close

下載官方App!

View View

WOW! JAPAN

精選京都5間可以吃到美味烤雞肉串的居酒屋

雞肉串燒是在日本備受喜愛的一道居酒屋料理。在坐擁老店・新店的京都裡也有許多提供美味雞肉串燒的居酒屋。本次特別從可以吃到美味雞肉串燒的京都居酒屋中,嚴選5間介紹給您。

1. Torisei 本店

「Torisei」是專門釀造、販賣日本酒的「山本本家」以酒窖改裝成的居酒屋。這棟充滿風情的建築建造於大正時期(1912年~1926年)到昭和初期(1926年~1989年)間,可以在店內品嚐到只能在酒莊直營店喝到的鮮榨原酒。店內最推薦的菜色,是以自製的獨門調配醬汁醃漬成的「炸雞翅(520 JPY)」。可以選「鹽燒」或「醬燒」兩種口味品嚐以新鮮的名牌雞肉做成的烤雞肉串,每支只要140 JPY(含稅)起就可以享用。

1. Torisei 本店

京都府京都市伏見區上油掛町186

2. Saikocho

從近鐵京都線・小倉站走到「Saikocho」只要7分鐘。店內設有吧台席與下挖式暖桌等席位,可以依個人需求選位子,既方便又迷人。因為這裡的雞肉都是當天早上現切的,所以非常新鮮。可以在此吃到「生雞肉片(500 JPY(未稅))」與「地雞肉膾(780 JPY(未稅))」等生食,也唯有使用新鮮的雞肉才能這樣吃。這裡的烤雞肉串1支140 JPY(未稅)起跳。除了烤雞肉串以外,不妨也多方試試店內提供的各種吃法,好好享受雞肉的魅力喔。

2. Saikocho

京都府宇治市小倉町蓮池171-11

3. Kyoto Tsujiya 御幸町店

「Kyoto Tsujiya」是以京都的住商合一式町屋改建而成,從河原町站走5分鐘即可抵達店內。這裡使用的是完全放養的京都「七谷地雞」,雞肉吃起來結實且風味濃郁。建議您首先以炙烤的方式品味,享受美味的地雞在燒烤後散發的迷人香氣。這裡的「串燒(230 JPY(未稅)~)」用的是最適合做烤肉串的雞身部位,再以上好的紀州備長炭燒烤,吃起來外脆內多汁。再以和雞肉味道很搭的鹽,或是店內供應35年以上的自製醬汁搭配,肯定讓您吃到讚不絕口。

3. Kyoto Tsujiya 御幸町店

京都府京都市下京區四条御幸町下ru大壽町400

4. Kanazawa 六角店

這是在京都有2間店鋪的「Kanazawa」,於京都市役所前站開張的3號店。小而美的店內設有吧台席和僅一張桌席。這裡使用的是當天早上才切的「京赤地雞」。若點「雞肉串燒(200 JPY(含稅))」,就可以吃到以紀州備長炭仔細燒烤無農藥飼養的低熱量雞肉,風味堪稱一絕。另外現在店面只在晚餐時間營業,光顧前請務必留意。

4. Kanazawa 六角店

京都府京都市中京区櫻之町406-21

5. Kadofuku

「The Rakuchin 室町橫丁」開張於2017年4月。這裡位於地下鐵四条站附近,由法國料理店、日式爐端燒店等4間店面相連而成。當中特別博得好評的就是這間居酒屋。店內只使用培育50天以內的「丹波風味雞」嫩雞,吃起肉質肉軟且風味飽滿。因為用的是九州醬油,所以調味偏甜。店內除了設置座位席還有站飲席,因為這裡從4:00 pm就開始營業,所以還沒天黑就能暢飲,也是令人驚喜的一點。

5. Kadofuku

京都府京都市下京區室町通綾小路下ru白樂天町511-1

您覺得如何呢?許多供應美味雞肉串燒居的酒屋都堅持選用優質雞肉,因此除了雞肉串燒以外也供應許多美味餐點。有機會光顧時除了雞肉串燒外,也記得吃吃看其他菜色喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

推薦文章

追蹤 WOW! JAPAN
旅遊導覽手冊裡沒有介紹這些?看著看著就一定會讓人想去日本玩。
WOW!的觀光資訊每日更新中