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即使要排隊也必吃的極品!京都好吃的5間炸豬排店

你吃過炸豬排嗎?厚厚的豬排肉裹上麵粉和雞蛋、沾上麵包粉下去炸,是日本人也超喜歡的料理。這次將介紹5家在京都可以吃到的鮮脆多汁的極品炸豬排!

1. 一番炸豬排

在梅小路公園附近的「一番炸豬排」,從京都車站走路約10〜15分鐘。要從大馬路邊的巷子往裡面找的隱藏版洋食店。「炸豬排 (850 JPY(未稅)〜)」使用在北海道的大自然養成的「Kemboro豬肉」。以紅肉的美味與高級肉的鮮甜脂肪為特徵、不油不膩令人每天都想吃。非使用一般的豬排醬汁、提供店家自己製作的法式多蜜醬汁。除了炸豬排之外,還有炸蝦、漢堡排、蛋包飯等充滿魅力的料理等著您。

※照片為「牛腰內肉炸豬排1,000 JPY(未稅)」

1. 一番炸豬排

京都府京都市下京黑門通木津屋橋上RU

2. 豬排處 Okuda

炸豬排「Okuda」只有在吧檯邊的小座位和榻榻米的和式座位,有如家裡一般的氛圍。因為在學生很多的左京區元田中,一路以物美價廉、分量多、高品質的信念走到現在。使用國產豬肉的炸豬排。人氣最高的是「味增醬炸豬排定食(880 JPY(含稅))」炸猪腰里脊肉套餐上面灑滿了蘿蔔泥、細蔥和海苔。沾上店家自製的柚子醋醬汁,是非常健康的菜色。

2. 豬排處 Okuda

京都府京都市左京區田中里之前町55 牧大樓1F

3.Tazumura

面對四條通的京都大丸百貨8F,有一家以「窗名寂靜整齊乾淨的炸豬排店」為概念的店家。內裝以西式風格為基礎,是富有質感與品味令人相當放鬆的空間。炸豬排以特製的生麵包粉展現清爽酥脆的口感。肉汁完全被封鎖在裡面,完美展現鮮嫩多汁的炸豬排。大量使用京都本地的食材,像是京丹後産的白米、京丹波高原豬肉、比叡豆皮、生麩田樂等。(參考菜單:咬勁炸豬排定食(1,310 JPY(含稅)〜))

3.Tazumura

京都市下京區四条通高倉西入立賣西町79 大丸京都店8F餐廳街

4. 惠亭京都高島屋店

四條河原町・京都高島屋的7F有一家炸豬排的專賣店。在這裡有精挑細選的黑豬肉和全國各地的名種豬,在時間和溫度的完全控管下熟成。專業的達人們在最剛好的時刻,為您呈上最完美的豬肉。在可以品嚐極品炸豬排御膳(1,860 JPY(含稅)〜)。「炸鹿兒島黑豬肉里肌御膳(2,891 JPY(含稅))」搭配喜馬拉雅山海鹽帶出豬肉的美味。肉質細軟、好咬的上等肉質,是一道可以充分享受黑豬肉魅力的料理。

4. 惠亭京都高島屋店

京都市下京區四条通河原町西入真町52 高島屋京都店内7F

5. Kimukatsu京都店

地下鐵・四條站、阪急電車・烏丸站直達的COCON烏丸内有一家店家。這裡的招牌菜單是特製的獨門作法的「Kimukatsu (附高麗菜 單點1,500 JPY)」。只取國產豬肉的美味部分切成超級薄片,以25片疊成像法式千層般小心仔細做成的炸豬排。有「黑胡椒」、「紫蘇梅」、「柚子胡椒」等七種類的調味料。不知道要選擇哪一種的話,推薦選擇綜合組合,一種一種慢慢吃跟比較味道。柔軟的豬肉口感中不斷溢出的肉汁十分有魅力。

5. Kimukatsu京都店

京都府京都市下京區烏丸通四條下RU水銀屋町620 COCON烏丸B1F

覺得如何阿?為您介紹了從京城的大門・京都車站開始、到京都最繁華的街道・河原町整個範圍的店家。請從您到訪的區域附近,選一家炸豬排店,享受充實的美食時光吧!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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