金澤

『金澤』是由日本古時的知名武將「前田利家」所治理、發展出日本屈指可數的都市，現在仍保留著漆（＝japan）［漆器／輪島漆器］及染色紡織［和服／加賀友禪綢］、陶藝［磁器／九谷燒］等的傳統文化和古色街景。因為面海的關係，可以品嚐到活用了新鮮海產的鄉土料理及壽司，並搭配當地釀造的日本酒享用。也有許多豐富的和菓子甜點。此外，因周邊有好幾個溫泉之地，具有多家以料理及景色而自豪的溫泉旅館。這邊也是個多雪的地區，一邊眺望雪景、一邊浸泡在溫泉之中，再品嚐料理等，可以沉醉在日式的氣氛之中，經歷貴重的體驗。造訪同樣位於石川縣内的『輪島』、『能登』感受日本原始的風景；從鄰縣的『富山』造訪立山黑部阿爾卑斯山脈路線，也很推薦去觀賞「雪之大谷」或「雲海」等絕景喔。
從京都・大阪或東京出發，到搭乘電車約2～3小時車程就可抵達的『金澤』過來看看怎麼樣呢？若從東京出發的話，推薦可以利用2015年3月剛嶄新開通的北陸新幹線前往喔。