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北海道

旅遊貼士

推薦新千歲機場值得一試的5間餐廳

2016.06.16

Writer name : SK by conpetti

在新千歲機場這個北海道空路運輸的大門口,其實有不少能夠吃到北海道在地食材的餐廳喔!今天就讓我們為各位介紹其中5家值得推薦的餐廳吧!

1. 蝦湯拉麵 一幻

在眾家拉麵齊聚一堂的「北海道拉麵道場」當中格外受到歡迎的,就是我們首先要介紹的這家「蝦湯拉麵一幻」了。這家拉麵店受歡迎的秘訣,就在於巧妙結合了甜蝦蝦頭熬煮的高湯,以及濃縮豬骨湯的獨家湯頭。店內統一使用白木裝潢,氣氛相當明亮,吧台和方桌席加起來共有38個座位,而且每張桌子下方都有專門用來放行李的竹籃,對旅客來說算是相當貼心的服務。一幻供有「鹽味/味噌/醬油」這三種拉麵最基本的湯頭,麵條可以選要細麵或是粗麵,湯頭的濃淡也有三種等級可選。我們推薦您一定要嚐嚐的菜色,是能夠吃到道地蝦湯口味的「鹽味蝦湯/味噌蝦湯/醬油蝦湯(各780 JPY)」拉麵,根據個人喜好不同,您還可以挑選「原味/略濃/濃厚」三種不同的濃度。若是剛好經過新千歲機場,記得把握這個難得的機會,品嚐一碗可以針對自己的口味做客製化,同時也是其他地方吃不到的蝦湯拉麵吧!


1. 蝦湯拉麵 一幻


官方網站(僅日文)

2. 松尾成吉思汗烤羊肉

「松尾成吉思汗烤羊肉」是一家專賣成吉思汗烤羊肉的連鎖店,在北海道和關東地區有10家分店。他們以製作「讓男女老少都覺得美味的調味烤羊肉」為主要訴求,使用獨家醬汁成功去除掉羊肉的騷味,是來到北海道時必吃的烤肉名店。所謂的「成吉思汗烤羊肉」是將羊肉或羔羊肉加以燒烤後食用的一種北海道代表性鄉土料理。料理時使用中央略為凸起的專用烤鍋,燒烤時羊肉的油脂會均勻分佈在鍋內,同時放在烤鍋外圈的蔬菜也能吃到油,燒烤時更添風味。這裡我們推薦的菜色是「極上羔羊肋眼肉烤肉組合(2,480 JPY)」,套餐內包括羔羊肋眼肉(170g,含烤蔬菜)、白飯、味噌湯、醬菜和鮮蔬沙拉,十足的份量保證能讓每個人都吃得滿足!


2. 松尾成吉思汗烤羊肉


官方網站(僅日文)

3. 湯咖哩 lavi

咖哩可以說是日本的一種國民料理。雖然種類很多,但若是來到北海道,自然就不能錯過發源自北海道的「湯咖哩」囉!一般日本的咖哩飯都是將肉或蔬菜等配料切成一口大小,不過湯咖哩的配料都切得比較大塊,因此肉或蔬菜都保留食材原本的形狀。把白飯直接加進料多味美的咖哩湯後,吃起來您一定會體驗到和普通咖哩完全不同的新口感。
而我們接著要介紹的「lavi」,就是一家主打濃醇鮮味的湯咖哩專門店。而且這家店還有個特色,就是除了可以加起司、蔬菜等作為配料外,還可以加入不同的湯底做組合。據說把烤蝦或芝麻醬加入獨家湯頭後,不但能更加提昇濃醇與鮮味,口味也會有更多變化喔。這裡我們推薦您可以點「雞肉蔬菜咖哩 ~搭配烤蝦湯~(1,430 JPY)」,來此享受用湯匙就能切開的軟嫩雞肉,大塊的蔬菜,以及北海道獨特的湯咖哩美味組合!


3. 湯咖哩 lavi


官方網站(僅日文)

4. 北海道 釧路 Fukutei

接下來介紹的這家「北海道 釧路 Fukutei」是能在機場吃到道地釜飯料理的人氣名店。經營這家店的「Fukutei集團」以北海道為中心共開設了15家以和食料理為主的餐廳,其中「北海道 釧路 Fukutei」正是以加入各種北海道在地食材的釜飯而聞名。「釜飯」是一種在煮熟的白飯上添加各種配料再加以蒸熟的日本傳統蒸飯料理,特徵在於使用一人份的小型釜鍋烹煮,並直接把釜鍋端上桌食用。Fukutei的釜飯加入了海膽、鮭魚卵和蟹肉等豪華的北海道名產,色彩鮮艷的各種食材將同時帶給您視覺與味覺上的享受。其中「海膽鮭魚卵帝王蟹釜飯(3,560 JPY(含稅))」是一次能吃道所有北海道海味的必吃菜色,絕對能帶給您不同於壽司或生魚片的海鮮滋味。

※照片僅供參考


4. 北海道 釧路 Fukutei


官方網站(僅日文)

5. 酒與蕎麥 Maruki

最後要介紹的「酒與蕎麥 Maruki」是創業近120年的札幌老字號蕎麥麵店,說到這裡的招牌,就是長年受到顧客們喜愛的自製蕎麥麵「二八蕎麥麵」了。100%使用北海道自產原料製成的麵條香氣十足,現在您甚至不用千里跋涉,只要在機場就能吃到這種老店的口味了!雖然使用當季食材的菜色也很不錯,不過我們更推薦「天婦羅套餐(910 JPY)」等套餐,包含炸蝦等3種天婦羅,加上小碗蕎麥麵(可選冷熱)與蒸飯的組合非常划算喔!另外很受女性歡迎的「梅乾蛋包蕎麥麵(910 JPY)」則是在招牌的蛋包蕎麥麵上用自製梅乾加以點綴,是一碗非常爽口的熱蕎麥麵。
日本人相當喜歡日本酒和蕎麥麵這個格外雅緻的組合,若是有這個機會,不妨也點一杯北海道的在地酒,搭配傳統的蕎麥麵一起享用吧!


5. 酒與蕎麥 Maruki


官方網站(僅日文)

上面我們為各位介紹了5家在機場能吃到的美食,在這裡您可以吃到北海道在地食材,或是主廚們精心製作的料理。在順道經過新千歲機場時,不妨根據您的預算與時間選擇簡單的餐點或精緻高級的套餐,好好享受北海道的美食饗宴吧!

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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