這是創業以來已超過210年的和菓子店「龜屋良長」，所推出的「京菓子手工教室」。可以使用專用道具製作上生菓子，能接觸到代代相傳的傳統技法，是這個教室的魅力。下面就為大家介紹可以動手做和學習的「京菓子手工教室」!
菓子老店職人直接指導!享受動手做和品嘗上生菓子的樂趣!
＜1＞在粉色的練切上加上白色練切，用手指揉合來呈現混色。
＜2＞在手中推開練切，一點一點地邊轉邊包覆起紅豆餡料。力道的拿捏相當地不簡單。
可以體驗手工製作的和菓子總共有3種。隨季節不同，可以享受到不同的上生菓子樂趣。
體驗後，和剛沖泡好的抹茶一起品嘗金糰糰子。自己動手做的果真味道特別不一樣！
＜體驗DATA＞
費用：京菓子手工教室(2700 JPY)、高中生以下(2160 JPY)※2人起受理報名/時間：14:00～(週日、7/11～17、12/12～1/6除外)/需要時間：70分鐘/預約：需預約(電話、FAX、WEB)※最晚須在前一天前預約/人數上限：36人
【2017.03.18 Walkerplus刊載文章】
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