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精選京都5間吃得到絕品「和菓子」的店舖

漫步於古色古香的京都老街時,偶爾停下腳步造訪一下店家也是樂趣之一呢。這回就為您介紹5間嚐得到「和菓子」的絕品店舖!

1. 茶寮 八翠

這是一間位在人氣觀光地・嵐山「京都翠嵐豪華精選酒店」內的茶寮(專門用作品茶、進行茶儀式的私家房間或獨立小屋)。過去曾位在離宮之棧敷殿(用於眺望美景之建物)中,能一面欣賞著保津川與山巒的四季景緻,一面品嘗著美味的日式糕點。
推薦必需事前預約的「和風下午茶(3,800 JPY(未稅・不含服務費))。嚐得到上生菓子與熱湯等輕食,並會隨季節變化更動東西合璧的菜單。最遲請於前一日5:00 pm前進行預約。

1. 茶寮 八翠

京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町12

2. 一乘寺中谷

一乘寺中谷就在詩仙堂(以庭園之美聞名於世)的不遠處。女老闆同時也是糕點師,除傳統的日式糕點外,也創作有許多西式糕點。
像是「和菓子+抹茶或煎茶(650 JPY)」、鄉土糕點「丁稚羊羹」以及季節限定的生菓子等,都可以在附設的咖啡廳區享用喔。其它還有採用豆奶與白豆沙餡製成的和風提拉米蘇「絲絨綠茶提拉米蘇」洋菓子套餐(810 JPY〜),也十分受歡迎唷。最後,融合了東西元素之精隨的聖代(880 JPY〜)也千萬別錯過呢!

2. 一乘寺中谷

京都府京都市左京區一乘寺花之木町5

3. 鍵善良房 四条本店

創業已有300年歷史的日式糕點老店「鍵善良房」。古時除茶人與僧侶外,文人墨客與花街女子也經常造訪此地。
位處祇園之中的「四条本店」有併設喫茶室,在這裡千萬別錯過代代相傳的葛切(1,000 JPY)」,是一種以葛(植物名)根部製成的粉末調理而成的麵條狀點心,食用時流經喉嚨的口感滑嫩,且有嚼勁,魅力無窮。吃法是沾上糖蜜享用,是道歷史悠久的懷舊點心。糖蜜的部分,可選擇淡雅的「白蜜」或是香醇的「黑蜜」。

3. 鍵善良房 四条本店

京都府京都市東山區祇園町北側264

4. 鶴屋吉信 京都本店

「鶴屋吉信」本店位於西陣一帶,是一間創業於1803年的日式糕點老店。招牌商品是淡雅清甜的「柚餅」,外皮求肥(一種用白米加入砂糖與糖漿熬煮成的麵團)帶有柚子香氣且口感軟嫩,相當清爽。
本店2樓有併設茶寮,品嘗得到「季節生菓子佐抹茶(972 JPY(含稅))」等茶點。除了能夠悠哉聊天的桌位席外,6人座的吧檯位置也十分地推薦唷!能夠一面觀賞著職人製作生菓子,一面品嘗呢!

4. 鶴屋吉信 京都本店

京都府京都市上京區今出川通堀川西入ru

5. 蜜蜂

位在京都御所附近的「蜜蜂」,店內氣氛樸實,可讓旅客們在此靜下心來休息放鬆一下。
招牌點心是和風甜點「白玉餡蜜(650 JPY)」。採用天草(一種海藻類食材)熬煮成的固狀寒天,加入已炊煮蓬鬆的碗豆。再加上紅豆餡與白玉團子,最後擺放的是酸味適中的杏果,隨附黑蜜可依個人喜好添加。此外,「ousu(抹茶)(350 JPY)」以及將抹茶添加甜味調配而成的冷飲「綠茶(600 JPY)」也十分推薦唷!

5. 蜜蜂

京都府京都市上京區河原町今出川下ru梶井町448-60

從提供傳統糕點的茶寮至西洋合璧的甜點店,這回為您介紹了各式各樣的店家。有機會至京都享用和菓子時,請一定要作為參考。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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