close

下載官方App!

View View

WOW! JAPAN

精選5間可以品嚐京都特有午餐的店家

不論是盛裝在小盤子上的當季京都小菜,還是美得像和菓子一樣的各色豆壽司,每種都只裝一點的京都美食既可愛又小巧,讓人想好好地大快朵頤一番!在此介紹5間京都午餐店,可以一次滿足您的願望。敬請調配出自己喜好的味道吧!<※資訊轉載自關西Walker(2017年7月4日發售刊號)>

在這受到矚目的超人氣店3號店,可以依個人喜好創作"手調壽司"

「AWOMB祇園八坂」以親手"調配"為主題,可以將喜好的食材各放一點在飯上,創作出自己喜愛的"手調壽司",是一種非常有趣的散壽司吃法。店內提供的食材約有50多種。以京都蔬菜為中心,豆腐皮、鱧魚等具京都味的食材等也相當豐富。另外,這裡還有8種佐料,不管怎麼搭配都非常美味!

「手調壽司」(2970 JPY、添加壽司飯240 JPY)。首先,將壽司飯放上燉煮白菜、醬油凍等佐料,以及錦絲玉子,完成整體基底。接著從滋味與口感皆豐富的豪華素材中任意挑選,搭配成自己喜歡的口味。就連奇異果等水果都是選項之一喔。壽司飯與甜甜的果汁也非常契合,迸發出嶄新的味覺組合!

「方丈餡蜜」(790 JPY)。是將抹茶、白糖寒天,配合乾果、大豆等一同享用的美味甜點。

店內席位活用自其前身的割烹餐廳。1樓(照片)中間有8人座用的矮桌。

店長下吉里奈表示:「揉入芝麻的生麩出品自『半兵衛麩』,抹茶風味的錦絲玉子則為店內的原創品。土瓶蒸不管是直接吃,或是將湯汁澆在壽司飯上吃都非常好吃喔」。

<電話:075-204-3564 時間:11:30~15:00(最後點餐時間14:00)、18:00~20:30(最後點餐時間19:30) 休假:不定期 座位:24席 停車場:無 交通:從京阪祇園四条站步行15分鐘>

AWOMB祇園八坂

京都府京都市東山區下河原町463-8

人氣"醃漬蔬菜"店新推出的豪華午餐!

「isoism」使用的當季蔬菜來自店內經營的「五十棲農園」等地,並以油、湯汁、醋等將蔬菜浸漬,做出絕頂美味的"醃漬蔬菜"。這裡從4月也開始提供12種附湯的醃漬蔬菜炊飯套餐。不斷進化的細膩蔬菜口味,每口都讓人驚奇不已!

「isoism的午餐~12種醃漬蔬菜盤」(1800 JPY)。12種醃漬蔬菜以西式冷盤風格呈現。當中首推的是帶微甜的「白酒漬番茄 水牛莫札瑞拉起司」(後左)。另外,「牛蒡辣醬油漬鴨肉」、「鱧魚盛梅醋醃秋葵」,也能扎實地吃到蔬菜的美味。

「香草果汁」也是店內推薦的冰涼飲品。照片是含薄荷、奇異果等的「清新」(左・500 JPY),以及主打迷迭香、白葡萄等美味的「健康」(右・500 JPY)。

2樓的桌席。桌上配置說明書,解釋醃漬蔬菜的內容。看了之後就能知道每道菜各是以什麼素材醃漬成的,請您也要看一看喔!

