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體驗威士忌小鎮.余市充滿魅力的5項活動

2016.08.25

Writer name : Mayuka Ueno

喜歡威士忌的人,絕對不能夠錯過北海道的「余市」。離小樽不遠的余市,是一個由山與海所圍繞,也是盛產威士忌的小鎮。當然除了威士忌以外,余市也有許多值得一看的地方,接下來就讓我們帶各位去瞧瞧吧!

1. 參觀「NIKKA WHISKY余市蒸餾所」

「NIKKA WHISKY余市蒸餾所(日果威士忌余市蒸餾所)」創業於1934年。因為余市和威士忌的傳統產地蘇格蘭,在環境上有些相似,因此創業者・竹鶴政孝決定將蒸餾所設在這裡。這座蒸餾所從創業至今,一直都使用「煤炭直火蒸餾」方式製造威士忌,在世界上實屬少見。來到這裡,您除了可以參觀煤炭直火蒸餾所使用的蒸餾器或儲藏庫,更誘人的是可以試喝到只能在這裡買到的威士忌原酒。光是走在自然景觀豐富,又飄著淡淡威士忌香的這片廣大腹地裡,就很有療癒的效果了。


1. 參觀「NIKKA WHISKY余市蒸餾所」


官方網站(English)

2. 在「柿崎商店 海鮮工房」大啖海鮮丼

來到余市非常受歡迎的食堂「柿崎商店 海鮮工房」,您可以品嚐到食材種類豐富、配料又份量十足的海鮮丼飯,以及與魚類為主的定食。這裡的最大賣點,就是能夠吃到北海道當地的美味海鮮,例如使用7、8種食材的「海鮮丼」、裝滿鮭魚和鮭魚卵的「鮭魚親子丼」,以及放上大量海膽的「海膽丼(時價)」等等。價位方面,畢竟這家是海鮮批發商所開的餐廳,因此除了海膽蓋飯之外,大多數蓋飯都只要1,000 JPY上下,非常實惠。這裡離日果威士忌余市蒸餾所,大約只要走5分鐘,所以不妨在參觀過工廠後,順便來這裡用個餐吧。



2. 在「柿崎商店 海鮮工房」大啖海鮮丼


美食導覽(僅日文)

3. 到「余市葡萄酒釀造所」參觀

除了威士忌以外,其實余市也相當盛產葡萄酒喔。不說您不知道,但說到釀酒用葡萄的生產量,這裡可是北海道第一喔。而生產「余市葡萄酒」這個品牌酒的「余市葡萄酒釀造所」不光只有工廠,同時在這間複合設施中還附設了畫廊、工作室以及餐廳。這裡的餐廳供應各種的余市葡萄酒,而堅持使用北海道產食材所製作的披薩、義大利麵和漢堡等菜色,也都相當受歡迎。另外這裡也有咖啡廳和麵包店,可以吃到剛出爐的麵包、咖啡,還有使用釀酒用葡萄所製作的霜淇淋(冬季暫停銷售)。若是有機會造訪余市,那不只是威士忌,建議您也可以品嚐這裡的葡萄酒喔。

※圖片僅供參考


余市葡萄酒釀造所餐廳的人氣菜色「釀造所特製套餐(2,138 JPY(含稅))」。主菜是100%使用北海道產牛肉的漢堡,另外還有德式香腸等配菜。


3. 到「余市葡萄酒釀造所」參觀


官方網站(僅日文)

4. 被Shiripa岬的日落景觀所感動

在愛奴語當中,Shiripa岬中的「Shiripa」指的是「山頭」的意思。這裡的日落景觀又被稱為「黃昏鑽石頭(Sunset Diamond Head)」,也是余市的代表性象徵之一。來的時期不同,太陽可能或落在山上或是海平面上。不過沿著海岸望去,伸進深藍色余市大海的山丘和夕陽的組合,閃耀出神秘的光芒,也讓這裡成為一個能量景點。在駕車兜風之餘,可以先算好日落的時間,到這裡來欣賞一下余市動人的自然景觀。尤其在夏季。看到火紅夕陽的機率會更高喔!


4. 被Shiripa岬的日落景觀所感動

5. 從余市神社開始「幸福運巡禮」

在余市有個「幸福運巡禮」的傳說,就是只要照順序造訪5個景點,就能帶來幸運。這5個點依序是余市神社→町指定史蹟 幸田露伴句碑→國家指定史蹟 舊余市福原漁場→國家指定史蹟 重要文化財 舊下余市運上家(茂入神社)→三吉神社,而且也有舉辦收集印章的活動。聽說真的有人在造訪後,結了良緣或者是中了彩券。在觀光途中,不妨順便來一次幸福運巡禮,許下自己的心願吧。



5. 從余市神社開始「幸福運巡禮」


北海道神社廳官方網站(僅日文)

余市不只是有威士忌,還有許多自然景點和美食,有機會一定要來造訪喔!

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