,酥脆的沙翁非常有人氣喔!請一定要吃吃看! 也有對應多國語言的店家,如果有想嘗試看看的餐點,不論任何料理都可以詢問看看。

在市場周邊散步

享受完購物與美食之後,就在「第一牧志公設市場」周邊散步吧!平和通、Mutsumi橋通、市場本通等,以那霸市牧志為中心的商店街,在最近幾年開了許多新店家,是一個正在逐漸熱鬧的區域。也有可以購買到小東西、甜點、隨買隨喝的店家,非常推薦!另外,還有經營窯燒的店家、銷售傳統陶瓷品、或銷售時尚設計陶瓷品的店家聚集的「Yachimun通」,從市場前去也非常方便,如果您對窯燒陶瓷品有興趣,請一定要前去看看!不需要有特定目的,是處適合悠哉閒晃的區域。

您覺得如何呢?在「第一牧志公設市場」可以看見平常看不到的,有著特別色彩的魚類、也可以購買到沖繩特有的食材或伴手禮。享受市場氣氛與美味餐點,請一定要到「第一牧志公設市場」走走玩玩喔!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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