2017.06.29
nakamura

吃貨必看!吃遍金澤人氣景點「近江町市場」

在金澤的觀光景點之中特別受歡迎的就是「近江町市場」。這裡大約有180多間的餐飲店和食材店，隨意走走看看都令人覺得開心的市場。這次就介紹這裡的推薦重點以及玩法!

什麼是近江町市場
享受購物
享受店家美食
品嚐海鮮美食
大啖當地食材入菜的美食

盡享美食的近江町市場館

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什麼是近江町市場

這個市場有「金澤市民的廚房」的美名，並且有將近300年左右的歷史而為人熟知。店家一間間並排於狹窄空間，店員們洪亮的叫賣聲此起彼落，洋溢著活力十足的氣氛。從金澤21世紀美術館或兼六園等觀光地步行即可抵達市場。

什麼是近江町市場

石川縣金澤市上近江町50

享受購物

市場裡販賣鮮魚、水果蔬菜、日式點心等各式各樣的商品。其中以新鮮破表的漁貨為主角，擺滿了北陸的味覺之王-螃蟹等海鮮。在金澤採摘的傳統加賀蔬菜，種類也相當豐富。如果是住在附廚房的平價旅館，在這裡還可享受購買做菜食材的樂趣，其他像是加工品之類的許多商品，也可買來當作伴手禮。

享受店家美食

來到市場，您一定要嘗試的就是在當場品嚐的「店家美食」。賣烤牡蠣、魷魚、現炸可樂餅的店家，以及提供現場料理甜蝦、海膽、螃蟹等食材的鮮魚店等等，市場裡有許多形形色色的店家。

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品嚐海鮮美食

市場裡也有餐廳，其中一定要去的就是賣海鮮蓋飯和壽司的店家，以下特別為您推薦2間必去的餐廳。

SUSHI ENOME

這是一家人氣名店，在此可以品嚐從漁港直送絕對新鮮的漁貨。推薦單品是「海鮮ENOME丼(1,800 JPY(含稅))」。這道單品是在白飯上鋪滿11～12種海鮮生魚片並淋上芥末醬油。有英文菜單。

ぐるなび

SUSHI ENOME

石川縣金澤市上近江町33 1F

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Gempei

這裡是創業45年以上的知名店家。店家不使用養殖漁貨，而是堅持採用在日本海附近現撈的天然漁貨。推薦您享用可以用划算的價格品嚐當季生魚片的壽司套餐，包括鮪魚肚肉(脂肪多的部分)等含有10貫壽司的「Sasarindo(3,500 JPY(未稅))」廣受吃貨好評。

ぐるなび

Gempei

石川縣金澤市上近江町25-1

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大啖當地食材入菜的美食

近江町市場裡的餐廳，有許多是採用北陸特有食材烹調料理。

旬彩和食口福

來到這家店，可以飽嚐以日本海現撈漁貨和當地蔬菜入菜的料理。非常推薦用代表北陸的高級魚類「紅鱸魚」所做的餐點，店家以鹽烤或做成壽司的方式提供佈滿油花大塊魚肉。另外，在這裡也能吃到螃蟹和螢烏賊等北陸的季節性海鮮。

菜單舉例：套餐「紅鱸魚宴席(1人8,000 JPY(未稅))」起。

ぐるなび

旬彩和食口福

石川縣金澤市青草町88 近江町市場館2F

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Enishi

這也是一間堅持講究北陸特有味道的店家。店內的招牌菜就是用紅鱸魚生魚片蓋住白飯的「紅鱸魚生魚片飯(1人份3,300 JPY(含稅))」。第一碗是將生魚片沾芥末醬油，第二碗是拌入海膽及芝麻、紫蘇葉等佐料，第三碗則是淋上從紅鱸魚魚骨熬煮的高湯並且還鋪上海苔，這是一道『一次享受三種美味』的餐點。其他像是使用石川縣産的牛肉和豚肉以及使用加賀蔬菜所烹煮的料理，也十分受饕客喜愛。有英文、韓文菜單。