店長本多兼二表示:「我們是在思考過蔬菜最美味的吃法後才醃漬的。店內必吃的一道菜,是用白葡萄酒與蜂蜜讓整其變得甘甜的"京都番茄"」。
<電話:075-353-5016 時間:11:30~15:00(最後點餐時間14:00)、17:30~24:00左右(最後點餐時間23:30) 休假:週二(不定期休) 座位:56席 停車場:無 交通:從JR京都站步行7分鐘>

isoism

京都府京都市下京區七条通烏丸西入中居町114

像和菓子一樣美麗的壽司,光彩奪目又華麗

「花梓侘」的"一口壽司"以像和菓子的壽司為主題,總是散發耀眼光彩。店內的壽司由餐具店親手料理,以生豆腐皮與燒鱧魚的白色,配上鮭魚的朱紅色等,點綴出鮮豔的配色。除了京都的食材,滋賀縣名產的近江蒟蒻也在菜單中登場。梅子風味的蒟蒻在味道上可說是錦上添花。可以一個一個細細品味這15個富有深意的壽司。

「夏之一口壽司(15入,附和菓子、紅湯汁」(2916 JPY)。「梅子海蜇皮佐近江蒟蒻」(中排左)、「生豆腐皮」(中排左數第3個)、以及「山椒風味燒鱧魚」(下排左數第2個))等,盡是得趁現在品味的當季食材。建議您預約。

外觀是由磚瓦建成的洋房。店門擺著作家的作品與古董,並販售外帶專用壽司。

<電話:075-722-7339 時間:9:00~11:00、11:30~14:00(最後點餐時間) 休假:週三(國定假日營業) 座位:20席 停車場:可停3台(免費) 交通:從地下鐵北山站步行10分鐘>

花梓侘

京都府京都市北區上賀茂今井河原町55

配色鮮豔的小巧豆壽司!想學藝伎一樣可愛地小口品嚐

「祇園 豆寅」的「豆壽司」外型可愛到極點,是為了讓藝妓的櫻桃小嘴也能輕易吃下,特製成3cm大小的可愛壽司。15種壽司內容不論配色或造型都像寶石般美麗,整整齊齊地擺放在桐木盒子中亮相。

「豆壽司膳」(4536 JPY)。其中有以柴漬默默提味的鯖魚壽司、還有使用鮮魚的壽司,小巧玲瓏的壽司內充滿多采多姿的美味精華。晚上還有附8個豆壽司的套餐(1萬454 JPY)~。

坐落於祇園小巷深處,店面散發一種隱密的氣氛。窗外的綠意滋潤觀賞者的心。

<電話:075-532-3955 時間:11:30~14:00(最後點餐時間)、17:00~21:00(最後點餐時間) 休假:無 座位:90席 停車場:無 交通:從京阪祇園四条站步行5分鐘>

祇園 豆寅

京都府京都市東山區祇園町南側570-235

從京都小菜中吃到滿滿的蔬菜與湯汁

「IZAMA」供應的9種京都小菜使用了大量的當季時蔬與香氣濃郁的高湯,再附上口感豐富的蕎麥素麵,就成為美味可口的「九種京都小菜御膳」。這道御膳讓人可以細細品味京都特有的食材,與充滿職人技術的美味。

「九種京都小菜御膳」(1800 JPY)是以滿滿的當季食材交織而成的御膳料理。舉凡以京都豆腐老店「平野屋」勾芡調味的料理等,盡是充滿京都風味與原創的料理,讓人暑氣全消。

這裡位於「三井Garden Hotel京都新町別邸」1樓,可以從時尚的店內空間眺望窗外的古老倉庫與中庭。

<電話:075-251-2500 時間:6:30~10:00(最後點餐時間9:30)、11:30~14:00(最後點餐時間13:30)、17:30~22:00(最後點餐時間21:00、最後點飲料時間21:30) 休假:無 座位:70席 停車場:無 交通:從阪急烏丸站、地下鐵四条站步行7分鐘>

IZAMA

京都府京都市中京區新町通六角下六角町361 三井Garden Hotel京都新町 別邸1F

【2017.07.26 Walkerplus刊載文章】

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

推薦文章

追蹤 WOW! JAPAN
旅遊導覽手冊裡沒有介紹這些?看著看著就一定會讓人想去日本玩。
WOW!的觀光資訊每日更新中