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絕對必吃!北海道5間美味的天婦羅店家

美食都市、北海道中,有許多美味的天婦羅店家。這次就讓我們為您介紹北海道中推薦的5間美味天婦羅店。

1. 天婦羅 Ara木

採「預約制、僅Omakase套餐(10,000 JPY~)」形式的天婦羅店家。注重質量,配合素材改變油的溫度,可以在這裡吃到有上品口感的天婦羅。炸的酥脆的天婦羅與日本酒、紅酒相當搭配。除了天婦羅之外,從結尾的天茶、天丼、甜點到獨自調配的和風野草薄荷茶等,可以享用到美味的套餐料理。最慢於用餐前一天預約,請細細品嚐好吃的料理!

1. 天婦羅 Ara木

北海道札幌市中央區南七條西4 角田内科大樓1F

2. 蛯天本店

這是大眾化且有著沉穩氣氛,創業於1950年的天婦羅老店。新鮮的海鮮、蔬菜等,使用北海道食材,只要便宜的價格就可以享用到講究的天丼或天婦羅御膳。牡丹蝦好像要飛出來般,裝飾擺盤的「牡丹蝦天丼(3,000 JPY(含稅))」是人氣菜單。由於是數量限定商品,請提早前去品嚐看看。除此之外還有「天丼套餐(付味噌湯、漬菜、小鉢)(1,000 JPY(含稅))」、「午餐天婦羅定食(付蝦子2隻・魚2條・野菜3種、白飯・味噌・漬菜)(1,100 JPY(含稅))」等,是一個人也可以輕鬆用餐的店家。

2. 蛯天本店

北海道札幌市中央區南4条西3

3. Tazawa

這是可以吃到由有法式廚師經歷店主製作天婦羅的店家。海鮮、蔬菜、調味料等素材,全部都是由店主親自從日本全國挑選,總是可以品嚐到季節食材的美味。這間店的天婦羅特徵是輕巧酥脆的口感。當然也有天婦羅以外料理、甜點,還可以品嚐到正式的手打蕎麥麵。座位只有店長眼前吧檯座位的8席。可以一邊觀賞天婦羅就在眼前炸成的臨場感,同時享用剛炸好的天婦羅。菜單有「季節天婦羅套餐(季節天婦羅12種・小菜・壽司・飯・甜點)(11,000 JPY(未稅))」。需預約。

3. Tazawa

北海道函館市杉並町23-10

4. Ebizou

這是可以在沉穩氣氛的店內以便宜價格享用天婦羅的店家。在吧台席中,為您提供配合用餐空間現炸的天婦羅。就連使用的麵粉也相當講究,因此剛炸好的天婦羅是熱騰騰且酥酥脆脆的。也有小座敷席,可以不用在意周遭悠閒的用餐。準備有天醬汁、抹茶鹽、柚子鹽、梅鹽、山椒鹽、岩鹽等,可以享用到各種不同的口味也相當令人高興。菜單有「炸蔬菜丼(950 JPY(含稅))」、「晝席定食(1,300 JPY(含稅))」、「天婦羅定食(1,500 JPY(含稅))」等。

4. Ebizou

北海道北見市山下町1-1-15

5. 天婦羅新宿綱八 札幌薄野店

創業1924年,老店「天婦羅新宿綱八」的連鎖店。傳承超過90年以上,是可以感受到天婦羅技巧及對食材講究的店家。一口咬下使用特別訂做、100%太白胡麻油炸成的天婦羅,口感非常酥脆。可以吃到岩鹽、芥末鹽、紅紫蘇鹽、昆布鹽、天婦羅醬等。搭配絕品天婦羅、料理,要不要選擇來點酒呢?套餐菜單共有3種,「凪(5,400 JPY(含稅))」、「朝凪(8,640 JPY(含稅))」、「夕凪(10,800 JPY(含稅))」。除此之外也可以根據自己的喜好點天婦羅(432 JPY~)。

5. 天婦羅新宿綱八 札幌薄野店

北海道札幌市中央區南四条西5-1 札幌東急PLAZA B1F

您覺得如何呢?北海道特有的季節蔬菜、海鮮天婦羅可是絕品美味喔!!請一定要品嚐看看。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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