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京都

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京都精選4款地酒

2016.03.31

Writer name : tutorial

在京都,有著啤酒、地酒(地產的酒)等許多種只有在京都才找得到的酒。除了適合贈與親朋好友之外,喜歡喝日本酒的人也可務必品嘗嘗看看京都酒的滋味。望著京都美景,啜飲著日本酒,說不定您也能體會到不同的京都風情。

1. 清爽口感惹人愛的「玉乃光」

「玉乃光」有著340年的歷史,使用嚴選的米、水與麴菌釀製而成。該品牌中,最值得推薦的是名作「心之京(こころの京)」的商品。這款京都限定酒品有著爽朗的口感,是以100%京都產酒米「祝」釀造而成的地酒。瓶身的標籤是源氏物語繪卷,從外觀上就充滿了日本風情。「心之京」可是一餐當中畫龍點睛的酒飲,請您在用餐的時候,一同品嚐這支酒吧!除此之外,玉乃光也會推出限定季節的酒品,比如說冬天的「榨立(しぼりたて)」,以及夏天的「冰溫貯藏生原酒」。在京都中有許多日本料理店有提供玉乃光的酒品,可別忘了試試看喔!

※照片為720ml



1. 清爽口感惹人愛的「玉乃光」

2. 日本酒頂級的香醇「英勳」

不僅是在日本國內,國外也有販售,獲得美酒之譽的伏見日本酒「英勳」,是在京都製造美味酒品的酒廠當中,受全國評鑑會金獎肯定的齊藤酒造股份公司的產品。英勳使用伏見七井的水以及優質的酒米,在新酒階段就有著溫和滑順的口味,隨著時間推移,酒的味道會更加深刻。無論香氣或是味道都是極品,而酒的香醇更是穩紮穩打、使整支酒綻放出最迷人的光彩。英勳品牌中的代表商品有「一吟」、「水天一碧」、「井筒屋伊兵衛」、「古都千年」等等。齊藤酒造的直營店也有販售限定款的酒品,想要一嚐甘醇的話,可一定要去瞧瞧喔!



2. 日本酒頂級的香醇「英勳」

3. 人生第一支日本酒「桃之滴」

「我平常都沒怎麼在喝日本酒,要喝的話希望不要喝有特殊口味的品項!」對於上述這種人,我們推薦京都松本酒造的「桃之滴」品牌。該品牌有「桃之滴」、「桃之滴 愛山」、「桃之滴 榨立」3種商品,每一種都是人氣酒品。「桃之滴」使用頂級的酒米、麴菌及酵母打造出的優質味道,與水果的微微香氣堪稱絕配。「桃之滴 愛山」有著獨特的酸味,常溫時適合搭配牛排與肉品,冰涼時則適合與烤雞肉串或串炸一同享用。「桃之滴 榨立」則沒有酸味,您可以從其清爽的口感獲得極大的快樂。「桃之滴」品牌亦會推出限定季節的商品,下次您拜訪京都的時候,可要順道去查看一下喔!



3. 人生第一支日本酒「桃之滴」

4. 當作贈禮也合適!松竹梅白壁藏澪超爽氣泡清酒「澪」

「松竹梅」在昭和初期堪稱「最高級的酒」,現在是作為受到眾多日本人「喜愛的酒」。「松竹梅」之名有所含義:松代表持久力、竹代表成長力、梅代表生命力;由於有著以上含義,松竹梅就常常出現在慶祝慶功的場合。瓶身的標籤也有著松竹梅形象的設計。
松竹梅品牌當中,從寶酒造釀造,推薦給那些「很少品嘗日本酒」人士的酒品是松竹梅白壁藏澪超爽氣泡清酒「澪」。作為這款新式日本酒,以女性為中心,特別受到歡迎。澪有著酷似香檳的口味,會讓您有在非正式場合享用香檳的錯覺呢!



4. 當作贈禮也合適!松竹梅白壁藏澪超爽氣泡清酒「澪」

看完以上的介紹,是否對日本酒有更濃厚的興趣了呢?下次來到京都,可一定從本文介紹的日本酒中,找到自己喜歡的酒品喔!

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