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北海道・札幌的新飲食文化!精選10大現正流行的「結尾聖代」

甜甜的霜淇淋加上豐盛的水果,如此誘惑迷人的甜點ー聖代,札幌現正流行在夜晚喝酒後來一份作結尾!這裡就為大家介紹適合在酒後或餐後享用的10款精選聖代。

何謂結尾聖代文化

在日本,在晚餐或聚餐中喝酒後,經常會在最後享用一到用來「結尾」的料理(拉麵或茶泡飯是經典選擇),而數年前北海道札幌開始流行在飯後享用「結尾聖代」。一天的最後所品嚐的「結尾聖代」,開啟結尾餐點的新領域,也逐漸興盛於北海道以外的地區。現在就讓我們來嚐嚐看札幌所開始流行的結尾甜點吧!

1. Dip&Merry

這裡是可以品嚐到大人口味聖代的咖啡酒吧。「烘焙茶蘋果聖代(1,404 JPY)」使用濃厚的烘焙茶與蘋果冰淇淋,後味清爽。和桑格利亞酒十分對味的「微苦巧克力柳橙聖代」等適合和酒類一起品味的聖代也非常推薦。此外這裡是經常大排長龍的名店「聖代、咖啡、酒、佐藤」的姊妹店。

1. Dip&Merry

北海道札幌市中央區南二条西2-1-5 Hotel RENER薄野2F

2. Mirai.st

在這間咖啡酒吧,可以品嚐到使用標茶町產濃厚頂級霜淇淋所做的聖代。濃郁的霜淇淋與鮮豔莓果的「三種莓果聖代(800 JPY(含稅))」吃起來十分爽口美味。推薦也可以選擇結尾聖代套餐(聖代一份與酒類飲品一杯,可折價優惠200 JPY・7:00 pm~),也推薦搭配香檳或紅酒一起享用。

2. Mirai.st

北海道札幌市中央區南三条西5-1-1 nORBESA1F

3. Yukijirushi 札幌本店

這是創業於1961年,以甜點系聖代為主的老字號店鋪。櫥窗內陳列了各式各樣的聖代樣品。使用特製香草冰淇淋,搭配豐盛水果、起司和巧克力等的聖代竟高達30種。由於最後點餐時間是8:30 pm(打烊時間為9:00 pm),建議早一點造訪。

3. Yukijirushi 札幌本店

北海道札幌市中央區北二条西3-1-31 太陽生命札幌大樓1F

4. 牛奶&聖代 四葉White Cosy 札幌PASEO店

這裡是適合全家大小一起輕鬆造訪,活用牛奶美味製作好吃聖代的人氣店家。其實這裡是以乳製品知名的四葉乳業的直營店,使用北海道十勝產鮮乳所致做的霜淇淋堪稱絕品。除了經典人氣商品「煉乳草莓聖代(860 JPY(含稅))」,還有期間限定的餐點,或是使用北海道產惠比壽南瓜、北海道產藍靛果所做的聖代也不可錯過。

4. 牛奶&聖代 四葉White Cosy 札幌PASEO店

北海道札幌市北區北六条西2 PASEO WEST B1

5. Two Rings

這裡是可以品嚐酒類和甜點的酒吧。提供豐富的手工甜點,可以和老闆嚴選的酒類一起搭配享受。雖然這裡是間道地的酒吧,但前來品嚐聖代作為結尾也絕對沒問題。堆滿水果的「滿滿水果聖代(1,500 JPY(含稅))」以及不會過度甜膩的「巧克力聖代(1,500 JPY(含稅))」等爽口雅致的聖代特別有人氣。

5. Two Rings

北海道札幌市中央區南三条西4 J-BOX大樓2F

6. Toriyosakanayo PASEO店

這間是提供生魚片、炭烤鮮魚和雞肉等手做料理的居酒屋。享用完酒類和料理之後,有「黑豆蕨餅和風聖代(598 JPY(未稅))」、「巧克力聖代(638 JPY(未稅))」以及「提拉米蘇咖啡聖代(598 JPY(未稅))」這三款聖代可以選擇作為結尾。這裡的聖代尺寸輕巧,即使大快朵頤料理之後仍可輕鬆享用。

6. Toriyosakanayo PASEO店

北海道札幌市北區北六条西4-3-1 PASEO 1F

7. Suntory’s Garden 昊

這間餐廳可以品嚐到北海道知名料理和極具北海道特色的壽司,當然也提供美味的結尾聖代。選擇能品嚐到北海道毛蟹、鱈場蟹和紅楚蟹,非常受到觀光旅客喜愛的「三大蟹吃到飽套餐(8,640 JPY(含稅)・需預約)」如何呢?結尾的聖代可以選擇有咖啡凍微苦的「拿鐵聖代(518 JPY(含稅))」,或者用抹茶冰淇淋和幕斯打造出爽口的「抹茶聖代(518 JPY(含稅))」。

7. Suntory’s Garden 昊

北海道札幌市中央區北五条西5 JR5・5大樓8F

8. Hana-no Mai 札幌北2条本店

這是在盡享北海道海鮮的居酒屋中,所品嚐的結尾聖代。品嚐帆立貝、花枝和海膽等北海道直送新鮮海鮮,搭配北海道當地銘酒小酌一番之後,最後來份以求肥(一種粉皮和菓子)包住冰淇淋做成的大福冰淇淋,並以聖代風呈現的「雙色冰淇淋大福聖代(390 JPY(未稅))」吧。大小適中的和風聖代非常適合餐後品嚐。

8. Hana-no Mai 札幌北2条本店

北海道札幌市中央區北二条西2-31 MIZUHO大樓1・2F

9. 炭燒居酒屋 雞之介 電視塔店

這款可愛的結尾聖代,可以在這間炭火燒烤料理店品嚐到。這間居酒屋可以嚐到北海道名產「室蘭烤雞(188 JPY(未稅)~918 JPY(未稅))」和生啤酒,可以說是上班族下班後必前往大啖的經典美食。結尾聖代則是這款名稱中含有店名的「雞之介聖代(558 JPY(未稅))」。可愛的外觀讓人在享用前必先拍一番照。

9. 炭燒居酒屋 雞之介 電視塔店

北海道札幌市中央區大通西1 電視塔B1

10. Buono

主廚在義大利修行10年,融合日本料理與義大利料理的居酒屋所推出的聖代。在這裡可以品嚐到披薩、和風義式麵疙瘩和鮭魚卵蓋飯等各式豐富料理。結尾聖代則是使用新鮮草莓和濃厚香草冰淇淋的「Bouno~聖代(699 JPY(未稅))」。店內皆為獨立包廂式座位,可以在隱密的空間中渡過放鬆時光。

10. Buono

北海道札幌市中央區北二条西3 第25桂和大樓3F

不論是換一間餐廳享用聖代,還是在晚餐的地方來份聖代,都是好選擇。在札幌一天的最後時光,希望大家都能盡情享受聖代,度過滿足又幸福的時光唷。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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