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到此一遊必吃!京都美食家公認的5間秘藏餐廳

京都常有世界各地的觀光客光顧,這裡不僅有美麗的風景與神社佛寺,在地美食也不容忽視。本次介紹京都的美食家們常去的秘密餐廳。

1. AWOMB

從地下鐵烏丸車站步行走到AWOMB餐廳約10分鐘,這裡是堪稱京都最大排長龍的人氣餐廳。店內有名的是以「編織(以各種食材組合所完成)」為概念,手捲而成的「手織壽司(1,680 JPY(含稅)~)」。食材是時節魚類與京都蔬菜為主的京都小菜,可以自由搭配各種不同組合,再用壽司飯與海苔包起來。京都小菜與佐料整齊地擺放在黑色盤子上,美麗的配色宛如藝術品一般,讓人捨不得吃!不但外觀好看、味道細膩美味,又能做出自己的專屬壽司,是平常體驗不到的樂趣。來這裡必定會為您的旅途更添風采,成為令人難忘的美味。

1. AWOMB

京都府京都市中京區姥柳町189

2. 祇園MAVO

法國餐廳祇園MAVO佇立在京都祇園一角,附近高級餐飲店林立。這裡開店後便成為京都美食家們的話題,吸引日本全國各地的人們前往,人氣十足。店內採完全預約制,僅提供主廚推薦套餐(午餐6,000 JPY(未稅・服務費另計)、晚餐12,000 JPY(未稅・服務費另計)),這裡的料理內容相當重視日本四季的更迭,可以使人深刻感受充滿季節感的細膩度。在此務必搭配餐點一起品嚐的是配餐茶「彩(午餐3,500 JPY(未稅・服務費另計)、晚餐4,000 JPY(未稅・服務費另計)」。配餐茶混合不同品種的茶葉,就連萃取溫度・時間、萃取方法、飲用溫度都非常講究,就像葡萄酒般襯托著餐點,為料理的美味更添色彩。若想在旅途中度過一段特別的時光以玆紀念,在此誠摯向您推薦祇園MAVO餐廳。

牙籤串類的前菜組合


以葡萄酒杯供應的茶

2. 祇園MAVO

京都府京都市東山區下河原通上弁天町440 舞風館1F

3. Obase

這裡是以建築超過100年歷史的住商合一民房翻修而成,充滿風情的獨棟餐廳。店內以京都特產的蔬菜為主,大量使用當季食材,可以在此享受混雜和風的義大利料理。餐點部分只提供主廚推薦套餐,午餐4,000 JPY(含稅・含服務費)、晚餐8,000 JPY(含稅・含服務費))。採用和食的特有食材、活用素材本身的美味簡單調理成的料理,比起義大利料理更接近和食的風味。除了刀叉以外,店內的餐具也附筷子,是這裡獨有的景象。敬請務必品嚐這只能在日本吃到的和風創作義大利料理。

3. Obase

京都府京都市中京區河原町三条上ru惠比須町534-39

4. % ARABICA Kyoto Arashiyama

以「創始於日本的世界最高峰」的咖啡與咖啡文化為目標,這裡是「% ARABICA」的2號店。位於渡月橋旁的店面以白色為基調,店內陳設俐落有形,乍看像是日本茶室又充滿設計感,隔著一整片的落地玻璃,可以眺望流瀉於眼前的桂川與渡月橋。這裡以嚴選的咖啡豆與講究的烘焙法製作咖啡,不但味道深厚,還可以賞玩華麗的拿鐵拉花藝術。雖然店內沒有飲用咖啡的空間,但咖啡店的周圍擺設了許多長凳,可以在此一邊眺望嵐山美景、一邊享受片刻的咖啡時光,是不是該來犒賞一下自己呢?

4. % ARABICA Kyoto Arashiyama

京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町3-47

5. 錦一葉

錦一葉是於京都的廚房「錦市場」開張的茶館咖啡廳。在充滿和風情調的空間內,可以享用以嚴選宇治茶製成的甜點與輕食。店內提供的菜單令人目不暇給,有季節和菓子與宇治抹茶奶油小倉三明治等,但最值得推薦的是「一葉抹茶鍋(1,500 JPY(未稅)」。木箱內裝有色彩繽紛的水果與糯米團串等,沾上濃郁的宇治抹茶醬一起吃,可以度過一段幸福的時光。1樓的商店內販售抹茶口味的麵包乾、蜂蜜蛋糕等各種可以作為伴手禮買回家的甜點,請務必前往逛逛。最特別的的名點心「京都宇治抹茶爆米花(400 JPY(含稅))~」以宇治抹茶做成,是這裡絕無僅有的商品,請一定要購買喔。

5. 錦一葉

京都府京都市中京區錦小路通御幸町西入鍛治屋町210

看完以上介紹,您覺得如何呢?本次介紹的餐廳就連京都的「美食通」們都讚不絕口,話題十足。請務必透過自己的舌尖去確認它們的美味喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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