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名古屋

美食

精選名古屋車站周邊的5間拉麵店

2016.11.17

Writer name : KAMIOKA

中部地區最大的鐵道航廈名古屋車站周邊,有許多不輸給「名古屋美食」的好吃拉麵店。這次就讓我們為您介紹從時尚女性到喜歡拉麵的人都相當喜愛,擁有超高人氣的5間店鋪。

1. Ichibamboshi 名車站店

是可以品嚐到熊本豚骨拉麵的店家。人氣的「豚骨拉麵」一碗只要670 JPY(含稅),非常划算。麵條是特製的細麵,味道較淡,也比外觀更加清爽,濃厚的湯頭更是一大特徵。除此之外還有「豚骨味噌拉麵(670 JPY(含稅))」、「玉子拉麵(750 JPY(含稅))」等可以選擇。雖然湯頭全部都是豚骨,但味道相當爽口,應該就算是對豚骨感到苦手的人也能感到美味。午餐時段(11:00 am - 2:00 pm)可以選擇白飯、麵加大、追加玉子蛋等任一選項。


1. Ichibamboshi 名車站店


美食導覽

2. 雞蕎麥 蒼

店鋪名稱中的「雞蕎麥」相當知名。最大的特徵是有如豚骨湯頭般濃厚的香味與柔軟,同時卻是相當容易令人接受的白濁湯頭。是有如隱藏店家般的店家,位於大門橫丁的飲屋街中。湯頭用完之後就會休店了,因此建議您提早前往比較好喔。

※圖片僅供參考


2. 雞蕎麥 蒼

3. 江南 柳橋本店

位於名古屋車站附近,以「拉麵」、「餃子」獲得高人氣的中華料理店。在不斷增加使用濃厚湯頭的店家之中,江南使用的是豚骨與去骨雞肉配上淡淡醬油味,正統派的中華蕎麥,是只有在老店才吃得到有安定感的美味。希望您與「拉麵」一起享用的是繼拉麵之後第二有人氣的「餃子」。由於是放在鐵板上出餐的,因此餃子底部相當酥脆,可以品嚐到熱騰騰的餃子。

※圖片僅供參考



3. 江南 柳橋本店


美食導覽(僅日文)

4. 申家

白湯底是特徵的「極担担麵(800 JPY)」,是間非常有人氣的拉麵店家。胡麻香與甜襯托出濃稠湯頭像奶油般的柔順。湯頭表面雖然浮著些許辣油,但有不會太辣,如果覺得不夠,還可以使用桌上特製的辣味調味料增加辣度。放在中央的肉一定會成為焦點吧!說到担担麵,一般是口味較重、辣的較多,但「申家」的担担麵是絕妙搭配了胡麻與香辛料,提供柔和的餐點。

※圖片僅供參考


4. 申家


官方網站(僅日文)

5. 丸正 國際中心店

以濃厚豚骨湯頭而非常人氣的博多拉麵店。博多拉麵特有的細麵與濃厚、柔順的湯頭相當搭配。沒有豚骨拉麵獨特的臭味,讓人一下就吃完了。還想要再繼續吃的人就選擇「追加麵條(替え玉)」吧!博多拉麵沒有大碗,而是採以追加麵條的點餐方式。在完全吃完之前也可以先點喔!根據麵條的湯頭,隨時都可以要求追加。初次嘗試的人,推薦您選擇「普通」或「較硬」的麵條。「超硬」的麵條,據說煮的時間只有數十秒,是博多拉麵上級者較喜愛的硬度。最剛開始選擇「普通」,追加的時候再挑戰看看「超硬」如何呢?

※圖片僅供參考



5. 丸正 國際中心店


美食導覽(僅日文)

在日本,在一餐中享用拉麵是非常理所當然的事,而在酒後品嚐「結束拉麵」也是其經典選項!請您也嘗試看看喔!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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