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北海道

美食

北海道美味海鮮滿載的海鮮丼5大精選店家

2016.04.28

Writer name : suniyo

說到北海道,就會想到「海鮮丼」。這裡就精挑細選了5間推薦店家來介紹,分別有北海道中心地札幌市內的3間,美味海鮮集散地函館內的1間,以及位於積丹的超講究店鋪。

1. 北之漁場

北海道中心都市――札幌市。想在這裡品嘗海鮮丼的話,首仙要推薦的就是「北之漁場」。札幌市中央批發市場聚集了豐富的新鮮海鮮。緊鄰的場外市場中,約有64家店鋪從一大清早就開始營業,也有許多觀光客造訪,熱鬧非凡。而在這個市場中的「北之漁場」,能一邊感受市場的活力氣氛,享受店家剛剛競標購買回來的當令食材。飯上面擺滿種類豐富海鮮的「海鮮丼・店家精選10種配料」的價錢是1,500 JPY(未稅)。其他像是頂級海鮮丼加上燒烤帆立貝或茶碗蒸等的豪華海鮮御膳,價格為3,500 JPY(未稅),擁有超高人氣。札幌市內的各大飯店也有提供免費的接駁巴士,能輕鬆地到達這個市場也是令人開心的一點呢。



1. 北之漁場


官方網站

2. 丼飯茶屋

大量使用市場直接送來的新鮮海鮮調理成美味海鮮丼,這正是丼飯茶屋的特色。人氣第一名的餐點是「丸鮮丼」。「鮭魚卵及鮭魚」、「生海膽」、「精選螃蟹」、「牡丹蝦及鮪魚」分別裝在4個小丼裡,加上螃蟹味噌湯的豪華組合,能一次享受到北海道道地的食材。這一道的價錢是3,480 JPY(含稅),可以用非常經濟實惠的價格盡情享受北海道的新鮮魚貨。並且,加500 JPY就可以改成頂級海膽。北海道內有3間店鋪,除了札幌以外,分別設店於小樽和新千歲機場內。推薦回國前再把握機會再品嘗海鮮丼的人、沒有時間去品嘗海鮮丼的人,或是相反地飛機一降落一到機場便想大口享受海鮮丼的人,可以利用這些店鋪喔。



2. 丼飯茶屋


官方網站

3. 海鮮丼屋

讓人忍不住會想大呼「這就是所謂的海鮮丼!」,丼飯上擺滿了色彩繽紛的各樣食材,提供這道美味海鮮丼的就是「海鮮丼屋」。食材幾乎滿出碗公來的海鮮丼,讓人忍不住會大為感動。特別推薦的是擺滿10種海鮮的十寶海鮮丼。上面放有本鱈場蟹、牡丹蝦和海膽等等,價格是3,218 JPY,十分經濟實惠。其他也有種類豐富的海鮮丼,能按照自己喜好來挑選。鮭魚丼或鮪魚納豆丼的話,價格在1,000 JPY前後,簡直是太有良心的價格。除了海鮮以外,也提供北海道名產成吉思汗燒肉或十勝豬肉等丼飯。店家在距離札幌市中島公園站徒步2分鐘的位置。在KIRIN啤酒園本館的1樓。這裡只營業午餐時段的10:30 am - 3:00 pm,前往時請不要用錯時間喔。



3. 海鮮丼屋


官方網站(僅日文)

4. 田村岩太郎商店

推薦給想在北海道品嘗絕品生海膽丼飯的人,決不能錯過「田村岩太郎商店」。
雖然從札幌出發需要約1個半小時的車程,但在這裡可以享受到讓人難以忘懷的頂級美味丼飯。這裡的招牌餐點,當然就是豪邁的「早晨海膽蓋飯」。你還可以在點購的丼飯上,自己加上更多的海膽。雖然店家特意不公開價格,但既然主打可以盡情品嘗新鮮海膽,相信即使價格稍微偏高,也不會令人後悔。由於營業期間只有5月到10月,因此如果在這期間中到北海道玩的話,絕對不要錯過這個好機會喔。這裡是非常人氣的店,美味丼飯很快就會銷售一空,推薦一開店就前往嘗鮮。

※照片為概念形象照。


4. 田村岩太郎商店


官方網站(僅日文)

5. 駅二市場

要在北海道品嘗海鮮的話,可不能忘了函館這個好地方。從JR函館站徒步2分鐘即可抵達函館早市。這裡的主打餐點就是駅二市場的7種配料海鮮丼。這裡的魅力就是經濟實惠的價錢,竟然全部都能用一個日幣銅板搞定。鮭魚卵丼、鮭魚卵及鮭魚親子丼、函館名產螃蟹丼、五目丼、醃花枝丼、生花枝丼以及海鮮丼雖然價格比較高一點,但包含成吉思汗燒肉丼在內都只要500 JPY。除了丼飯料理以外,這次絕對不能錯過的還有活釣花枝。在函館名產的活花枝池中,只要釣到花枝,就能現場請師傅幫忙調理。剛釣起來的花枝口感紮實,能享受到沒有任何一絲雜味的新鮮甘甜。推薦務必試試!



5. 駅二市場


官方網站

在北海道欣賞大自然景色也很棒,但果然還是不能錯過品嘗美味的海鮮!記得空下肚子,挑戰看看海鮮丼喔。

※本文的資訊為執筆時或公開時的資訊,可能與最新的資訊不同,敬請注意。

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