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由日本首屈一指的釀酒職人「南部杜氏」所釀!精選盛岡4間可以大喝岩手在地日本酒的居酒屋

日本酒的釀造職人「杜氏」中,特別有一派稱作「南部杜氏」的專業釀酒集團位於岩手地區。本次以岩手的中心・盛岡,向您介紹4間備有多款南部杜氏釀造日本酒的居酒屋。

1. Sara

Sara的概念是「居酒屋以上、割烹未滿」,時尚的店內兼具現代感與和風,散發一股穩重的內斂氣氛。這裡的菜單從魚類到肉類都非常齊全,每種都使用當地嚴選的食材。其中尤其受到好評的,是以三陸捕獲的鮮魚為主、提供7種生魚片的「魚樂御造7種拼盤(2人份・980 JPY(未稅))」,以及使用A5等級盛岡牛的「盛岡牛野田鹽燒(1,080 JPY(未稅))」,經濟實惠又美味。此外,這裡的日本酒除了岩手縣產以外,還有蒐羅自全國各地的罕見名酒,種類相當豐富。店內也備有隱藏菜單,若您想喝喝看菜單上沒有的名酒,敬請和店員確認看看喔。

1. Sara

岩手縣盛岡市大通1-11-2 Paran大樓1F

2. Ooishi

若您認為要喝日本酒就要配新鮮生魚片吃才過癮,在此向您推薦Ooishi。除了早晨捕撈後從各地直送到店的海鮮以外,店主也會親自到市場進貨,也因此才能品嚐到精選的鮮魚滋味。當然也可以僅在店內單點美味的海鮮料理,但若您想吃的划算,敬請務必嘗試「套餐料理(3,000 JPY(未稅)~)(可追加2,000 JPY(未稅)升級喝到飽)」,與附喝到飽的「盤裝料理套餐(4,000 JPY(未稅))」。不論選哪樣,都能以平價吃到豐富的新鮮魚肉,令人大呼滿足。以岩手縣的17種在地酒為中心,這裡備有日本全國的名酒,來此找找您最喜愛的一瓶吧。

2. Ooishi

岩手縣盛岡市菜園2-4-11 菜園Village1F

3. Amaneya 盛岡店

若想品味種類豐富的酒品,向您推薦此店。Amaneya以全國各地・每日更換的日本酒為首,還有喝到飽套餐的燒酒、雞尾酒、無酒精飲料,備有多達100種以上飲品。和不擅長喝日本酒的人一起來也大可以放心喔。店內共提供6種附喝到飽的套餐。「大山雞套餐(5,000 JPY(含稅))」可以品嚐「大山雞與時蔬的蒸籠鍋」與「雞炭火炙燒」等10道菜,是廣受歡迎的人氣菜色。其他也有含「雞炭火燒」與「蟹肉鮭魚卵炊飯」等8道菜在內的3,980 JPY(含稅)超值套餐。還有1天只限定3組的「宴會套餐」喔。

3. Amaneya 盛岡店

岩手縣盛岡市菜園2-3-22 Plaza Vent Vert Bldg 7F

4. Nambuhannagayasakaba 大通岩手銀行隣店

打著「來這裡就能吃遍整個岩手縣」的名聲,Nambuhannagayasakaba深受食客好評。店內不但備有岩手縣全22個酒倉的在地日本酒,也能吃到道地的岩手菜。以岩手三大肉的前澤牛・白金豬・南部在地雞,以及仙貝火鍋為代表,這裡供應各種岩手南部的火鍋。用餐尾聲推薦以盛岡三大麵「盛岡名菜冷麵(890 JPY(未稅))」「盛岡名菜炸醬麵(890 JPY(未稅))」「盛岡名菜碗子蕎麥麵(10碗・1,000 JPY(未稅))」作結。其他也有各種岩手名菜料理,種類非常齊全。古民家建築風格的店內散發一股東北風情,每晚8:00 pm開始,店內舞台會表演岩手的傳統文化「三颯舞」。

4. Nambuhannagayasakaba 大通岩手銀行隣店

岩手縣盛岡市大通2-6-4

您覺得如何呢。岩手縣以世界遺產・平泉為首,還有許多觀光景點坐落於此。走訪當地時,請務必參考本篇介紹選擇餐廳喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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