WOW! JAPAN

北海道

美食

精選札幌超時尚的5大咖啡店

2016.08.04

Writer name : Mayuka Ueno

北海道當中,特別又以札幌有許多時尚的咖啡店。這次就從中精選出5間來介紹給您!

1. 大倉山 月見想咖琲店

可以感受到木頭溫暖感,讓人極致放鬆的「大倉山 月見想咖琲店」。間接照明和柴火暖爐打造出舒適的空間。這裡是虹吸式咖啡或、英國直接進口紅茶以及甜點都十分有人氣的咖啡店。店家仔細沖泡的「月見想調和咖啡(600 JPY)」帶有微微苦味和甘甜,是十分好入口的美味咖啡。此外,只要點購濃厚濕潤的巧克力和滑嫩奶油所組成的「巧克力蛋糕&焦糖布蕾(650 JPY)」,或是使用北海道產雞蛋所烘烤的「戚風蛋糕(550 JPY)」等甜點,店員就會用巧克力筆在盤子上畫上可愛的圖案。如果想要看看咖啡拉花,只要告訴店員,就能為你畫上圖案,相信一定會讓女性特別開心。其他也提供義式燉飯或咖哩飯等餐點,星期五及星期六營業到12:00 am為止,因此也推薦在這裡悠閒地度過夜晚時光。相信這裡是非常好的約會地點喔。


1. 大倉山 月見想咖琲店


官方網站(僅日文)

2. RITARU COFFEE

在「RITARU COFFEE」可以品嚐到徹底嚴選咖啡豆所打造出的「極致咖啡」。1樓是販賣咖啡豆的地方,2樓則是咖啡店,咖啡色系的時尚店內,氣氛猶如成熟大人們的私房去處一般。這裡每天提供約15種左右自家烘焙咖啡,當中又以同為店名的「RITARU調和咖啡(580 JPY(含稅)」,有著恰到好處的濃醇,和烘培的香氣交織,是味道非常有深度的一般咖啡。同時蛋糕也隨時期變化,經常提供非常適合與咖啡搭配的甜點。特別推薦9:00 am - 11:00 am的早餐時段。價格雖然會因為咖啡種類而有所不同,但附有半片土司和水煮蛋的套餐只要700 JPY前後,十分划算。其他也有熱狗麵包與水煮蛋的套餐,價格為850 JPY(含稅)等等,是可以和美味咖啡一起度過放鬆美好時光的咖啡店。


2. RITARU COFFEE


官方網站(僅日文)

3. 宮越屋咖啡

「宮越屋咖啡」在北海道擁有15間以上店鋪,同時在東京也設有數間店鋪,是提供純正咖啡的連鎖店。這裡是北海道居民人人都聽過的代表性咖啡店之一,以「人人都覺得美味的咖啡」為概念,從口味溫和好入口的咖啡,到咖啡內行人都忍不住誇讚的咖啡,在這裡可以品嚐到各式各樣的咖啡飲品。同時不論哪一家分店,裝潢都十分時尚,每間店鋪也會呈現不同的感覺,去不一樣的分店比較看看也是一種樂趣。共通的是在摩登的店內所擺設的展示品。所展示的照片、繪畫或咖啡杯,釀造出店內沉穩的氣氛。而咖啡的部分,有中度烘焙溫和爽口的「溫和特調」,或是擁有種烘焙香氣的「法式特調」等各種咖啡。此外,也有種類豐富的自家製蛋糕。像舒芙蕾一樣口感輕盈的起司蛋糕特別受到歡迎。請一定要來嘗試看看喔。


3. 宮越屋咖啡


官方網站(僅日文)

4. 森彥

「森彥」的人氣之高,甚至被稱為「咖啡愛好者們聚集的聖地」。重新裝潢被草木覆蓋的古民家,打造出猶如電影場景一般的氣氛,空間簡約卻每一個角落都充滿溫暖感,擁有獨特的氣氛。咖啡使用的是自家烘烤工廠使用直火式烤爐所烘烤的咖啡豆,香氣特別濃郁。一杯杯使用法蘭絨濾泡式方法沖煮,咖啡杯也是陶藝家專門為了森彥所製作,光是這點就讓人感覺格外美味、特別。當然,味道也是無話可說。經常提供10種以上特調或配合季節的咖啡,同時也有磅蛋糕、塔類、戚風蛋糕或巧克力蛋糕等,和咖啡十分搭配的甜點。北海道內除了本店以外,總共有5間分店,不論哪一間分店都呈現與本店不同的洗鍊感,如果你愛上森彥本店之後,推薦也絕不要錯過其他店鋪喔。

照片為ATELIER Morihiko的餐點飲品


4. 森彥


官方網站(僅日文)

5. jETSET.

「jETSET.」講究家具、擺設,是猶如雜貨屋一樣充滿時尚流行氣氛的人氣咖啡店。將一整棟的房屋改裝成咖啡店,是以沉穩放鬆空間以及「咖啡店風格餐點」而受到歡迎的店家。招牌餐點是「鹽味焦糖&香草冰淇淋佐鬆餅(950 JPY)」等的鬆餅,以及「班尼迪克蛋(1,050 JPY)」。每片鬆餅都十分札實,份量十足。鹽味焦糖那甜中帶淡淡鹹味的味道,讓人一吃就上癮。班尼迪克蛋的配料可以從生火腿、培根、煙燻鮭魚和香草雞肉中挑選,水波蛋和自家製荷蘭醬是最佳絕配!在盡情享受完北海道美食之後,在時尚的咖啡店內享用鬆餅或班尼迪克蛋,也是一種盡情體驗不同旅行感覺的方式呢♪


5. jETSET.


官方網站(僅日文)

以上的介紹如何呢?在札幌這個咖啡激戰區,有許多充滿特色的咖啡店,推薦大家一定要去看看喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

推薦報道