close

下載官方App!

View View

WOW! JAPAN

【金澤】徜徉在日式風情滿溢的和空間!5家現正熱門的和風咖啡廳

金澤,充滿濃濃的日式風情。隨著北陸新幹線開通,從東京市中心到金澤的交通變得更加方便,金澤也一躍成為熱門觀光景點,吸引了眾多目光。這次我們將介紹金澤獨有、充滿特色的和風咖啡廳。

1. Kaho Kazu Nakashima

這是家以「擁有生命的和菓子」為主題的上生菓子店。每個和菓子都有其獨特價值,個個經過精心製作,在它們身上看不到完全相同的地方。推薦菜單為「本日上生菓子與抹茶SET(1,200 JPY(含稅))」。進到店裡後,便會開始期待今天到底會吃到什麼樣的上生菓子!店内洋溢著日式風情,並有一區由江戶時代(1603年~1867年)的倉庫改造而成。請在這個時尚的和空間裡盡情享受極品的和菓子吧。

1. Kaho Kazu Nakashima

石川縣金澤市東山1-7-6

2. KANAZAWAYA 本店

這是家使用自家煎焙咖啡豆的法蘭絨濾泡式咖啡(使用法蘭絨濾布濾滴而成的咖啡)專賣店。本著「想讓大家喝到真正美味的咖啡」的想法,店家在探訪了世界各地的咖啡產地後,挑選出能穩定產出優質咖啡豆的農園,並向他們進貨。推薦咖啡為「百萬石Blend(580 JPY)」。其特色為味道濃厚有餘韻,能品嚐到豐富的層次與香氣。另外,店家還準備了搭配咖啡的獨創甜點。也好好享用與咖啡搭配得恰到好處的甜食吧!

2. KANAZAWAYA 本店

石川縣金澤市丸之内 5-26 金澤城公園黑門口橫

3. Fumuro Chaya

在這家店裡能品嚐到添加了「生麩」的和菓子。「生麩」是一種常使用在日本料理中的食材,特色是綿軟黏牙的口感。本店的名產為添加了「生麩」的「名代 味噌醬田樂麩 (5串)(480 JPY(含稅))」。這道甜點在烤得焦香的生麩上,裹上甜味溫和的白味噌醬,非常美味!推薦在肚子有點餓時或是當作配茶的點心享用。此外,此店位於金澤風情滿載的著名觀光區東茶屋街上,在品嚐美食的同時還能享受充滿金澤風情的美景。

3. Fumuro Chaya

石川縣金澤市東山1-25-4

4. Sakura Chaya

此店將和風味道加進西式甜點中,可品嚐到像抹茶鬆餅、抹茶冰淇淋等「和風甜點」。也可享用如石花菜涼粉或葛粉條等日本獨有的點心。推薦菜單為附飲料的「三色糰子套餐(780 JPY(未稅))」。此套餐內容豐富,能同時享用飲料和甜點。店裡還有現代和風主題的私人包廂,能在盡情欣賞和風之美的同時,度過一段美好時光。

4. Sakura Chaya

石川縣金澤市兼六町2-50

5. FUMUROYA CAFE 金澤百番街店

此為前面介紹過、以生麩甜點聞名的「不室茶屋」系列店。在這裡也可以品嚐到店家引以為傲,添加了「生麩」的甜點。推薦菜單為人氣招牌甜點「不室屋聖代(843 JPY(含稅))」。使用大量白玉麩、蕨餅和豆乳冰淇淋等和風素材,是道只能在和風咖啡廳品嚐到的甜點。店家還提供許多結合日本傳統食材「麩」與現代元素的美食。如果沒有吃過「麩」的話,一定要來這裡吃看看喔!

5. FUMUROYA CAFE 金澤百番街店

石川縣金澤市木no新保町1-1 JR金澤站站內 金澤百番街・anto 西1F

有沒有看到想去的和風咖啡廳呢?請一定要試試在美麗的店內空間中享受美味和風甜點。何不在旅途中小歇片刻的同時,順道度過一段悠閒的時光呢?

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

推薦文章

追蹤 WOW! JAPAN
旅遊導覽手冊裡沒有介紹這些?看著看著就一定會讓人想去日本玩。
WOW!的觀光資訊每日更新中