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精選奈良5間可以吃到絶品蕎麥麵的店家

說到奈良的話,烏龍麵、茶粥較為知名,但在奈良也有許多可以吃到美味蕎麥麵的店家。以下為您介紹在奈良可以吃到絕品蕎麥麵的5間店家。

1. 玄

悄悄佇立在保留歷史街道的「奈良町」中,建築已90年,相當風趣的店家。在店中提供,充滿高級感、口味豐富的蕎麥麵,是喜歡蕎麥麵的人一定會愛上的絕品。在白天的時間帶中可以吃到的有「蒸籠蕎麥(1,000 JPY(未稅))」、「田舎蕎麥(1,000 JPY(未稅))」等。由於限量只提供40分,因此推薦您在前一天先預約。另外,還有店家僅在夜晚提供的套餐料理「蕎麥遊膳(10,952 JPY(未稅・含服務費))」。蕎麥豆腐、蕎麥湯、蒸籠蕎麥、田舍蕎麥、有蕎麥果實的勾芡蓮藕餅、粗磨鰤魚蕎麥粉燒田樂等,可以品嚐到絕品菜單的超豪華套餐,是1天只提供2組的完全預約制。
※「蕎麥遊膳」根據進貨、季節內容可能有所變更

1. 玄

奈良縣奈良市福智院町23-2

2. 蕎麥・菜食 一如庵

講求產地,從蕎麥果實開始在自家製粉,投入誠意手打製作充滿香氣的蕎麥麵,請配上口感溫醇且濃郁度恰到好處的極品甜辣沾醬享用。這間店的「盛(1,000 JPY(未稅))」可以享用到如此簡單卻又奢侈的風趣。另外,這間店的另一個賣點,是使用大和傳統蔬菜以及當地採收季節蔬菜做成的素食料理。可以同時享用到蕎麥麵與素食料理的套餐「晝之膳(5,000 JPY(未稅))」與「夜之膳(7,000 JPY(未稅))」,是道美味又健康的絕品料理。

2. 蕎麥・菜食 一如庵

奈良縣宇陀市榛原自明1362

3. 蕎麥處 喜多原

悄悄佇立在奈良縣觀光名所東大寺附近的店家,每早以石臼磨粉製作的細蕎麥麵,香味顯著富彈性且口感超群。另外,在這間店中,使用奈良縣產的蔬菜,講究用油和麵衣所做出的酥脆天婦羅也相當受到好評,因此也非常推薦您能同時享用到蕎麥麵與天婦羅的「蔬菜炸蝦竹簍蕎麥麵(1,480 JPY)」。除了東大寺之外,距離興福寺、依水園也很近,前去奈良觀光時也請前去用餐看看。

3. 蕎麥處 喜多原

奈良縣奈良市水門町50

4. 蕎麥戲 Sakamoto

使用蕎麥名所・信州的蕎麥粉與奈良縣天川村的名水・Gorogoro水,這是可以吃到強調每早在店內手打製麵的蕎麥麵店家。推薦您的是,香味、甜味、口感都不一樣,可以同時品嚐到「更科」「磨粉」「田舎」3種蕎麥麵的「三種蕎麥麵(1,000 JPY)」。一道料理就可以同時刺激您的味覺、嗅覺與視覺。

4. 蕎麥戲 Sakamoto

奈良縣奈良市五条町15-15

5. Sagami

想要與大家一起熱鬧談話一邊享用蕎麥麵。對於這樣的人,我們推薦您的是這間店。從4人~6人即可輕鬆享用的「宴套餐(8,500 JPY(含稅))」、「彩套餐(10,500 JPY(含稅))」到適合宴會的「嵯峨味套餐(1名3,300 JPY(含稅)~)」等,不論哪一個套餐都含有蕎麥麵,可以配合情境挑選適合的套餐。提供給您的蕎麥麵是精選產地後在店內從蕎麥果實開始磨粉製麵的蕎麥麵,香味好之外,口味也有保證。當然,也有「竹簍蕎麥麵(770 JPY(未稅))」或「大炸蝦天婦羅蔥肉蕎麥麵(1,340 JPY(未稅))等餐點,歡迎只是想要享用蕎麥麵的人。

5. Sagami

奈良縣奈良市杉之町57-1

應該有許多人為了想看看有歷史的寺廟而特地走訪奈良。一邊繞著名所觀光的同時,午餐時吃吃蕎麥麵也不錯吧!請一定要走訪以上為您介紹的店喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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