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京都之必推町屋居酒屋5選

2016.08.10

Writer name : Mayuka Ueno

難得能在京都的氣氛中享受一下晚餐,但是料亭餐廳似乎價位很高…為此我們將推薦您5家町屋居酒屋。

1. 萬’燕樂

靜靜的佇立於祇園的小巷中,由120年歷史建築的町屋改造而成的店家,能以實惠的價格享受到季節性的料理和京都當地的家常菜。招牌菜單是「手工豆腐皮豆腐和芝麻豆腐」,白芝麻香濃的風味與柔軟有嚼勁的口感是這道菜色的特徵。接著要介紹到這家店務必要品嚐看看的炸物,特別是人氣商品「魷魚絲天婦羅」,將日本的招牌下酒菜魷魚絲包裹著一層麵衣,剛剛好的鹹度,越吃越有味道的魷魚絲,真是最適合拿來做下酒菜了。充滿活力的一家店,推薦您與朋友及家人同行拜訪唷!


1. 萬’燕樂


官方網站(僅日文)

2. SPOON

將京町屋改裝成現代風格,是一間有著沉穩氣氛時髦的店。更是一家使用少量農藥栽培的米飯,烹飪製作釜飯和炭燒料理而出名的日式料理店。釜飯(什錦飯)是以「雞肉釜飯」及「滑茸釜飯」為定番口味外,還能享用到以當季食材所製作的限定釜飯。此外,「豆皮和艾草麩口感酥脆披薩風」,是使用京都特有食材烹煮的料理,在薄脆的餅皮鋪上生豆皮燒烤,再灑上生麩,酥脆口感的豆皮是其他地方無法輕易品嚐到的美味。其他也有準備許多流行時髦的日式料理,是非常適合作為約會地點的店唷!


2. SPOON


官方網站(僅日文)

3. 新町御池下RU Rojimon

有能夠享受一面看著廚房的樣子,一面品嚐美食樂趣的吧台座位,也有可以感受四季設於中庭旁邊的個人房間,是能享受到京都氣氛的人氣店家。接著要介紹來這家店一定要點的下酒小菜七輪炭燒。會根據每天的實際狀況而改變蔬菜及干物品項,自行炭燒品嚐是店內非常特別的特色之一。其他也有「當季生魚片料理」和「生麩串烤豆腐」等豐富的日式料理,當然「藍帶起司的起司火鍋」和「鮑魚肝醬淋大蒜土司」等,與紅酒相配的料理也有許多,對於想吃西餐的人也沒問題。一個人可以輕鬆的選擇吧台,或是選擇個人房間舉辦宴會也可以,是一家非常方便的店。


3. 新町御池下RU Rojimon


美食導覽

4. restaurant IRO

和洋合併改裝,是給人現代印象的一家店。有像居酒屋一般實惠價格的料理,也有創新的日式料理,在年輕人中大受歡迎。「黑毛豆」和「京都炸雞塊」以及「酥炸京豆腐」等等,都是居酒屋的定番料裡,能夠享受到京都地方食材。而到這家店必點的料理則是「酥炸方頭魚」,方頭魚正式的名稱為甘鯛,是代表京都的一種魚,它是將一整隻甘鯛下鍋酥炸,香酥的麵衣配上多汁的白肉與啤酒或日本酒都非常合味。推薦給想要品嚐京都食材的您。


4. restaurant IRO


美食導覽

5. 京家東山 祇園新橋

是能夠在町屋風情中享受京都關東煮及家常菜等等家庭日式料理的店。有可以看見中庭的吧台式座位及和室個人房間等等,保有町屋風情的空間讓人能不自覺的放鬆下來。店內的招牌商品是一入店就引起注意的大鍋中烹煮的「關東煮」,使用豆乳或黑雞高湯熬煮著白蘿蔔與水煮蛋,用筷子一戳就像要化開一樣軟嫩的滋味。其他也有許多如「豆腐渣」和「炒牛蒡絲」等日本簡單的和食料理。這是一間氣氛和料理都讓人感到被療癒,充滿家庭味道的店。


5. 京家東山 祇園新橋


官方網站(僅日文)

難得來一趟京都,晚餐也想在充滿京都氣氛中享受一下吧。請務必到町屋居酒屋享受完美的京都夜晚喔!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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