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日本酒與燒酒的雙重享受!精選5間供應長崎美味在地酒的居酒屋

長崎產日本酒與燒酒,是日本內少有可以同時享受兩種酒類的地區。本次向您推薦可以喝到這2種美味酒款的5間精選居酒屋。

1. 八州 長崎思案橋店

舉凡鹿兒島的黑豬肉,熊本的生馬肉片,還有從近海直送店內的生黑鮪魚等九州各地的素材,都能在八洲的料理裡面品嚐到。特別向您推薦賣相豪華的「八州拼盤(1人份950 JPY(含稅)・須點2人份~」,可以一口氣吃到各種九州好料,最適合拿來當下酒菜。說到可以配著料裡享用的酒,店內提供可以為料理提味的香醇芋燒酒「赤兔馬(756 JPY(含稅))」,與鹿兒島日本酒「薩州政宗(1,058 JPY(含稅))」等許多值得細細品味的名酒。店內設有完全包廂式的隱私空間,可以在此度過一段奢奢侈的悠閒時光。

1. 八州 長崎思案橋店

長崎縣長崎市本石灰町6-3 町田大樓1F

2. Kazetotsuki

Kazetotsuki是一間由夫婦共同經營的雅緻居酒屋。店內可以品嚐到當季長崎素材製成的多種豐富料理。這裡對魚料理尤其講究,千萬不能錯過以長崎近海鮮魚做成的「主廚推薦生魚片拼盤」。舉照片中的拼盤為例,1,500 JPY的價位也相當經濟實惠。至於酒款,店主推薦的長崎縣燒酒多達25種。而店內主打的日本酒,不僅長崎縣產,還有當季的新酒・夏酒・冷卸酒・濁酒等35種之多喔。店內可以用英文溝通,敬請詢問店內的推薦酒款喔。

2. Kazetotsuki

長崎縣長崎市鍛冶屋町4-12

3. AYADORI 長崎站前店

以選拔自九州各縣的在地雞肉入菜,AYADORI絕對可以讓您飽嚐絕頂美味的「雞」料理。向您推薦的名菜「炸半身雛雞(1,058 JPY(含稅))」將半雞連雞翅膀・雞胸・雞腿・雞橫膈膜整隻油炸,是非常大手筆的一道夢幻逸品。店內供應和炸物非常速配的芋燒酒「黑霧島(486 JPY(含稅))」等名酒,還有相當豐富的梅酒等水果酒。即使沒有預約套餐,也能享用這裡提供的「單點喝到飽(1,000 JPY)」飲酒方案,若您什麼都想喝一點可說是相當划算喔。

3. AYADORI 長崎站前店

長崎縣長崎市大黑町11-14 東亞物產大樓1F

4. Nagasaki Burari

在Nagasaki Burari居酒屋,可以吃到店家每天早上從自家「Ohisama農園」採收的有機蔬菜、新鮮的長崎在地魚、對馬雞,以及長崎和牛的料理。還可以請廚師根據您的個人預算,以長崎的在地魚與扇蝦為您特製生魚片喔。若覺得光吃這些美食不夠過癮,還可以搭配店內牆邊從地板排到天花板的美味燒酒一同享用。這裡提供的燒酒種類多達100種以上,價格從420 JPY(含稅)起跳,可說是相當平價。以長崎的燒酒為首,還有平常不易入手的頂級燒酒「村尾」與「魔王」等。另外,這裡也供應長崎產的日本酒。店內有提供英文菜單。

4. Nagasaki Burari

長崎縣長崎市銅座町14-6

5. Ibukichi

如同店名冠稱「長崎海鮮與最棒的在地酒」,Ibukichi居酒屋不但提供長崎產的鮮魚料理,更備有酒商最引以為傲的在地酒。店內以長崎捕撈的新鮮魚隻,提供1人份(1,000 JPY(未稅))的單盤「特選生魚片拼盤」,相當特別。品味這種海鮮,當然要用最美味的在地酒來相襯囉。以長崎為代表,店內供應九州各地的美味日本酒、燒酒(芋、麥、米)(500 JPY(未稅)~),店員會從中為您挑選適合搭配海鮮的酒款喔。店內推薦冷飲日本酒,敬請邊啜飲冷冽的日本酒,邊盡情享用鮮魚料理喔。

5. Ibukichi

長崎縣長崎市油屋町2-3 2F

能和長崎的海鮮與鄉土料理匹配的,就是在地好酒了。縣內的燒酒文化相當強盛,日本酒釀造風氣也很盛行。以美食與在地酒,來長崎譜出一段美好的回憶吧?

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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