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走訪金澤必吃!精選5間美味的天婦羅店家

品嚐完金澤鄉土料理之後,要不要接著品嚐日本名物的天婦羅呢?以下為您介紹位於美食寶庫.金澤的5間美味天婦羅店家。

1. Goshiki

季節蔬菜、海鮮等,使用講究素材可以品嚐到和食與天婦羅的酒吧。店內有著時尚、沉穩的氣氛。可以吃到由在京都學習的職人親手炸成、熱騰騰酥酥脆脆的天婦羅(單點200 JPY(未稅)~)。推薦您可以當做收尾餐點的是白飯配上天婦羅後、淋上茶享用的「天茶漬」(700 JPY(未稅))」。茶香與天婦羅融合成一體,可以品嚐到另一種不同的口感。也請同時品嚐豐富的當地酒喔!

1. Goshiki

石川縣金澤市片町2-30-6

2. 一心

可以品嚐到金澤新鮮海鮮與道地天婦羅的割烹料理店。提供刺身、一品料理等各式各樣的料理,讓店家引以為傲的天婦羅,則是可以挑選喜歡的口味、從1條開始點餐。使用加賀蔬菜、海鰻、小香魚等季節食材,能夠品嚐到炸得恰到好處的口感。特別被評為高CP質的午餐「天婦羅定食(1,100 JPY(未稅))」,除了天婦羅之外,是與刺身或麵、飯、味噌湯等組成的套餐,份量豪華。推薦給想要品嚐各種料理的人。

2. 一心

石川縣金澤市京町28-16

3. 料亭金城樓 天麩羅専門店 天金

可以品嚐到金澤老店料亭「金城樓」口味的天婦羅專賣店。店內僅有吧台席,素材使用的是當季最好吃的食材,可以享用職人就在眼前現炸的天婦羅。可以品嚐天婦羅的套餐,白天價位從5,000 JPY(未稅)起、夜晚則是10,000 JPY(未稅)起。收尾的餐點可以從天丼、天茶、白飯中挑選。一邊眺望併設的日本庭園,奢侈的享用天婦羅吧!

3. 料亭金城樓 天麩羅専門店 天金

石川縣金澤市橋場町2-23

4. 金澤味食亭 Yoshihisa

提供天婦羅、當地酒與加賀料理的店。在沉穩氣氛中有一應俱全的美味當地酒、山菜與螃蟹等,可以品嚐到使用當季金澤名物的天婦羅。從魚、加賀野菜到味噌、醬油,全部都講究使用當地產,配合食材仔細炸成的天婦羅可是絕品。「天婦羅拼盤(海老2條與魚、蔬菜5種)(1,200 JPY(含稅))」非常推薦。用餐時可以根據自己喜好搭配鹽、蘿蔔泥、天婦羅醬汁。另外,名物料裡的「鴨治部煮(1,080 JPY(含稅))」也很有人氣。

4. 金澤味食亭 Yoshihisa

石川縣金澤市昭和町11-20

5. 天婦羅 小泉

當地加賀野菜、近海的新鮮海鮮等,使用講究食材現炸,金澤的知名天婦羅專賣店。以絕妙時間炸成,去除多餘的水份引出食材美味的極致。要前往這間店家用餐的話,希望您一定要品嚐看看「海苔天婦羅配生海膽」。海膽的甘甜與海苔的香味組合在一起,有無止盡的美味。充滿職人技術的天婦羅,酥酥脆脆的口感相當好吃,感覺要吃多少都吃的下。預算大約為10,000 JPY - 15,000 JPY左右。

※圖片僅供參考。

5. 天婦羅 小泉

石川縣金澤市池田町4-34

您覺得如何呢?雖然是天婦羅店,但從可以便宜享用午餐的店家到高級店家,有各式各樣的選項。請根據自己的喜好挑選店家,盡情地品嚐天婦羅吧!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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