『金澤』是由日本古時的知名武將「前田利家」所治理、發展出日本屈指可數的都市,現在仍保留著漆(=japan)[漆器/輪島漆器]及染色紡織[和服/加賀友禪綢]、陶藝[磁器/九谷燒]等的傳統文化和古色街景。因為面海的關係,可以品嚐到活用了新鮮海產的鄉土料理及壽司,並搭配當地釀造的日本酒享用。也有許多豐富的和菓子甜點。此外,因周邊有好幾個溫泉之地,具有多家以料理及景色而自豪的溫泉旅館。這邊也是個多雪的地區,一邊眺望雪景、一邊浸泡在溫泉之中,再品嚐料理等,可以沉醉在日式的氣氛之中,經歷貴重的體驗。造訪同樣位於石川縣内的『輪島』、『能登』感受日本原始的風景;從鄰縣的『富山』造訪立山黑部阿爾卑斯山脈路線,也很推薦去觀賞「雪之大谷」或「雲海」等絕景喔。
從京都・大阪或東京出發,到搭乘電車約2~3小時車程就可抵達的『金澤』過來看看怎麼樣呢?若從東京出發的話,推薦可以利用2015年3月剛嶄新開通的北陸新幹線前往喔。
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